Kadlíkův vepřový jazyk na houbách
Doba přípravy: 30 minut 3 porce Pokrmy z vnitřností 1 názor
Suroviny
- uvařený malý vepřový jazyk
- (cca 1/3 litru vývaru z jazyka)
- 200 gramů malých žampionů
- 200 gramů hlívy
- 1/2 sáčku mražená zelenina do polévky
- menší cibule
- 2 deci mléka
- vrchovatá lžíce hladké mouky
- na špičku vařečky sádlo
- 3 sterilované feferonky
- sůl
- pepř
- tymián
Postup přípravy receptu
Na pánvi jsem rozehřál sádlo, osmažil cibuli. Přidal na kostky pokrájený uvařený jazyk. Když se trochu osmahl ze stran, nasypal jsem na půlky nakrájené žampiony, na větší kusy nasekanou hlívu, nasypal mraženou polévkovou zeleninu, nasekané feferonky, chviličku osmahl, podlil vývarem, dochutil a slabých deset minutek pomalu dusil pod pokličkou.
Dal jsem vařit těstoviny.
Sundal poklici, přidal teplotu na odpaření části vody. Pak zahustil moukou rozkvedlanou v mléce, chvilku povařil. Podával jsem s těstovinami.
Poznámka
Z předešlého dne mi zbyl jeden uvařený vepřový jazyk, a při pozdně večerním nákupu v Kauflandu jsem uviděl drasticky zlevněné houby.
Tak jsem zaimprovizoval.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kadlíkův vepřový jazyk na houbách
