Name: Vepřová pečeně s česnekovou marinádou
Prep time: 8 h
Cook time: 2 h
Total time: 10 h
Yield: 8-10 porcí
Ingredients: 1 palička česneku; 6 PL oleje; 2 PL kari pasty; 1 PL směs bylinek:; tymián; petrželka; bazalka; 1 kg vepřové pečeně; 2 velké cibule; sůl; smetanu na šlehání

Kuchařka: k.radulka

Doba přípravy: 2hodiny + uležení přes noc 8-10 porcí Vepřové maso 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

1 palička česneku
6 PL oleje
2 PL kari pasty
1 PL směs bylinek:
tymián
petrželka
bazalka
1 kg vepřové pečeně
2 velké cibule
sůl
smetanu na šlehání

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Česnek oloupeme a 4 stroužky nakrájíme na plátky a promícháme s cibulkou. Druhou část česneku rozetřeme s trochou soli.
Vepřovou nařežeme na necelé plátky - prořežeme jen do 1/4 a spodky necháme celé, aby maso drželo při sobě. Prořezané maso naplníme česnekem s cibulí.
Marináda: Utřený česnek, kari pastu, bylinky a olej smíchat.
Maso potřeme marinádou a necháme macerovat přes noc.
Přendáme do pekáčku, podlejeme trochou vody a pečeme v předehřáté troubě na 180°C přiklopené cca 1 hodinu. Podlejeme smetanou- nemusíme pokuď máte dietku jako já.