Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Telecí roláda s cibulovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

terezicka1 terezicka1

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 474 kJ /
2 503 kcal
Bílkoviny169,68 g
Tuky123,42 g
Vláknina23,25 g
Cholesterol 924 mg
Sodík 3,13 g
Sůl7,56 g
Sacharidy124,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso si naklepeme na větší plát. Osolíme a opepříme. Krok 2: Do mísy dáme žloutky a smícháme se smetanou. Přidáme nakrájené rohlíky na kostičky, osolíme a opepříme. Přidáme polovinu dávky slaniny nakrájenou na kostičky a pokrájené žampiony. Krok 3: Bílky vyšleháme a přidáme do směsi. Pro barvu přidáme trochu posekané petrželky. Na naklepaný plát masa dáme nápln a svineme v roládu. Nití svážeme a restujeme zprudka na troše oleji ze všech stran. Krok 4: Troubu si předehřejeme na 220°C. Připravíme si zapékací mísu a roládu i s s výpekem přendáme do mísy. Hustě poklademe čtvrtkami cibule a zbytků slaniny. Krok 5: Zalijeme vínem, přidáme rozmarýn, tymián a přiklopíme. Krok 6: Dáme péci asi na 20 minut a pak teplotu snížíme na 160°C. Podlijeme vývarem a asi hodinku dusíme přikryté. Krok 7: Až je maso měkké, tak ho vyjmeme a omáčku rozmixujeme. Zahustíme a podáváme.

Zveřejněno 7. 10. 2015

Poznámka autorky terezicka1

další mé recepty najdete zde.. http://www.vareniapeceni.cz/[/uri

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Telecí roláda s cibulovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EmKk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Telecí roláda s cibulovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EmKk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Diky moc :-K

joj to je krása:yes::-D

Moc hezke, klasika v exkluzivnim provedeni:yes:

:-p:yes:

Och to je nádhera! Něco tak hezkého nemůže nechutnat:-):yes:

děkuji za milé komentáře :-)

Oku lahodící a jistě i chutné:-O:-O:-O

To je nádhera :-p;-):yes:

Luxus :-p:yes:

Tématické fráze:
telecí roláda, kluci v akci recepty telecí maso, telecí roláda recept, telecí roláda z krku, telecí roláda recepty, telecí roláda bez náplně, pecena teleci rolada, rolada z teleciho krku, top recepty teleci pečeně recept, top recepty telecí kýta recepty, teleci rolada pecena, kluci v akci telecí pečeně, top recepty teleci roláda, kluci v akci cibulova omačka, náplň do telecí roláda z krku, cibulová omáčka kluci v akci, kluci v akci telecí roláda, telecí roláda bez náplně recepty, telecí roláda z krku recept, telecí roláda z krku recepty

Suroviny:
maso telecí, rohlík, vejce, žampióny, slanina, cibule, víno červené, sůl, pepř, rozmarýn, tymián, smetana, petrželka, vývar hovězí

Přidat fotografie receptu