Uzená kuřecí stehna s bramborovou kaší
isindy
4 porce Pro začátečníky 14 názorů
Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- 4 plátky másla (0,5 cm silné)
- trocha vody
- Kaše:
- 1 kg brambor
- sůl
- 1-1,5 dl mléka
- 2 cm másla
Postup přípravy receptu
Kuřecí stehna omyjeme, dáme do pekáčku, na každé stehno položíme 0,5 cm plátek másla a podlijeme vodou do výšky 1 cm.
Přikryté pečeme v troubě na 200°C přibližně 40min., občas polijeme stehna výpekem z pekáčku.
Na kaši dáme vařit oloupané a na malé kostičky nakrájené brambory do vody s 1 lžící soli.
Měkké brambory scedíme, přidáme plátek másla a šlehačem vyšleháme dohladka.
Pak po trochách všleháváme teplé mléko, dokud není kaše lehká, hladká a nadýchaná.
Nakonec dosolíme podle chuti, raději postupně všlehat trochu soli a ochutnat, ať nepřesolíme.
Poznámka
S mlékem opatrně, ať není moc řídká, měla by držet tvar a ne se rozlít jako krupicajda :) Pokud dáte mléko hned zkraje, brambory se neodlehčí a kaše se pak táhne a je hutná.
Samozřejmě lze použít i šťouchadlo na brambory, v kaši pak bývají ale malé hrudky, málokdy se povede ručně vše rozmělnit.
Tuto nejjednodušší a podle mě nejchutnější úpravu uzených kuřecích stehen jsem tu nenašla, třeba se bude nějakému začátečníkovi hodit :).
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 164 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Uzená kuřecí stehna s bramborovou kaší
-
Pedror : je to v kategorii "pro začátečníky ", tak proč ne
-
Hledal jsem recept na uzená stehna a našel jsem toto.. Tak si říkám, že na toto bych snad ani recept nepotřeboval... ???? ???? ???? Spíš bych čekal recept jak vyudit stehna
Ale pro někoho může být i toto věda 
Podle mě je to recept jak ohřát stehna a udělat kaši -
Také nám to moc chutná... Přidal jsem ke stehnům ještě nastrouhanou syrovou mrkev a jablko na plátky. Chutnalo nám....
-
Dnes máme k obědu
-
Když někdo nemá čas, tak uzená stehna může dát na 5 minut do mikrovlnky.
Záleží jaké uzená stehna máme. Uzená stehna ve vakuovém balení doopravdy stačí jenom ohřát v mikrovlnce. Uzena stehýnka mám strašně ráda a Ivaně, posílám +14. -
Vyborne, zacinajici kucharinky a kuchari urcite oceni, pridavam jasny 12 bod.
-
tak to by se bodlo,jsme dlouho neměli kuřecí...
+ -
MňamMňam
-
Uzená stehna máme moc rádi a často je kupujeme. Pak vymýšlím, jak je upravit. Toto je jednoduché a určitě moc dobré.
+ -
Jéé,dnes jsem jako rychlovku dělala k oběduOd pátku jsme nebyli doma a toto bylo jediné maso vakuově balené v ledničce,jinak vše na mrazu+6
-
Už cítím tu výbornou chuť!
-
Vypadá to moc dobře a taky tak chutná
-
Jj,tohle milujeme. jen fakt chci zdůraznit - bacha na sůl - Isahu to tam píše tedy, ale je lehké to přesolit, takže proto to opakování
...
(dneska shodou okolností, br.kaše, uzená krkovička, červené zelí) -
Už dlouho jsem je nedělala
-64-64-exact.jpg)
