Bylinková játrová omáčka se žampiony

recepty73 Kuchař: recepty73

Doba přípravy: 50 minut 2 porce Pokrmy z vnitřností 7 názorů

Suroviny

300 g kuřecích jater (nebo králičích, krůtích...)
100 g čerstvých žampionů
1 cibule
1-2 stroužky česneku
snítka rozmarýnu
snítka tymiánu
sůl
pepř mletý
cca 2 dl vývaru
olej
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji osmažíme lehce dorůžova jemně pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i očištěná, osolená a opepřená játra.

  2. Po osmažení jater přidáme krátce osmažit i nasekaný česnek, snítky bylinek a celé malé nebo větší pokrájené žampiony.

  3. Dále přilijeme vývar a pod poklicí podusíme do změknutí jater.

  4. Vývar následně zahustíme jíškou dle požadované hustoty sosu, vše ještě krátce povaříme a můžeme podávat.

  5. Podáváme s rýží, těstovinami či bramborovou přílohou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 205 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bylinková játrová omáčka se žampiony

  • Iva Chaloupková Iva Chaloupková(neregistrovaný)

    Jiřka: drůbežímu játru ani játru z králíka sůl vůbec nevadí, spíš lepší chutnají.

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Jiřka: Drůbežím to nevadí, pokud vím. ;-)

    Odpovědět

  • Jiřka Jiřka(neregistrovaná)

    Játra před konečnou úpravou NIKDY nesolit !

    Odpovědět

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    <3<3Mnam.......:-K:yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Škoda,že tu nebyl recept dříve,dnes jsem dělala z krůtích jater,ale nedala jsem bylinky;-)tak příště udělám a jistě tím játrovou omáčku vylepším;-):yes:

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    Jana Dorazinová-Remková: ...díky:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

Tématické fráze: játrová omáčka z kuřecích jater játrová omáčka omáčka s játry a žampionech omáčka se žampiony žampionová omáčka kuřecí játrová omacka se zampiony játrová omáčka z kuřecích jater se žampiony játrová omáčka s žampionama zampiony bylinky játrová omáčka s rozmarýnem omačka se žampiony recepty žampionová omáčka s játrou jatrova omacka na zampionech kureci jatra na zampionech játrová omáčka videorecept játrová omáčka se žampionama zampionova omáčka z čerstvých zampionu

Zapomněl/a jsem heslo