Brambory na sádle

LiduskaK Kuchař: LiduskaK

Doba přípravy: 60 minut 4 porce Přílohy 3 názory

Suroviny

1 kg moučných brambor
180 g sádla (nejlépe Brick)
sůl na dochucení, nejlépe hrubou mořskou
barevný pepř
tymián
balkánský sýr
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Předehřejte troubu na 220°C, horkovzdušnou na 200 °C.

  2. Brambory oloupejte a pokrájejte tak, aby každý kousek měl jednu plochou stranu, protože ta se vždy opeče dokřupava. Vařte bez pokličky pět až šest minut, poté brambory slijte a vraťte do hrnce.

  3. Přiklopte pokličkou a důrazně hrncem zatřeste, což brambory načechrá.

  4. Mezitím dejte do pekáče sádlo a pět až deset minut ho předehřívejte v troubě. Jakmile se rozpálí, na chvíli pekáč vyjměte, opatrně do něj naskládejte brambory a celé je obalte v tuku Brick.

  5. Okořeníme barevným rozemletým pepřem a tymiánem.

  6. Vraťte do trouby a pečte tři čtvrtě hodiny až hodinu, dokud brambory nebudou křupavé a opečené do tmavozlata.

  7. V polovině pečení je otočte.

  8. Podávejte posypané hrubou mořskou solí. Výborné jsou brambory s balkánským sýrem a podávané se zeleninovým salátem. Vhodným nápojem je lehké bílé víno.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 72 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brambory na sádle

Tématické fráze: pecene brambory na sadle moučné brambory opečené brambory na sádle smažené brambory na sádle brambory v troubě brambory pečené na sádle pečené brambory na v sádle moucny brambory recept na bramboraky na sadle pecene bramboryna sadle horkovzdušná trouba recepty pečený brambory se sadlem v troubě brambory pečené v troubě na sádle pečené brambory na sadle v troubě na sádle .cz nové brambory na sadle pecaky na sadle bambory na sadle pečené brambory s mořskou solí a tymiánem moučný brambor

Zapomněl/a jsem heslo