Kuřecí plátky na rýži a zelenině v římském hrnci
Suroviny
- 4 kuřecí stehenní řízky nebo prsní
- koření na kuře (měla jsem na kuřecí steak s červeným pepřem)
- sůl
- 300 g rýže
- 500 ml drůbežího vývaru - možno i z kostky
- 500 g syrových brambor
- 100 g mražené zeleniny - směs ( nechala jsem mírně rozmrznout)
- 120 g tvrdého sýra
Postup přípravy receptu
300 g rýže (je to 1,5 hrnku o obsahu 250 ml), propláchneme horkou vodou, necháme okapat, vložíme do namočeného římského hrnce a zalijeme 2 hrnky vlažného drůbežího vývaru, který je dostatečně slaný a ochucený.
Na rýži s vývarem dáme brambory nakrájené na větší kostky, zeleninu a poklademe maso, které jsme naklepali, osolili a okořenili. Vše zasypeme strouhaným sýrem, přiklopíme víkem, vložíme do studené trouby a teplotu pak postupně zvyšujeme. Mám troubu plynovou. V posledních 5 - 10 minutách víko odstraníme a dopečeme, až se sýr mírně zbarví. Celková doba přípravy záleží na teplotě trouby, já připravovala 1 hodinu.
Brambory a zelenina se nesolí, stačí ten vývar.
Nepoužila jsem žádný tuk.
Poznámka od kuchařky
Toto množství je na 4 opravdu hodně veliké porce, tak si už každý musí množství upravit. Spíš bych přidala jeden plátek masa a množství by bylo tak akorát pro 5 osob. Rychlost přípravy a výsledná chuť mě příjemně překvapila. Můžeme přidat jako přílohu nějaký zeleninový salát, nejspíše zelný.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí plátky na rýži a zelenině v římském hrnci
-
zizala: rado sa stalo
-
ercicka: Tak tenhle recept mi unikl
a zrovna jsem si říkala, že bych římák měla víc využívat 
Ukládám a díky za upozornění
-
tak ma napada, ze preco tento krasny recept, od skvelej kucharky ma len dva body
a pritom tu najdem aj stovku nepozivatelnych receptov, ktore maju aj 30 bodov 
mery, urobila si si slaby fanklub 
tento recept som uz robila a je vyborny!!! bohuzial nestihla som odfotit
-
A Merylas - u mně máš za dietní kuřecí plátečky samozřejmě 1*
-
Hanny a spol - tak jsem asi větší jelito než jsem si původně myslela. Já jsem nepoznala, že je to oskenované. Jsem asi moc naivní - myslela jsem, že sem všechny dáváme "SVÉ" ověřené recepty a své fotky.
Takže foťme a vkládejme - já už podle talířů a okolní dekorace poznávám autory a to mně moc baví.
-
Jani, lepší žádná fotka, než okopírovaná z časopisu, načinčaná foodstylistou. Ona ta realita pak může být úplně jiná. Myslím si, že snad každý má doma nějaký malý foťáček nebo mobil s foťákem a cosi jako dokumentární fotku stvořit může.
Ten Tvůj foťák bude určit dobrý..tiché focení..no,to nemám...asi u toho nesmíš tolik povídat..
-
Merylas, díky. Já mám foťák Codak a asi s tím moc neumím. Je tam na focení hodněz bízka, pak zase když jsou špatné světelné podmínky, pak pro tiché focení
to vůbec nevím, co to je! a pak auto( pro trdla, jak jsem já) a je tam i video. Nebyl vůbec levný a říkala jsem si "super, to bude kvalita! " Ale s obyčejným foťákem digitálním, co zdaleka nemá tolik funkcí jsou ty fotky hezčí!Jenže, ten já nemám, jen moje děti. Ale máš pravdu, Merylas, raději i takové fotky, než skenované, nebo nějak kopírované. Ikdyž zase- raději nějaká fotka, než žádná, ne?
-
Ježiši,
já to teď udělala u dvou posledních receptů a tak jsem je vymazala!!! Pátrala jsem od začátku po nějakých pravidlech na fotky a nic jsem nenašla- tudíž v dobrém duchu, aby holky viděly a ouvej. Domluvila jsem se s Liborem H.
Děvčata, všem se velmi omlouvám a já už nee...jen svoje!
-
Jejda, holky díky. Já bych si tady nedovolila dát recept bez vyzkoušení a taky bych si nedovolila tady vkládat oskenované fotky z časopisů a kuchařek. Udělala jsem to jen jednou u Bůčkové knihy, ale jsem to zřetelně napsala, že to není má fotka. Každý se snaží mít hezké fotky a i když se některá zrovna nepodaří, to vůbec nevadí, taky jsem ráda, když nějaká fotečka u receptu je. Jani, jsem se mrkla na tvé fotky, máš je teda hezké, všechno tam je zřetelně vidět a jestli s něma nejsi spokojená, tak dál zkoušej. Já vždy udělám víc fotek a pak vyberu ty, co se mi zdají nejlepší. Ale někdy nemám moc z čeho vybírat a nelíbí se mi žádná Ale holky, hlavně opravdu foťte
-
Jsem se zapomněla zaregistrovat...omluva.
-
Jani, Merylas má pěkné fotky, že ? Ono není důležité, jaká fotka je, jestli tmavá nebo světlá. Vždyť nikdo není profesionál. Ale důležité je, že ostatní vidí, že autor opravdu to jídlo uvařil. Že to není jen odněkud ofocené nebo oskenované, jak to vidím jasně na třech z nejnovějších receptů.
Jani, klidně to všechno vyblejskni a netrap se s tím.
-
No, Merylas, tos mne teda povzbudila k focení.
Já se tak snažím a stejně je to vždycky nějaké tmavé a nevýrazné, tak když to mám porovnávat s tebou, jdu se zahrabat.
Ale i tak se snažím přidávat fotky, přece jen, člověk má hned představu, jak to vypadá a jak by to asi mohlo chutnat a hned je větší chuť to uvařit, či upéct, ne?
-
Merylas, co to povídáš ?!? Já když vidím tvé fotosestavy, tak chytám komplex méněcennosti. O Kedlubně nebo Semy ani nehovořím. Ty mají výtvarné cítění, což já nemám.
Jinak římský hrnec nemám, ale mám velký smaltovaný oválný hluboký pekáč s poklicí.
Ani se netroufám doma nadhodit, že bych chtěla ještě nějaký krám do kuchyně. Už to není kam dát. Ježíšek mi donesl nejen DP, ale i Preso od KRUPS (šéf se překonal) - no to je kávička, ale jedna kapsle 12Kč. Až dojde zásoba od Ježíška, tak nevím nevím...
-
Merylas a víš, že já taky ne ? Já se v tom většinou pěkně plácám a foťák je vždycky chytřejší než já. Zatím nemám šanci zvítězit.
-
Já římský hrnec mám asi 2 roky, teď jsem ho zase začala trošku víc využívat. Jsem s ním spokojená, udělá se mi tam kompletní oběd i s přílohou, nic není vysušené, nemusí se to hlídat a nic se mi ještě nepřipeklo, tak jako v běžném pekáčku. Z římáku je dobrý i chleba. Papričko, ty vyzkoušej, jestli hrnec vlastníš a Hanny, dík za pochvalu
ale některé uživatelky tady nasadily laťku moc vysoko, co se fotek týče Tak se učím a zkouším, moc dlouho nefotím, víš
