Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a nivou

Name: Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a nivou
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g kuřecích stehenních řízků; 2 lžíce oleje; sůl; mletý pepř; 150 g čerstvé růžičkové kapusty(nebo mražené růžičkové kapusty); 30 g nivy; 1 velký stroužek česneku (možno i vynechat); 10 g = 1 lžíce hladké mouky; zhruba 1 dcl drůbežího vývaru; 1 dcl mléka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

31 názorů

Doba přípravy 25 min

25 min (25 min příprava)

10. 11. 2011 15:34

Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a nivou

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 005 kJ / 718 kcal
Bílkoviny	58,60 g
Tuky	41,45 g
Vláknina	9,80 g
Cholesterol	98 mg
Sodík	816 mg
Sůl	1,94 g
Sacharidy	26,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Růžičkovou kapustu očistíme, vložíme do vařící osolené vody, uvaříme do měkka a růžičky vyjmeme. Maso nakrájíme na hrubší nudličky, mírně osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na rozpáleném oleji až zase do tuku.
Maso shrneme k okraji, doprostřed přidáme mouku, kterou chvíli osmahneme, jako jíšku a pak vše zalijeme vývarem a mlékem. Pokud nemáme vývar, použijeme vodu a přidáme kousek drůbeží bujónové kostky. Ale pozor pak na sůl.
Mícháme až do varu a necháme zvolna provářet za občasného promíchání zhruba 10-15 minut. Tekutiny si dáme dle potřeby. Pak přidáme nastrouhanou nebo rozdrobenou nivu, nastrouhaný nebo prolisovaný česnek.
Necháme zase chvíli mírně provářet, přidáme růžičkovou kapustu, tu jen prohřejeme, vše dochutíme a můžeme podávat.

Poznámka autorky receptu

Pokud chceme na pokrm použít méně tuku, tak maso orestujeme jen na 1/2 lžíci oleje a mouku rozkvedláme v části tekutiny a tím zahustíme, necháme dobře provařit. Můžeme přidat i trochu sladké smetany, ale já dělala jak je psáno v receptu. Jídlo je rychle připravené, dělala jsem ve woku. Místo nivy jde použít i tavený sýr, ale chuť bude jiná. Hustotu si upravíme podle sebe přidáním tekutiny.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (77x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí kousky s Nivou a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nikolsusu

Kuřecí kousky v růžičkové kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Kuřecí kousky s jablky a růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Johanka128

Načíst další

Komentáře

Merylas

16. 11. 2011 21:09

Děkuji všem za milé komentáře

MataR: Tobě děkuji za vyzkoušení a jsem opravdu moc ráda, že chutnalo

MataR

15. 11. 2011 19:16

Dnes vyzkoušeno a dobrota, příště toho udělám víc:))

Anna Kocikova

14. 11. 2011 12:22

Taková dobrůtka se musí zakulatit+20Já také dělám šťouchané brambory s mrkvičkou.Ono to i hezky vypadá

mysulka

12. 11. 2011 11:27

mňam, uloženo a určitě vyzkouším

Patricie

11. 11. 2011 20:09

Hezký recept , určitě vyzkouším.+

zizala

11. 11. 2011 12:20

Bodík jsem dala už včera, jen ten komentář mi žádný nenapadal Máš to krásný a mně by to určitě chutnalo

Merylas

11. 11. 2011 12:09

Ještě jednou děkuji, jsem ráda, že se recept líbí Nenáročnou přípravu ocení ti, ktřeří třeba spěchají nebo začátečníci

Dana61

11. 11. 2011 08:35

Merylas - jídlo vypadá úžasně jenomže ti moji miláčkové nejí tu růžičkovou kapustu

spagetka

11. 11. 2011 07:25

Růžokapustu může hlavně manžel a ve velkým, např. o polívce bez ní tvrdí, že to není polívka . Stehenní řízky jsou teď v Albertu v akci, Nivu zas miluju já, takže