Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a nivou
Suroviny 2 porce
- 200 g kuřecích stehenních řízků
- 2 lžíce oleje
- sůl
- mletý pepř
- 150 g čerstvé růžičkové kapusty(nebo mražené růžičkové kapusty)
- 30 g nivy
- 1 velký stroužek česneku (možno i vynechat)
- 10 g = 1 lžíce hladké mouky
- zhruba 1 dcl drůbežího vývaru
- 1 dcl mléka
Postup přípravy receptu
Růžičkovou kapustu očistíme, vložíme do vařící osolené vody, uvaříme do měkka a růžičky vyjmeme. Maso nakrájíme na hrubší nudličky, mírně osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na rozpáleném oleji až zase do tuku.
Maso shrneme k okraji, doprostřed přidáme mouku, kterou chvíli osmahneme, jako jíšku a pak vše zalijeme vývarem a mlékem. Pokud nemáme vývar, použijeme vodu a přidáme kousek drůbeží bujónové kostky. Ale pozor pak na sůl.
Mícháme až do varu a necháme zvolna provářet za občasného promíchání zhruba 10-15 minut. Tekutiny si dáme dle potřeby. Pak přidáme nastrouhanou nebo rozdrobenou nivu, nastrouhaný nebo prolisovaný česnek.
Necháme zase chvíli mírně provářet, přidáme růžičkovou kapustu, tu jen prohřejeme, vše dochutíme a můžeme podávat.
Poznámka od kuchařky
Pokud chceme na pokrm použít méně tuku, tak maso orestujeme jen na 1/2 lžíci oleje a mouku rozkvedláme v části tekutiny a tím zahustíme, necháme dobře provařit. Můžeme přidat i trochu sladké smetany, ale já dělala jak je psáno v receptu. Jídlo je rychle připravené, dělala jsem ve woku. Místo nivy jde použít i tavený sýr, ale chuť bude jiná. Hustotu si upravíme podle sebe přidáním tekutiny.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a nivou
-
Děkuji všem za milé komentáře
MataR: Tobě děkuji za vyzkoušení a jsem opravdu moc ráda, že chutnalo -
Dnes vyzkoušeno a dobrota, příště toho udělám víc:))
-
Taková dobrůtka se musí zakulatit
+20
Já také dělám šťouchané brambory s mrkvičkou.Ono to i hezky vypadá -
mňam, uloženo a určitě vyzkouším
-
Hezký recept , určitě vyzkouším.+
-
Bodík jsem dala už včera, jen ten komentář mi žádný nenapadal
Máš to krásný a mně by to určitě chutnalo -
Ještě jednou děkuji, jsem ráda, že se recept líbí
Nenáročnou přípravu ocení ti, ktřeří třeba spěchají nebo začátečníci -
Merylas - jídlo vypadá úžasně
jenomže ti moji miláčkové nejí tu růžičkovou kapustu
-
Růžokapustu může hlavně manžel a ve velkým, např. o polívce bez ní tvrdí, že to není polívka
. Stehenní řízky jsou teď v Albertu v akci, Nivu zas miluju já, takže -
Maruško, moc se mi recept i fotky líbí
+16 -
....období růžokapusty, viď?
Recept vypadá velice chutně -
Ještě jednou všem děkuji
-
Recept i foto vypadá moc krásně, ale jsem na tom jak Mersi mersi,ráda bych se ty kapustičky naučila jíst
+ -
Oku lahodící pokrm, jistě lahodné chuti
-
Maruško, je to opět krása a úžasně "merylasovsky" naservírovaná.
