Květáková polévka se zeleninou bez smetany
Recept ještě nebyl hodnocenSnadná a rychlá zeleninová polévka dává vyniknout jednoduchým chutím. Na másle orestovanou zeleninu doplňuje silný masový vývar a koření ze sušené zeleniny. Finální…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečený bažant
Recept ještě nebyl hodnocenJemné bažantí maso je zdravé a velmi chutné. Lidé ho jako pochoutku vyhledávají už po staletí. Stačí ho prošpikovat a upéct spolu se slaninou a cibulí osmaženou na másle…
Maminčina sváteční vepřová kýta
Recept ještě nebyl hodnocenJeden z nejlepších kusů, který můžeme vybrat z vepřového masa, je kýta. V neděli, nebo ve svátek, využijete recept na kýtu na kořenové zelenině a uzeném špeku. Libové…
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
Recept ještě nebyl hodnocenV Hradní restauraci v Lokti můžete ochutnat výborné vepřové koleno podle Elišky Přemyslovny. Připravit si ho můžete i doma, protože vepřové koleno a černé pivo, to je…
Bramborovo-květákové šišky s kuřecím masem a šafránovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenChcete si dopřát netradiční oběd, který zaujme nejen chutí, ale i vzhledem? Z vařených brambor a květáku připravíte jemné šišky, opečete je dozlatova a podáváte s…
Vepřová krkovice dušená s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na kostky velikosti soust, lehce osolíme a opepříme. Do hluboké pánve nebo rendlíku dáme sádlo nebo olej, necháme rozehřát a maso zprudka opečeme…
Pórková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenV chladných podzimních dnech přijde k chuti talíř teplé polévky, která nejen zasytí, ale také příjemně zahřeje. Pórková polévka se smetanou, dochucená muškátovým květem,…
Jednoduchá zeleninová polévka s krupičkou pro začátečníky
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřáté máslo dáme krupičku a opražíme za stálého míchání.Vklepneme vajíčko a mícháme a vařečkou oddělujeme nočky.Zalijeme vývarem, přidáme koření, zeleninu, sůl…
Znojemská pečeně
Recept ještě nebyl hodnocenMezi jednu z oblíbených klasik patří znojemská pečeně z hovězího masa, s typickou omáčkou, v jejíž chuti hrají prim nakládané okurky. Za pomoci tlakového hrnce zvládnete…
Hovězí na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso vyžaduje při úpravě trpělivost. Ta se ale vyplatí, pokud výsledkem tak dokonalé sváteční jídlo, jako je v tomto receptu. Výborně ochucené maso, jemná omáčka…
Guláš z kuřecích srdíček
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí srdíčka jsou nedoceněná kuchyňská surovina. Přitom mají velmi kvalitní svalovinu, s výbornými nutričními hodnotami. Použijte srdíčka podle instrukcí v našem…
Vepřové kotlety na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenZa nejkvalitnější část vepřového masa se považuje kotleta. Pokud je správně připravená, zůstane krásně šťavnatá a vy si tak opravdu užijete její chuť. Kotletu na česneku…
Křenová omáčka s hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKřen má spoustu využití ať už ve studené, nebo v teplé kuchyni. Připravit z něj můžete třeba lehce štiplavou smetanovou omáčku s plátky rozpadajícího se hovězího masa.…
Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenZávitky: Řezy masa vyklepeme do co největšího plátku, osolíme, opepříme z obou stran. Poklademe kysaným zelím a nadrobno nakrájenou anglickou. Zabalíme do závitků a…
Vločková polévka se zeleninou a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenTato rychlá a levná polévka z ovesných vloček se zeleninou a vejcem je ideální volbou pro každodenní vaření. Je chutná, sytá a příjemně zahřeje. S čerstvou petrželkou…
Polévka z hlávkového salátu
Recept ještě nebyl hodnocenJemnou krémovou polévku z hlávkového salátu připravíme z másla, cibule a vývaru, které krátce povaříme a rozmixujeme dohladka. Nakonec ji zjemníme vejcem a dochutíme,…
Cikánské párky podle oujezdské babičky
Recept ještě nebyl hodnocenCikánské párky připravíme v husté cibulové omáčce s paprikou, kyselými okurkami a výrazným kořením. Díky restované zelenině a výrazné chuti jde o syté domácí jídlo,…
Květákovo-bramborová krémová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták oberte na drobné růžičky, brambory nakrájejte na větší kostky, a zalijte vývarem či vodou tak, aby vše bylo ponořené, ale ne více. Osolte (myslete na to, že…
Vídeňské šunkofleky se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem šunkofleků jsou předem uvařené těstoviny a uzené maso. Zde je v nich ve větší míře než maso, zastoupeno hlávkové zelí. Nezapékáme je, ale jen promícháme s…
Kuřecí stehna na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenPro chuť lesa a zvěřiny nemusíte jít hned pro králíka či bažanta. Připravte si obyčejné kuře s divokým kořením a uvidíte, že se budete olizovat až za ušima. Kuřecí…
Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté masové kuličky opečeme dozlatova, spojíme je s restovanou zeleninou a jemně pikantní kari omáčkou a podáváme s rýží nebo těstovinami. Recept není složitý a…
Koprová polévka s bramborem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpustíme lžíci másla, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Přilijeme k ní chladný vývar, rozšleháme a přivedeme k varu. Vložíme oloupané a na kostky…
Smetanová bramboračka se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném másle osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli, pak přisypeme jemně nasekaný česnek, pokrájené žampiony, špetku muškátového květu a dále smažíme do…
Vepřový guláš v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli usmažíme v pánvi, přendáme do PH a přidáme nakrájené maso, koření, skleničku vody a pomalíme necelé 3 hod. V polovině pomalení přidáme mističku vývaru…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
