Zázvorová limonáda z čerstvého zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: Do 5 litrové sklenice dáme nastrouhaný zázvor, zalijeme vlažnou vodou, přidáme citrony, cukr, kvasinky a živnou sůl. Necháme odležet 24 hodin (nejdéle 28 hodin…
Zázvor čerstvý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tilapie s thajskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilety si osolíme a obalíme v solamylu. V rozehřátém oleji opékáme z obou stran, z každé asi 3 minuty, vyjmeme a uchováváme horké mezi dvěma talíři. V téže pánvi zprudka…
Kuřecí nudličky s česnekem, zázvorem a pak choi
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso (může být i stehenní, nebo krůtí prsní) nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a poprášíme škrobem (lze i moukou) Rozpálíme hlubší pánev, dáme olej a…
Křupavé kuřecí nudličky v citronové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na nudličky a naložíme do marinády, smíchané ze sojové omáčky, škrobu a špetky pepře. Necháme marinovat alespoň 30 minut, ale čím déle, tím lépe…
Vyuzená kachní prsa s ananasovou salsou
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prso na kůži nařežeme do mřížky, vetřeme do něj sůl a pepř. Pánev na sucho rozpálíme a položíme na něj prso nejprve kůží dolů, necháme pořádně dohněda opéct,…
Fazolová polévka s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenFazole namočíme den dopředu přes noc do vody. Druhý den vodu vylejeme a zalejeme fazole opět čistou vodou a vaříme 1 -1,5 hod. V hrnci na rozehřátém oleji a másle…
Pečená žebra s medem
Recept ještě nebyl hodnocenZázvor a česnek nastrouháme, přidáme med, chilli omáčku, sójovou omáčku a rybí omáčku. Není nutné přidávat sůl. Vše smícháme. Marinádou potřeme žebra. Misku se žebry…
Pikantní ovocné čatní
Recept ještě nebyl hodnocenVšechno ovoce omyjeme a necháme okapat. Blumy a oloupanou broskev rozpůlíme a zbavíme pecek. Hrušky a jablka oloupeme a zbavíme jádřinců, rozinky přebereme, spaříme a…
Nudličky ze Shmaky na čínský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenŠmakoun nakrájíme na jemné nudličky a dáme do misky. Zalijeme sójovou omáčkou, worcesterem, přidáme koření na čínu, promícháme a necháme chvíli odstát.Mezitím v míse…
Indonéské kuřecí teriyaki
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme Arak, sojovku, třtinový cukr, zázvor a sezamový olej. Dobře vymícháme a vložíme kuřecí maso nakrájené na kousky cca 2x2 cm. Necháme cca hodinku…
Medové krevety (s topinkou)
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme marinádu smícháním všech ingrediencí (česnek prolisujeme), do které pak krevety alespoň na 15-30 minut naložíme.Na pánvi na rozehřátém oleji krevety spolu s…
Krémová mrkvová polévka s chilli a kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenJednu menší mrkev si dáme stranou, zbytek očistíme a nakrájíme na menší kousky.V hrnci rozehřejeme lžíci másla, vložíme mrkev a chvíli opékáme. Přidáme nakrájenou…
Kuřecí kari polévka
Recept ještě nebyl hodnocenHouby předem namočíme - cca na hodinu.Maso dáme vařit, v polovině přidáme pokrájené houby, o něco později nakrájené bílé části cibulek, nudličky z mrkve, rozmačkaný…
Kuřecí maso tikka masala
Recept ještě nebyl hodnocenDo hlubší pánve nebo kastrolu dáme olej, když je rozpálený, kuřecí maso na něm cca 5 minut restujeme, pak přidáme na proužky nakrájenou papriku, posekaný česnek, kari…
Mrkvový krém se špagetovou dýní
Recept ještě nebyl hodnocenK podzimním dnům bezesporu patří polévky. Jednou z těch, co jsou typické pro dny babího léta je mrkvová s dýní. Z mrkve připravíme hladký krém se zázvorem a doplníme jej…
Kuřecí maso ve sladké chilli omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte milovníkům jemně sladce pálivé chuti kuřecí maso na asijský způsob s využitím chilli omáčky. Bleskurychlá varianta tohoto pokrmu zaujme nejen chutí ale i…
Kuřecí medailonky s pórkem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa si nakrájíme malé medailonky, lehce naklepeme, osolíme a potřeme marinádou, kterou si umícháme z oleje, solamylu, sojovky, pepře a zázvoru. Dáme na 1 -2 dny…
Květákové kung pao
Recept ještě nebyl hodnocenVyužijte první sklizené tuzemské čerstvé květáky na přípravu jednoduchého zeleninového jídla. Zkuste je připravit méně tradičně, s akcentem asijské kuchyně. Suroviny…
Skleněné nudle se zeleninou a arašídovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTento pokrm je ideální volbou pro milovníky asijské kuchyně. Nudle jsou doplněny barevnou směsí zeleniny, jako jsou pórek, hrách, papriky a cukety, které dodávají nejen…
Sladko-pálivá "čína" z hovězího masa
Recept ještě nebyl hodnocenMäso si nakrájame na veľmi úzke pásiky, pridáme 2PL sójovej omáčky a škrob a všetko spolu premiešame. Vo woku (alebo vo veľkej panvici) si zohrejeme 2PL olivového oleja…
Vepřová líčka v pikantní marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenZázvor očistíme, nakrájíme na menší kousky a přes lis na česnek nadrtíme. V míse promícháme všechny suroviny na marinádu, přidáme mírně osolená líčka a dáme přes noc…
Zázvorová limonáda s medem
Recept ještě nebyl hodnocenNápoj plný energie, který spojuje pikantní chuť zázvoru s jemnou sladkostí medu. Tato domácí limonáda nejen skvěle chutná, ale také posílí imunitu a osvěží vás během…
Kuřecí kousky s brokolicí a kešu oříšky
Recept ještě nebyl hodnocenRůžičky brokolice vložíme do vroucí vody, povaříme na skus cca 3 minuty, scedíme, dáme do ledové vody (aby zůstala krásně zelená) a na sítu necháme okapat.Kuřecí maso …
Kapustičky se zázvorem a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenRestované kapustičky z tohoto receptu získají díky zázvoru a sójové omáčce asijský nádech. Jednoduchý a rychlý recept je vhodný pro všechny milovníky orientálních chutí.…
