Novoroční polévka z červené čočky

Polévky Doba přípravy: 20 minut 0 názorů

Polévky Doba přípravy: 20 minut 0 názorů

Suroviny 4-5 porcí

200 ml červené čočky
2 lžíce olivového oleje
1 malá cibule
2 stroužky česneku
2 plátky čerstvého zázvoru
1 mrkev
250 g cherry rajčátek (nebo konzerva)
1 bobkový list
1/2 lžičky kurkumy
chilli paprička dle chuti
špetka muškátového oříšku
1/2 l vody
1 l vývaru z uzeného masa nebo zeleninového
bylinky

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji zpěníme nasekanou cibuli, česnek, zázvor a chilli papričku. Přidáme čočku, promícháme a přidáme kurkumu, muškátový oříšek a jemně nakrájenou mrkev.

  2. Promícháme a zalijeme vodou, přivedeme k varu. Když čočka změkne, zalijeme vývarem, přidáme drobně nasekaná rajčátka a dovaříme doměkka. Dochutíme solí, pepřem, libečkem nebo bylinkami dle chuti.

  3. Polévku podáváme ihned nebo můžeme rozmixovat a doplnit smetanou a krutonky. Kdo má rád, přidá do polévky kousky vařeného uzeného masa.

Komentáře k receptu Novoroční polévka z červené čočky

K receptu nejsou žádné komentáře.