Kuřecí křidélka v pikantní šťávě
Suroviny 2-3 porce
- 1 kg kuřecích křídel
- grilovací koření (koření na rožnění)
- olej na smažení
- 1 pl oleje
- 1 cibule nakrájená nadrobno
- 2 rajčata bez slupky nakrájená na větší kostky
- 2 pl čerstvého zázvoru pokrájeného nadrobno
- 4 pl sladké chilli omáčky
- 100 g očištěné cukety nakrájené na větší kostky
- Pokud budeme chtít, můžeme křídla naložit přes noc do marinády:
- 600 ml kefíru
- 2 prolisované stroužky česneku
- 1 pl prolisovanéh čerstvého zázvoru
- 1 pl sušeného rozmarýnu
Postup přípravy receptu
Křídla očistíme, odřízneme v kloubu poslední špičatý článek (přichytává se při pečení) a buď posypeme kořením a zprudka opečeme ve větším množství oleje a odložíme stranou, nebo nekořeníme ničím, naložíme do marinády a necháme v lednici přes noc uležet.
Poté marinádu necháme z křídel mírně okapat, prudce osmažíme a odložíme stranou.
V pekáčku na oleji zpěníme cibuli, přidáme rajčata, zázvor, cuketu a chilli omáčku.
Osmažená křídla do této směsi narovnáme, vložíme do předehřáté trouby(já mám plynovou) a nepřikryté na 3/4výkon pečeme 20minut.
Podáváme se šťouchanými bramborami, nebo s rýží.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí křidélka v pikantní šťávě
-
Jsem ráda,že se receptík líbí
Když se křidýlka naloží,jsou taková křehčí a chutnější
Děkuji všem
-
Křidélka máme rádi zrovna včera jsme je grilovali
+11 -
Aničko, jak jinak než
-
Já je dělala minulý týden, podobně. Máme je také rádi na všechny možné způsoby. Pěkné
-
Krásně jedlé
-
Krásný recept a krásné fotky.
Ani, super. -
Aničko, perfektní, jak vidím šťávičku a kašičku od Tebe, vždy polknu, opět jsi zabodovala
-
KK- kuřecí křidélka
, smažím, peču, griluji, tak určitě v této pikantní úpravě také zrealizuji a zatím do Zlína posílám bodík -
Anna Kocikova: HA
a je to tady
proto ta barvička.. domácí, od Hujerů ze zahrádky -
rebeka:
to bych do poznámky napsala,vždyť mě Rebuli znáš
Dostala jsem kvalitní brambory od známých ze zahrádky a to se nedá ke kupovaným vůbec přirovnat.Chuťově i vzhledově moc fajnNo a s tou smetanou -
Anna Kocikova: a já tě podezírala, žes tam šoupla trochu kurkumy nebo šafránu
joo, takto "light" to mám túúze rád -
Děvčata děkuji
Rebuško já jsem brambory ušťouchala s trvanlivou 30%smetanou,kterou mám vždy v zásoběJídlo se mi zdálo být moc"dietní" -
to je další parádička ze Zlína
taky nesnáším to "nic" na konci křidélek.. žádné maso tam, akorát se to připaluje
krásný sosík, a ta žluťounká brkaše.. nádhera -
Zdařilé křidélka Aničko. Já je mám ráda a tento recept se mi líbí
+1
