Zeleninová rychlá polévka

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: 10 minut příprava+20 minut vaření 1,3 litry polévky Polévky 11 názorů

zeleninová

Suroviny

kousek květáku
kousek brokolice
kousek celeru
kousek čerstvého zázvoru - cca 2 cm
2 menší brambory
2 menší mrkve
1 cibule
3 stroužky prolisovaného česneku
1 vejce (můžeme vynechat)
2 pl dětské krupičky
2 pl oleje
¼ kl mletého muškátového oříšku
trochu soli
2 pl čerstvých nasekaných bylinek
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Celer, brambory, košťály z květáku a brokolice nakrájíme na menší kostičky. Mrkev nakrájíme na silnější kolečka, cibuli nadrobno a zázvor nastrouháme nahrubo.

  2. Do hlubšího hrnce na rozehřátý olej dáme orestovat mrkev společně se zázvorem a krupičkou, zalijeme 1,3 litru horké vody, přidáme koření a ostatní zeleninu, kromě růžiček brokolice, a pod pokličkou na mírném plameni vaříme 10 minut.

  3. Poté do vývaru přidáme růžičky brokolice, prolisovaný česnek popřípadě rozmíchané vejce, provaříme 5 minut, dochutíme solí a bylinkami a můžeme podávat.

Poznámka

Chtěla jsem nějakou hezky barevnou zeleninovou polévku, a protože jsem si zde v tom velkém množství dobrých poléveček nemohla vybrat, vzala jsem suroviny, co jsem zrovna měla a pochutnali jsme si. Na košťálu z květáku bylo 7 menších růžiček, na košťálu z brokolice koukalo 9 růžiček, celeru byly 2 plátky cca 1 cm silné. V mrazáku mám celoročně silnější stonky libečku, který dávám skoro do každé polévky pro chuť i vůni po bytě vyvařit. Krupička polévku hezky zahustila, ale já jsem přeci jenom to jedno vajíčko přidala.

Kuchařka: Anna Kocikova

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Zeleninová rychlá polévka

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna::yes::-D:-D:-D:yes::yes:


    DOOGA-Luba koupil krásný květák a než jsem ho stihla upotřebit,tak ho skoro celý po syrovu sežr..vlastně smlsal:-O Zůstalo jen takové ubohé torzo:-SBrokolici jsem smažila v těstíčku a vybrala jsem opravdu jen ty velké růžice, tak byl další zbytek no a ty ostatní drobnůstky se v kuchyni vždycky najdou;-)K tomu,co píše Veronika:-))na ozdoby nemám talent:-8hádkám se hrubě vyhýbám,tak mi zbyla jen ta třetí možnost-polévka"z ničeho":-D:-D
    ROZMARÝNKO-vločky jsou v polévce také príma a občas tu změnu provedu:-)Je potom taková trošku hustější a já už pak ani druhý chod nemusím.Pěkně zasytí:-pPůvodně jsem"zbytková"chtěla do názvu napsat,ale myslím,že takto je název stravitelnější;-):-D:-D
    Díky všem za přízeň a príma komentáře:-)):-K

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Aničko, takové polévky jsou podle mého gusta. Často je vařím a všem vždycky chutnají. Moje neteře jim říkají zbytkovky a když mají přijet, žadoní o tenhle druhu polévky a já na zahuštění, aby toho nebylo málo, přidávám na začátek ještě hrst ovesných vloček. Bravo:yes::-p

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Dooga:To je rozdíl mezi muži a ženami Tři věci dokáží ženy udělat z ničeho : ozdobu na klobouk,polévku a hádku !:-D

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    ;-)pěkná polívečka:yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Aničko, co myslíš, že s tou tvou polévečkou udělám:-? ano správně, dám jí, potažmo i tobě 6.boda:yes:takové zbytkové jsou nejlepší;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    ;-):-p:-K:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    Dobrá polívečka. I když já bych doma tolik věcí nenašel.;-):-D:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Tvá "codůmdalka" nemá chybu!:-):yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Takové polévky jsou nejlepší:-p:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Anni:-K opět moc hezky navařeno.. z ničeho a s láskou.. a dobrota je na světě;-):-):yes:

    Odpovědět

  • Reny2 Reny2

    tyhle comdumdalky jsou nejlepsi...a pokazde malinko jiny...taky delavam...a polivek neni nikdy dost...;-):yes::-K

    Odpovědět

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: rychla zeleninová polévka rychlé polévky zeleninové polévky rychlé zeleninové polévky polévky recepty zeleninová polévka recept rychla polevka polévka z ničeho dobrá zeleninová polévka recepty na rychlé polévky zeleninova polevka rychlá a dobrá polévka zelenina husté zeleninové polévky recept na rychlou zeleninovou polevku áková plévka zeleninová polévka rychla rychlá polévka zeleninová zahuštění polévky krupičkou reept na polivku zeleninovou top recept rchlá zeleninová polévka