Vaječný likér
Recept ještě nebyl hodnocenPečlivě oddělené žloutky rozmixujeme s trochou mléka, nalijeme do hrnce a přidáme všechny další suroviny, kromě alkoholu..Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme až…
Žloutek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cuketa plněná chorizem a směsí kořeněných sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenCuketě odřízneme vršek a vydlabeme vnitřek, obsahující semena. Důkladně potřeme solí a necháme vypotit. Vodu průběžně vyléváme, je jí opravdu hodně. Na oleji dozlatova…
Pomerančové řezy se šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky s cukrem ušleháme do pěny, přidáme mouku s práškam do pečiva, olej a drobně nasekaný pomeranč i se šťávou. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Plech vyložíme…
Buchty od kuchaře Petra
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme kvásek: 200 ml vlažné mléka (nesmí být vařicí) rozšleháme metlou s 50 g cukru krupice a 1 kostkou druždí, až se rozpustí droždí. Potom přidám 50…
Bochánky se sýrovým překvapením
Recept ještě nebyl hodnocenDáme do pekárny suroviny (nejdřív tekutiny, pak sypké) a zapneme program Těsto. Vykynuté těsto vyndáme z formy, promísíme a rozválíme je na plát. Vykrajujeme malá…
Jablečný koláč s marcipánem
Recept ještě nebyl hodnocenNa těsto smícháme mouku, kypřící prášek a skořici. Přidáme cukr, žloutek, mandle nebo ořechy a Heru. Ručně vypracujeme hladké těsto - jde to pomalu, ale jde :-). Těstem…
Dvoubarevné spirálky
Recept ještě nebyl hodnocenObě těsta vypracujeme, necháme odpočinout a pak z každého zvlášť vyválíme slabší obdélníkový plát.Spodní plát potřeme rozšlehaným bílkem, nahoru položíme druhý plát…
Dvoubarevné spirálky
Recept ještě nebyl hodnocenObě těsta vypracujeme, necháme odpočinout a pak z každého zvlášť vyválíme slabší obdélníkový plát.Spodní plát potřeme rozšlehaným bílkem, nahoru položíme druhý plát…
Hamburger vepřo knedlo zelo
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme kvásek z 50 g polohrubé mouky, 50 ml vlažného mléka a cukru. Kvásek promícháme a necháme vykynout.Nakrájíme rohlík na kostičky, přidáme rozpuštěné máslo, sůl…
Doutníčky ořechové, s vařeným krémem - cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, cukru, másla a ořechů vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne (nebo alespoň 2 hodiny) v chladu odležet. Pokud chceme tmavé doutníčky, přidáme do těsta…
Malakoff - sýrové koule
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smísíme mouku s práškem do pečiva, přidáme víno, mléko, třešňovici, vejce, česnek, pepř, muškátový oříšek a dobře prošleháme. Přidáme najemno nastrouhaný sýr a…
Šneky se skořicí a mandlovými lupínky
Recept ještě nebyl hodnocenZ odvážených surovin vezmeme trochu vody a mouky, lžíci cukru, všechno droždí a zaděláme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout.Přidáme zbytek surovin a vymísíme…
Ořechové bochánky - cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenHladkou mouku smícháme v míse s moučkovým a vanilkovým cukrem, mletými ořechy, které jsme před mletím nasucho opražili v troubě nebo na pánvi a nechali vychladnout…
Vánoční linecký koláč s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme z ingrediencí těsto. Necháme odpočinout cca alespoň 1 hodinu v lednici. Poté těsto vyválíme. Já jsem si práci usnadnila tím, že jsem ho vyválela přímo na…
Újezdecké koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo velké mísy prosejeme mouku a rozdrobíme na ni droždí. Uděláme do ní důlek, nalijeme do něj mléko, do kterého jsme rozkvedlali žloutky a cukr. Přidáme změklé máslo a…
Bramborové nočky v petrželkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme, přidáme mouku, žloutky, máslo a sůl. Vypracujeme hladké těsto. Uděláme váleček cca 2 cm hrubý. Nakrájíme na malé oválné válečky a lehce je…
Košíčky s mandlovým punčem
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin vypracujeme těsto, které necháme minimálně 2 hodiny, nejlépe ovšem přes noc na chladném místě odpočinout. Těstem naplníme formičky na košíčky, které…
Kynutý dort s třemi náplněmi
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažném mléce s cukrem rozdrobíme droždí a necháme cca 10 minut vzejít kvásek. Potom promícháme s osolenou moukou a žloutkem, nakonec zapracujeme i zchladlé sádlo a…
Krémová zeleninová polévka s cibulovými nočky.
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka: Do hrnce dáme kostičky nakrájených brambor, zalijeme je vodou, přivedeme k varu, osolíme. Vaříme téměř doměkka. Pak do polévky přisypeme zeleninu, vaříme, až…
Čokoládové oříšky v košíčku
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládu rozpustíme s tukem ve vodní lázni. Kávovou lžičkou zalijeme dno košíčků a necháme ztuhnout.Ořechovou náplň připravíme tak, že mléko, ořechy a cukr mícháme a…
Pudink z podmáslí
Recept ještě nebyl hodnocenMléko, citronovou kůru a brusinky v hrnci na středním plameni přiveďte k varu a nechte mírně povařit. Žloutky utřete s cukrem, vmíchejte do mléka a zahřívejte tak…
Tvarohový koláč s oříšky(mandlemi)
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet. Zatím si připravíme náplň. Rozinky je dobré zalít horkou vodou, aby změkly. Do mísy dáme tvarohy, přidáme…
Vínové fánky
Recept ještě nebyl hodnocenV mise zmiešame múku, cukor, maslo, žĺtky, smotanu, prášok do pečiva a soľ. Vypracujeme hladké cesto, ktoré rozvaľkáme na doske na hrúbku asi 5 mm. Radielkom nakrájame…
Jemná sýrová polévka s fazolkou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si cibulovou jíšku, přidáme nastrouhaný sýr a za stálého míchání necháme změknout. Zalijeme mlékem a povaříme. Přidáme bujon a fazolky s nálevem . Necháme jen…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
