Kynutý meruňkový koláč
Koláče s ovocem a drobenkou jsou evergreenem našich domácností. Inspirujte se tímto receptem, připravte jemné kynuté těsto, doplňte jej kousky kyselkavých meruněk a pudinkovou náplní s tvarohem, která koláč dokonale zvláční.
Suroviny pro 1 plech
kulatá forma o průměru 35 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 030 kJ / 2 397 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,39 g |
| Tuky | 70,33 g |
| Vláknina | 14,50 g |
| Cholesterol | 593 mg |
| Sodík | 221 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 363,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse rozmícháme vlažné mléko s droždím a cukrem. Přidáme žloutek a mouku, důkladně hněteme alespoň 5 minut. Nakonec důkladně prohněteme spolu s máslem, které by mělo mít pokojovou teplotu, ale nesmí téct. Mísu přikryjeme a dáme na teplé místo kynout, dokud těsto nezdvojnásobí objem (zhruba 1 hodinu).
Krok 2: Mezitím připravíme pudinkovou náplň. Za stálého míchání uvaříme mléko, pudink, cukr a žloutek. Přikryjeme potravinářskou fólií, aby nám povrch neoschl. Po zchladnutí vmícháme tvaroh.
Krok 3: Ovoce nakrájíme na menší kousky, dle chuti můžeme osladit. Z mouky, cukru a másla vypracujeme drobenku.
Krok 4: Troubu rozehřejeme na 175 °C. Vykynuté těsto rozválíme, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem. Rozprostřeme pudinkovou náplň, posypeme meruňkami a drobenkou. Pečeme 20-25 minut do zlatova.
Zveřejněno 28. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý meruňkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73AX1
Moje poznámka
Kynutý meruňkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73AX1
Nejnovější recepty
Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Roláda s tvarohem a třešněmi
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí na karí s cuketou a lilkem
Přidáno před 10 hodinami
Citrusovo-bazalková limonáda
Přidáno před 11 hodinami
Dietní cuketová polévka
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kaše z ovesných vloček
Martina56 před 58 minutami
Vejce plněná tuňákem
Ljenka před 1 hodinou
Králík pečený v kořenové zelenině
OlgaTomkova před 3 hodinami
Nejlepší špenát
Jikarasa před 3 hodinami
Buřtguláš
moravectomasek před 4 hodinami
Sekaná s cuketou a sýrem
Sahula před 4 hodinami
Krkovička po farářsku
[email protected] před 5 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Hapla před 5 hodinami
Bleskové sýrové bochánky
Jan Nemec před 6 hodinami
Kuřecí prsa s omáčkou s chilli
MilosCz před 6 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
máslo,
cukr,
cukr vanilkový,
žloutek,
droždí čerstvé,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr,
žloutek,
tvaroh,
meruňky,
mouka polohrubá,
cukr,
máslo
Komentáře (7)
Mohla bych dát kompot ?