Kynutý meruňkový koláč
Koláče s ovocem a drobenkou jsou evergreenem našich domácností. Inspirujte se tímto receptem, připravte jemné kynuté těsto, doplňte jej kousky kyselkavých meruněk a pudinkovou náplní s tvarohem, která koláč dokonale zvláční.
Suroviny pro 1 plech
kulatá forma o průměru 35 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 030 kJ / 2 397 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,39 g |
| Tuky | 70,33 g |
| Vláknina | 14,50 g |
| Cholesterol | 593 mg |
| Sodík | 221 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 363,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse rozmícháme vlažné mléko s droždím a cukrem. Přidáme žloutek a mouku, důkladně hněteme alespoň 5 minut. Nakonec důkladně prohněteme spolu s máslem, které by mělo mít pokojovou teplotu, ale nesmí téct. Mísu přikryjeme a dáme na teplé místo kynout, dokud těsto nezdvojnásobí objem (zhruba 1 hodinu).
Krok 2: Mezitím připravíme pudinkovou náplň. Za stálého míchání uvaříme mléko, pudink, cukr a žloutek. Přikryjeme potravinářskou fólií, aby nám povrch neoschl. Po zchladnutí vmícháme tvaroh.
Krok 3: Ovoce nakrájíme na menší kousky, dle chuti můžeme osladit. Z mouky, cukru a másla vypracujeme drobenku.
Krok 4: Troubu rozehřejeme na 175 °C. Vykynuté těsto rozválíme, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem. Rozprostřeme pudinkovou náplň, posypeme meruňkami a drobenkou. Pečeme 20-25 minut do zlatova.
Zveřejněno 28. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý meruňkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73AX1
Moje poznámka
Kynutý meruňkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73AX1
Nejnovější recepty
Losos pečený v listovém těstě
Přidáno před 5 hodinami
Arašídové kytičky
Přidáno před 6 hodinami
Indické květákovo-brokolicové kari
Přidáno před 6 hodinami
Čtverečky s meruňkami
Přidáno před 6 hodinami
Linecké cukroví s nastrouhanými mandlemi
Přidáno před 6 hodinami
Tilápie s tarhoňou
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mufiny s čokoládou
Soltik před 3 hodinami
Smažený sýr - smažák
radekhk před 3 hodinami
Kadlíkovo kuře na smetaně
Standa Kantry před 3 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
Ellinnka1 před 4 hodinami
Domácí tuňáková pomazánka s pažitkou
vanilj před 5 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Wacor před 5 hodinami
Retro kokosky mojí babičky
dandelion.z před 5 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Petronil78 před 5 hodinami
Karlovarský knedlík
brozak.cd před 5 hodinami
Bylinková remuláda k pečenému nebo grilovanému masu
Suumaa před 6 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
máslo,
cukr,
cukr vanilkový,
žloutek,
droždí čerstvé,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr,
žloutek,
tvaroh,
meruňky,
mouka polohrubá,
cukr,
máslo
Komentáře (5)
Mohla bych dát kompot ?