Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Kávové rohlíky (retro)
Kávové rohlíky nemají příliš výraznou chuť, ale nedá se o nich říct, že by byly fádně nudné. Naopak! Příjemné je i to, že jsou moc dobré i druhý den po upečení. Jsou jako stvořené na snídani, společně s bílou kávou. Však to poznáte sami.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme omládek smícháním všech surovin do hladkého těstíčka. Misku s omládkem zakryjeme a necháme 45-60 minut vykynout.
Krok 2: K vykynutému omládku přidáme zbytek všech surovin a uhněteme těsto, které bude přibližně hodinu kynout. Opět zakryté v míse a znovu v teple místnosti.
Krok 3: Hotové a vykynuté těsto pak vyklopíme na lehce pomoučený stůl, propracujeme ho a rozdělíme na 3 kusy.
Krok 4: Každý kus těsta sformujeme do veliké „bulky“ a necháme na stole 5-10 minut odpočívat. Poté je postupně rozválíme do kruhů a ty rádlem rozdělíme na 8 kusů. Dobře to jde nakrájet i kráječem na pizzu.
Krok 5: Každou výseč těsta ještě válečkem trochu rozválíme a pak těsto smotáme do tvaru rohlíku. Takto tvarované rohlíky uložíme vedle sebe na plech kynout. Zatím rozehřejeme troubu na 210-220 °C.
Krok 6: Po cca 30-45 minutách kynutí rohlíčky potřeme lehce našlehaným bílkem, posypeme mákem a v rozehřáté troubě upečeme (cca 13-17 minut).
Zveřejněno 10. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kávové rohlíky (retro)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrY7Y
Moje poznámka
Kávové rohlíky (retro)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrY7Y
Nejnovější recepty
Portobello plněné bulgurem s balkánským sýrem a ořechy
Přidáno před 5 hodinami
Losos na čokoládové omáčce
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí paličky pečené na cibuli, koření a slanině
Přidáno před 6 hodinami
Arašídové cukroví
Přidáno před 12 hodinami
TIP
Karkulčina bábovka
Přidáno před 15 hodinami
Polomáčené pomeranče s lyo malinami
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí v ananasové omáčce
Milana2 před 5 minutami
Ovesné kuličky se sušeným ovocem
kucharka-snu před 2 hodinami
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Tweetula před 4 hodinami
Bramboráky
stencenko92 před 5 hodinami
Krůtí na paprice
Kdyzjehlad před 5 hodinami
Čínské nudle se zeleninou a kuřecím masem
habis před 5 hodinami
Pórková polévka s česnekem
KatkaCechova před 6 hodinami
Pečené kuře na česneku
Jirka6363 před 6 hodinami
Pařížský salát
Ajkad před 7 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Jajci před 7 hodinami
Suroviny:
voda,
sladěnka,
droždí čerstvé,
mouka hladká,
voda,
žloutek,
sádlo,
sůl,
cukr,
mouka hladká,
rohlík,
mák
Komentáře (2)