Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Záplavu třešní na stromech je potřeba rychle zpracovat, dokud je ovoce pěkné. Část se dá zmrazit, část zavařit, ale pokud máte v plánu třešňovou marmeládu nebo džem, ovoce je potřeba zbavit pecek. Poradíme, jak třešně jednoduše odpeckovat.

Třešně se dají zbavit pecek různými způsoby. Častým způsobem je třešně jednoduše rozkrojit ostrým nožíkem a vyjmout z nich pecky. Tento postup je sice zdlouhavý, ale pomůže odhalit všechny červíky, které se uvnitř schovávají. Také se prodávají jednoduché mechanické odpeckovávače, které s odstraňováním pecek velmi dobře pomáhají. Ale pokud odpeckovávač doma nemáte, nejspíš oceníte jednoduchou "brčkovou" metodu.

Jak vypeckovat třešně

Vypeckovávání je zdlouhavé, proto se hodí způsob, jak nezáživnou práci zrychlit. Na postup se podívejte v úvodním videonávodu.

  1. Připravte si menší plastovou láhev a pevné brčko, nejlépe kovové.
  2. Třešně zbavte stopek.
  3. Na hrdlo plastové láhve, které musí být menší než velikost třešní, postavte třešeň. 
  4. Brčkem ji shora prorazte
  5. Pecka spadne do láhve a máte hotovo. 

Co dobrého z třešní

Vypeckované třešně využijete především do moučníků a na přípravu třešňové marmelády. Třešňová bublanina je báječná dobrota. Třešně do ní můžete dávat i nevypeckované. Důležitější je, aby byly dobře vyzrálé a zdravé

Na co se hodí pecky

Zbývající hromádku pecek nemusíte hned vyhazovat. Když pecky dobře očistíte, promyjete vodou a pak usušíte, tak  z nich snadno připravíte nahřívací polštářky. Pecky z třešní dokážou dobře přijímat teplo a pak také předávat. Polštářky před použitím nahřívejte opatrně v mikrovlnné troubě.

Podívejte se, jaké jsou nejoblíbenější recepty z třešní.
 

Komentáře

Další tipy a triky

]