Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jak uvařit nejlepší česnečku? Tato polévka dovede napravit podrážděný žaludek, proto je tak žádaná na Nový rok

79x

Eva Skoumalová Eva Skoumalová

Jak uvařit nejlepší česnečku? Tato polévka dovede napravit podrážděný žaludek, proto je tak žádaná na Nový rok
Zdroj: Top recepty

Česneková polévka nás příjemně zahřeje a uklidní podrážděný žaludek. Není divu - česnek je známý svými antibiotickými a dezinfekčními účinky, navíc posiluje imunitní systém. Česnečku máme uvařenou velmi rychle a během chvilky ji můžeme podávat nedočkavým strávníkům.

Česnek je prospěšný v mnoha situacích, a dá se konzumovat různými způsoby. Můžeme si koupit česnekové kapsle, ale použít ho čerstvý do chutných jídel se vyplatí nejvíce. Česnek mimo jiné snižuje krevní tlak, ředí krev, snižuje hladinu cukrů a tuku v krvi. Navíc posiluje a čistí organismus. A kolik česneku do jídla přidávat? To záleží na naší chuti. 

Nejlepší česnekové polévky

Na česnečce si často rádi pochutnají i ti, kterým jeho výrazné aroma vadí. Česnek do této polévky můžeme přidávat dvakrát - na začátku vaření ho můžeme osmahnout na malém množství tuku (takto přidaný polévku velmi příjemně provoní), a na konci přípravy přidáme ještě čerstvě rozmačkaný česnek, který už déle nevaříme, abychom varem nezničili některé účinné látky.

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Vybrali jsme recept na velmi jednoduchou polévku, kterou zvládnou uvařit i začátečníci. Sáhneme po ní, když si potřebujeme napravit podrážděný žaludek, nebo jsme nachlazení. Ale hodí se i tehdy, když chceme něco rychlého a chutného k jídlu, a nemáme čas na dlouhé vaření.

  1. Na polévku potřebujeme 1 cibuli, brambory, vejce, sůl, pepř, majoránku, kmín, vývar nebo bujón, tuk (sádlo), 6 stroužků česneku, vodu podle potřeby.
  2. Nejprve na tuku osmažíme cibuli a zalijeme ji vývarem (nebo přidáme do vody bujón), přivedeme k varu a zvolna vaříme.
  3. Zvlášť uvaříme nakrájené brambory a pak je přendáme do polévky. Můžete se podívat, jak na to, aby brambory zůstaly pevné a nerozvařily se.
  4. Do vroucí polévky vlijeme rozšlehané vajíčko a mícháme, aby se v polévce vytvořily "vaječné nitě".
  5. Polévku ochutíme mletým pepřem, špetkou drceného kmínu a solí.
  6. Ještě asi 2 minuty povaříme a po vypnutí přidáme rozmačkaný česnek a rozemnutou majoránku.

S přípravou výborné česnekové polévky nám pomůže názorné video:

 

 

Tento tip je užitečný  (79x)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Přidat komentář

Přidat komentář

Další tipy a triky

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Přečtěte si Zobrazit více