Jak upéct moučník bez vajec. Vyzkoušejte oblíbené recepty na koláče, bábovky a muffiny z našeho receptáře
Vajíčka jsou běžnou součástí mnoha sladkých moučníků, ale co když je zrovna nemáme nebo nechceme použít? Sladké pečení zvládnete i bez nich. Vybrali jsme pro vás ověřené recepty na jednoduché dobroty. Vyzkoušejte si je upéct s námi.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Koláče a buchty bez vajec
Pokud moučníky připravíte bez vajíček, těsto bude po upečení o něco sušší a méně vláčné, než jste zvyklí z klasických receptů. Ozdobení moučníku ovocem opět dodá příjemnou vlhkost a vláčnost. Víte ale, že některé suroviny vajíčka částečně nahradí a umožní těstu zachovat dobré vlastnosti?
Tip: Místo jednoho vejce přidejte do těsta jeden menší rozmačkaný banán (případně půlku většího) či 1 lžíci mletých lněných nebo chia semínek, rozmíchaných se třemi lžícemi vody a chvíli odstátých.
Bábovky bez vajec
Bábovky patří k našim nejběžnějším moučníkům, pečeným ve formách. Když se povedou, vypadají krásně a hodí se jako sváteční snídaně či moučník pro návštěvu nebo pro slavnostní příležitosti. I bábovky se dají péct bez vajíček. Pro ještě lepší chuť můžeme těsto doplnit např. rozinkami nebo ořechy.
Muffiny bez vajec
Muffiny jsou populární dobroty, které milují hlavně děti. Pokud je potřebujete připravit bez vajec, s našimi recepty to snadno zvládnete. Možná se vajíčkům vyhýbáte ze zdravotních důvodů, v tom případě by pro vás mohly být zajímavé recepty na muffiny nejen bez vajec, ale i bez mléka a lepku.
Hrníčkový moučník s ovocem
- Připravíme si 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 vanilkový cukr, 1/2 prášku do pečiva. Na posypání moučníku si nachystáme ovoce (např. meruňky).
- V míse nejprve smícháme tekuté suroviny, pak sypké. Vypracujeme hustší těsto.
- Vlijeme ho na plech vyložený pečicím papírem.
- Poklademe ovocem.
- Upečeme dozlatova v předem vyhřáté troubě na 180 °C. Upečení zkontrolujeme pomocí vpíchnutí špejle.
Postup pečení moučníku můžete zhlédnout v následujícím videu:
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno před 7 hodinami
Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou
Přidáno před 8 hodinami
Banana split
Přidáno před 8 hodinami
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno před 21 hodinami
Pórková pomazánka s ovesnými vločkami
Přidáno před 22 hodinami
Květákové muffiny se salátem
Přidáno před 22 hodinami
Komentáře