Malinovo-čokoládové muffiny bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

400 g bezlepkové mouky (namíchala jsem 200 g Procelia univerzální a 200 g Jizerka)
1 prášek do pečiva
1/4 lžičky xanthanu
100 g cukru
2 lžíce malinové marmelády
30 g hořké bezmléčné čokolády
3 lžíce oleje
1 lžíce citronové šťávy
400 ml vody

Postup přípravy receptu

  1. Všechny sypké suroviny odměříme do mísy a důkladně je promícháme.

  2. Poté přidáme tekuté suroviny a vymícháme středně řídké těsto. Pracujeme rychle, aby těsto „nezgumovatělo“.

  3. Těstem naplníme formičky na muffiny.

  4. Pečeme při 160 °C asi 35 min (zkoušíme špejlí).

  5. Po upečení vyndáme z trouby a necháme krátce vychladnout, poté vyndáme z formiček, aby se muffinky nezapařily.

Poznámka od kuchařky

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Komentáře k receptu Malinovo-čokoládové muffiny bez lepku, mléka a vajec

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • nofrona nofrona

  • pipre pipre

  • spagetka spagetka

    micheele: Nejprve si přečti, v jaké kategorii je to zařazené a pak buď čti nebo přecvakni. Taky vím, co znamená vařit dietu, já musím přísně diabetickou, ale tato bezlepková mi přijde daleko obtížnější, ale inspiruju se tu také, protože se nám to hodí.:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    V žádném případě si nemyslím, že je to zbytečný recept. Mám kamarádku, která má 4 děti, už jsou sice dospělé, ale všechny 4 byly bezlepkovci. Co ona by v té době dala za internet a takové recepty. :yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • petram petram (autorka receptu)

    micheele: Chápu, že pro člověka, který může vařit z "normálních" surovin, je to možná zbytečný recept. Nicméně já ani sestra nesmíme lepek, vejce ani mléko, pak je vaření a obzvlášť pečení opravdu výzvou. Když už se mi podaří něco, co je chuťově dobré, ráda se podělím s ostatními, kdo podobné recepty potřebují. Ostatním je nevnucuji.

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    micheele: recepty na muffinky s moukou,mlékem a ovocem najdeš zde http://www.toprecepty.cz/vyhledavani.php?hledam=mu...
    Pokud nemáš zdravotní problémy, tak tento recept nečti, je v kategorii BEZLEPKOVÉ :-!

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    micheele: Peťa sem pridáva výborné dietne recepty, ocenia to ľudia so zdravotnými problémami, stojí za to si ich pozrieť. Tvoje posledné kritické komentáre majú ale zvláštny nádych. Napriek tomu, že tebou pridané recepty nepatria do kulinárskej extra triedy.

    Odpovědět

  • micheele micheele

    Achjo, je to s marmeládou. Doufala jsem, že tam dáš čerstvé ovoce:-! To je mi líto, ale bez mléka a s marmeládou se to nedá jíst:-!:-((;-(

    Odpovědět

  • petram petram (autorka receptu)

    spagetka: Určitě by šlo použít i čerstvé nebo mražené maliny, pak by to bylo ještě lepší :-) Jenže u nás je o maliny nouze, tak jsem improvizovala ;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Vidím v názvu maliny a ukládám :-p:-p:-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja (moderátorka)

    Ďalší pokladík z tvojej kuchyne :yes::-D;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: čokoládové muffiny s malinami muffiny bez mléka muffiny s čokoládou a malinami muffiny bez vajec bezlepkové a bezmléčné recepty muffiny bez lepku bezmléčné muffiny bezmléčné recepty muffiny bez lepku a mléka muffiny bez vajec a mléka čokoládové muffiny bez mléka muffiny s malinami muffiny bez vejce s marmeladou mufína recept čokoládové muffiny s ovocem čokoládové mufiny s malinami bez lepku, mléka a vajec bezlepkové čokoládové muffiny muffiny bez mléka a vajec čokoládové muffiny bez vajec