Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Name: Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Evropská
Ingredients: 200 g tmavé teffové mouky (Adveni Medical); 250 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící); 100 g cukru; 1/2 lžičky Xanthanu; 1 prášek do pečiva; 1 lžíce medu; 3 lžíce oleje; 450 ml vody; 2 hrsti černého rybízu (může být i mražený)

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

petram

Středně náročný

Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

200 g 200 g tmavé teffové mouky (Adveni Medical)

250 g 250 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící)

100 g 100 g cukru

1/2 lžičky 1/2 lžičky Xanthanu

1 1 prášek do pečiva

1 lžíce 1 lžíce medu

3 lžíce 3 lžíce oleje

450 ml 450 ml vody

2 hrsti 2 hrsti černého rybízu (může být i mražený)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 260 kJ / 2 452 kcal
Bílkoviny	43,60 g
Tuky	40,00 g
Vláknina	21,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	161 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	468,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Promícháme mouky s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Krok 2: Přidáme olej, med a vodu a krátce prošleháme šlehačem. Krok 3: Na závěr opatrně vmícháme rybíz. Krok 4: Těsto rozdělíme do formiček na muffiny tak, aby nebyly zcela plné (trochu nabydou, ale ne moc). Krok 5: Pečeme při 160 °C asi 35 minut. Při pečení dáme dospod trouby plecháček s vodou, propečení zkoušíme špejlí. Krok 6: Po upečení necháme muffiny krátce zchladnout ve formičkách a poté je vyklopíme na kuchyňskou mřížku, aby se odspodu nezapařily.

Promícháme mouky s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem.
Přidáme olej, med a vodu a krátce prošleháme šlehačem.
Na závěr opatrně vmícháme rybíz.
Těsto rozdělíme do formiček na muffiny tak, aby nebyly zcela plné (trochu nabydou, ale ne moc).
Pečeme při 160 °C asi 35 minut. Při pečení dáme dospod trouby plecháček s vodou, propečení zkoušíme špejlí.
Po upečení necháme muffiny krátce zchladnout ve formičkách a poté je vyklopíme na kuchyňskou mřížku, aby se odspodu nezapařily.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2014

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qXor

Koláč z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Arašídovo-čokoládové muffiny bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Teffové lívance bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Pudink z teffové mouky (bez lepku, mléka a vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

petram

Palačinky z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Libečkové pesto Videorecept

Libečkové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 15 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Žampionové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Zobrazit více

Moučníky
DIA a bezlepkové moučníky
Muffiny

Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Sladké chutě
Běžný den
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qXor

Náhodný recept

Hamburger s lilkem, rajčaty a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlá tvarohová pomazánka s cibulovou natí

Přidáno před 4 hodinami

Lepenice s kladenskou pečení

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí roláda s mletým vepřovým masem a zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Linecký koláč s rebarborou a jablky

Přidáno před 5 hodinami

Knedlíky s vůní perníku

Přidáno před 5 hodinami

Domácí fleky s uzeným masem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Patricie 15. 7. 2014 17:20

Jsou krásné

petram přidala nové fotografie! 13. 7. 2014 16:41

Články s tímto receptem

Hodnocení 7×
Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

8 foto Hodnocení 91×
Jak upéct moučník bez vajec. Vyzkoušejte oblíbené recepty na koláče, bábovky a muffiny z našeho receptáře

Přečtěte si

Tajemství dokonalé marinády: Díky těmto surovinám bude maso šťavnaté a křehké

Tempeh v kuchyni: Víte, jak na jeho snadnou přípravu a využití v pokrmech? Hodnocení 4×

Tempeh v kuchyni: Víte, jak na jeho snadnou přípravu a využití v pokrmech?

Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Jak se dělí telecí maso? Využití jednotlivých částí Hodnocení 12×

Jak se dělí telecí maso? Využití jednotlivých částí

Na tenhle starý trik se při pečení housek zapomnělo: Přitom funguje dokonale

Už žádné suché maso: Tyhle triky promění obyčejný špíz v dokonalé jídlo

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Tekutý houbový extrakt dodá vašim pokrmům silnou chuť čerstvých hub. Poradíme, jak ho připravit Hodnocení 7×

Tekutý houbový extrakt dodá vašim pokrmům silnou chuť čerstvých hub. Poradíme, jak ho připravit

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kohout na víně, jak ho dělám já

Genzerman před 3 hodinami

Koprová omáčka z mléka

ValentineCZ před 3 hodinami

Křehké řezy

stanik před 5 hodinami

Makové briošky

AnnyWally před 6 hodinami

Jogurtová buchta Videorecept

Jogurtová buchta

Agné Stibor před 6 hodinami

Mini pizzy z cottage těsta

Zuzka1973 před 7 hodinami

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Nikobros před 8 hodinami

Kefírovka s banánem a čokoládou

Hhaannkkaa před 8 hodinami

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

KetyHu před 9 hodinami

Sádlové housky (a další rychlé pečivo) „na počkání“

magdalenka před 9 hodinami

Tématické fráze:
recepty s rybízem, muffiny bez lepku recepty, muffiny z černym rybizem

Suroviny:
mouka teffová, mouka doves farm plain white, cukr, xanthan, prášek do pečiva, med, olej, voda, rybíz černý

Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 7× Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

8 foto Hodnocení 91× Jak upéct moučník bez vajec. Vyzkoušejte oblíbené recepty na koláče, bábovky a muffiny z našeho receptáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 7×
Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

8 foto Hodnocení 91×
Jak upéct moučník bez vajec. Vyzkoušejte oblíbené recepty na koláče, bábovky a muffiny z našeho receptáře