Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Name: Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Evropská
Ingredients: 200 g tmavé teffové mouky (Adveni Medical); 250 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící); 100 g cukru; 1/2 lžičky Xanthanu; 1 prášek do pečiva; 1 lžíce medu; 3 lžíce oleje; 450 ml vody; 2 hrsti černého rybízu (může být i mražený)

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

petram

Středně náročný

Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

200 g 200 g tmavé teffové mouky (Adveni Medical)

250 g 250 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící)

100 g 100 g cukru

1/2 lžičky 1/2 lžičky Xanthanu

1 1 prášek do pečiva

1 lžíce 1 lžíce medu

3 lžíce 3 lžíce oleje

450 ml 450 ml vody

2 hrsti 2 hrsti černého rybízu (může být i mražený)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 260 kJ / 2 452 kcal
Bílkoviny	43,60 g
Tuky	40,00 g
Vláknina	21,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	161 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	468,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Promícháme mouky s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Krok 2: Přidáme olej, med a vodu a krátce prošleháme šlehačem. Krok 3: Na závěr opatrně vmícháme rybíz. Krok 4: Těsto rozdělíme do formiček na muffiny tak, aby nebyly zcela plné (trochu nabydou, ale ne moc). Krok 5: Pečeme při 160 °C asi 35 minut. Při pečení dáme dospod trouby plecháček s vodou, propečení zkoušíme špejlí. Krok 6: Po upečení necháme muffiny krátce zchladnout ve formičkách a poté je vyklopíme na kuchyňskou mřížku, aby se odspodu nezapařily.

Promícháme mouky s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem.
Přidáme olej, med a vodu a krátce prošleháme šlehačem.
Na závěr opatrně vmícháme rybíz.
Těsto rozdělíme do formiček na muffiny tak, aby nebyly zcela plné (trochu nabydou, ale ne moc).
Pečeme při 160 °C asi 35 minut. Při pečení dáme dospod trouby plecháček s vodou, propečení zkoušíme špejlí.
Po upečení necháme muffiny krátce zchladnout ve formičkách a poté je vyklopíme na kuchyňskou mřížku, aby se odspodu nezapařily.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2014

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qXor

Koláč z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Arašídovo-čokoládové muffiny bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Teffové lívance bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Palačinky z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Pudink z teffové mouky (bez lepku, mléka a vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

petram

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Letní závitky s arašídovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Cuketová omáčka na špagety II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 35 min

Švestková klevela kořeněná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 75 min

Zobrazit více

Moučníky
DIA a bezlepkové moučníky
Muffiny

Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Sladké chutě
Běžný den
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qXor

Náhodný recept

Celerový salát se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Barevná cuketová buchta

Přidáno před 14 minutami

Letní zelný salát

Přidáno před 3 hodinami

Mini croissanty z tortilly

Přidáno před 3 hodinami

Zapečené francouzské brambory

Přidáno před 3 hodinami

Banánky v lívancovém těstíčku

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí polévka s kari kořením

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Patricie 15. 7. 2014 17:20

Jsou krásné

petram přidala nové fotografie! 13. 7. 2014 16:41

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 96×
Jak upéct moučník bez vajec. Vyzkoušejte oblíbené recepty na koláče, bábovky a muffiny z našeho receptáře

Hodnocení 8×
Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

Přečtěte si

Marinované kuřecí řízky z trouby: Voní česnekem a díky tatarské omáčce jsou neskutečně šťavnaté

Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit? Hodnocení 8×

Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

Tvarohová buchta se třemi vrstvami: Vláčný moučník korunuje pudinkový krém a čokoláda se zakysanou smetanou

Bez vývaru ani ránu: Cvičitelka Hanka Kynychová prozradila, jak dělá poctivý vývar a proč ho používá i do rýže

Do supermarketu už nemusíte. V Liberci si regionální potraviny koupíte sami a bez front

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak upéct moučník bez vajec. Vyzkoušejte oblíbené recepty na koláče, bábovky a muffiny z našeho receptáře Hodnocení 96×

Jak upéct moučník bez vajec. Vyzkoušejte oblíbené recepty na koláče, bábovky a muffiny z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cukeťák II Videorecept

kimlo před 2 hodinami

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Sefiragold před 2 hodinami

Fofr broskvový koláč

Lucianna4 před 2 hodinami

Spaghetti carbonara s pancettou Videorecept

Spaghetti carbonara s pancettou

Virtuous0112 před 3 hodinami

Bramborová krémová polévka se sýrem

Danielsan před 3 hodinami

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

[email protected] před 3 hodinami

Tématické fráze:
recepty s rybízem, muffiny bez lepku recepty, muffiny z černym rybizem

Suroviny:
mouka teffová, mouka doves farm plain white, cukr, xanthan, prášek do pečiva, med, olej, voda, rybíz černý

Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 96× Jak upéct moučník bez vajec. Vyzkoušejte oblíbené recepty na koláče, bábovky a muffiny z našeho receptáře

Hodnocení 8× Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Marinované kuřecí řízky z trouby: Voní česnekem a díky tatarské omáčce jsou neskutečně šťavnaté

11 foto Ferrero dezert ve skleničce: Vyzkoušejte moderní a lehčí variantu sladkosti s chutí oblíbených pralinek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto Hodnocení 96×
Jak upéct moučník bez vajec. Vyzkoušejte oblíbené recepty na koláče, bábovky a muffiny z našeho receptáře

Hodnocení 8×
Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

7 foto
Marinované kuřecí řízky z trouby: Voní česnekem a díky tatarské omáčce jsou neskutečně šťavnaté

11 foto
Ferrero dezert ve skleničce: Vyzkoušejte moderní a lehčí variantu sladkosti s chutí oblíbených pralinek