KVÍZ: Padající vlašské ořechy nesmí zůstat v mokré trávě. Sušení zabere dva až tři týdny
25. 9. 2026
25. 9. 2026
|
Při sklizni vlašských ořechů, jejich sušení i skladování se často chybuje. Zvlášť těm, kdo se sušením ořechů zatím nemají zkušenosti, se může stát, že jim místo pěkné úrody zůstane plesnivá hromádka, která nakonec skončí v odpadu. Připravili jsme pro vás malý kvíz, který prověří vaše znalosti na téma vlašské ořechy.
Během podzimu začínají z velkých ořešáků padat malé ořechy. Některé spadnou ve slupkách, jiné pouze ve skořápce. Když fouká vítr, ořechů pod stromy rychle přibývá. Nejlepší je, když jsou ořechy během slunečných dnů co nejdéle na stromech. Slunce totiž pomáhá s jejich sušením. Jakmile ale přijdou vlhké dny, chceme mít úrodu co nejdříve pod střechou.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak sklízet vlašské ořechy
Opadané ořechy je ideální sklidit vždy co nejdříve, aby dlouho neležely pod stromem. Nejlepší je sklízet každý druhý den. Delší intervaly sběru mohou při horším a vlhkém počasí snadno podpořit plesnivění. Ořechy ležící ve vlhké trávě do sebe natahují vlhko. Ke sklizni si bereme rukavice a ořechy sklízíme do košů.
Jak sušit vlašské ořechy
Na slunci ořechy necháváme schnout rozložené v jedné vrstvě na bedničkách, na noc je uklízíme do suché místnosti. Jakmile se počasí zhorší, ořechy dosoušíme v elektrické sušičce nebo u kamen. Alespoň dvakrát za den je protřepeme, předcházíme tím plesnivění. Zhruba za 2–3 týdny by měly být ořechy vysušené.
Jak skladovat vlašské ořechy
Vysušené vlašské ořechy skladujeme v suché, vzdušné a chladné místnosti. Můžeme je dát do beden a položit na stoly nebo je nechat v zavěšených vzdušných pytlích (třeba od cibule). Ořechy vydrží minimálně do další sezony, obvykle výrazně déle. Po vyloupání se dají zavařit a skladovat ve sklenicích. Jednoduché je také jejich zmražení. V úvodním videu se podívejte na 3 způsoby, jak rychle louskat vlašské ořechy.
Prověřte si své znalosti a vyzkoušejte si s námi malý kvíz, který vás naučí správný postup při péči o vlašské ořechy.
Podívejte se, co dobrého upéct s vlašskými ořechy.
Komentáře