7 letních pomazánek doplníme pořádnou porcí čerstvé zeleniny. Chutnají i k topinkám nebo k opečeným bramborám

Pomazánky, které připravujeme v létě, nejsou na přípravu obvykle časově náročné. Pracnější je cuketová, kterou vaříme ve větším množství a část hned zavaříme do zásoby. Pomazánky jsou výborné s chlebem a dalším pečivem, některé chutnají k topinkám nebo k opečeným bramborám.

V létě se zaměříme na svěže chutnající pomazánky, které se hodí k vydatné snídani nebo syté večeři. Připravujeme je na dovolené a přijdou nám vhod při pobytu na chalupě. Doplníme je pořádnou porcí zeleniny, zvlášť oblíbená je plodová - hlavně rajčata, papriky a okurky.

Pomazánka s kapií a balkánským sýrem
Mozzarellová pomazánka s bazalkou
Cuketová pomazánka nejen na topinky
Pomazánka z lučiny a červené řepy
Celerová pomazánka à la humr
Budapešťská pomazánka
Papriková pomazánka s nivou a cottagem

1. místo

Pomazánka s kapií a balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Základem kapiové pomazánky jsou najemno nakrájené suroviny - pěkně vybarvené kapie, balkánský sýr, cibule a vejce. Jemnou chuť tvarohu a sýru doplní majonéza a pepř. Solíme opatrně, protože balkánský sýr je slaný dost. Podáváme po vychlazení.

2. místo

Mozzarellová pomazánka s bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Mozzarellu nastrouháme, šunku a cibuli nakrájíme nadrobno. Pomazánku zjemníme zakysanou smetanou a dochutíme hořčicí. Na dozdobení se výborně hodí rajčata a lístky bazalky. Pomazánku podáváme vychlazenou.

3. místo

Cuketová pomazánka nejen na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka nejen na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Tato pomazánka je poměrně variabilní. Využijeme na ni dorůstající cukety, hodí se i přerostlé. Pomazánku podáváme teplou nebo studenou, rozmixovanou nebo s ponechanými kousky zeleniny. Kromě namazání na pečivo ji využijeme i jako omáčku pod maso nebo na pizzu.

4. místo

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula

Na pomazánku ponecháme řepu syrovou, díky tomu z ní můžeme získat mnoho důležitých látek. Nejprve ji oloupeme, potom ji nastrouháme najemno. Přidáme lučinu, nastrouhaný eidam, utřený česnek, sůl a pepř. Promícháme a podáváme nejlépe s celozrnným pečivem.

5. místo

Celerová pomazánka à la humr Videorecept

Celerová pomazánka à la humr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga

Celerové pomazánce podle tohoto receptu se někdy říká falešná humrová. Výbornou chuť jí kromě celeru dávají další složky - strouhaná mrkev, majonéza, pepř a citronová šťáva. Pomazánku mažeme na krajíčky veky a zdobíme zelenou petrželkou.

6. místo

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Oblíbená pomazánka je velmi jednoduchá. Základem je tvaroh utřený s máslem. O dobrou chuť se postará nakládaná kapie a červená paprika (koření). Na dozdobení pomazánky se velmi dobře hodí nať cibule nebo pórku. Podáváme s čerstvým pečivem.

7. místo

Papriková pomazánka s nivou a cottagem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Pomazánka je velmi jemná, protože většinu ingrediencí (niva, paprika a cibule) společně pomixujeme a pak pouze vmícháme cottage a najemno nakrájenou pažitku. Podle chuti dosolíme a servírujeme s čerstvou zeleninou.

Pomazánkami potěšíme nejen rodinu, ale i návštěvu. Některé se hodí dokonce pro slavnostní příležitosti. Cuketovou pomazánku si skvěle vychutnáme i k topinkám u letního táboráku.

Další článek nám poradí, jak upéct výborné domácí dalamánky - budou se nám hodit k letním pomazánkám a čerstvé zelenině.