Proč máme po snídani brzy hlad: Rozhoduje nejen to, co jíme, ale také jak

Proč jsme po snídani hladoví

Snídaně by nám měla dodat energii a zasytit nás na celé dopoledne. Pokud pociťujeme krátce po snídani hlad, problém může být v jejím složení. Sladké cereálie, bílé pečivo nebo ovocný džus obsahují především jednoduché sacharidy a cukry. Energii sice dodají rychle, pocit sytosti ale nemusí vydržet dlouho.

Důležitou roli proto hraje kombinace jednotlivých živin. Vedle sacharidů by měla snídaně obsahovat také bílkoviny, vlákninu a tuky. Právě pestřejší složení pomáhá vytvořit jídlo, které zasytí lépe než samotné pečivo, cereálie nebo sladká snídaně.

Jak na vyváženou snídani

Při sestavování snídaně nemusíme hledat nic složitého. Jako zdroj bílkovin poslouží například vejce, jogurt nebo tvaroh, vlákninu dodají ovesné vločky, ovoce, zelenina nebo celozrnné pečivo. Ořechy a semínka zároveň doplní tuky a lze je jednoduše přidat třeba do kaše nebo jogurtu.

Jednotlivé potraviny je nejlepší vzájemně kombinovat. Dobrou volbou může být například ovesná kaše s jogurtem doplněná ovocem a ořechy nebo vejce s celozrnným pečivem a zeleninou. Taková snídaně obsahuje více různých živin a obvykle zasytí lépe než jídlo založené převážně na jednoduchých sacharidech.

Záleží i na tom, jak jíme

Jíst bychom měli pokud možno v klidu a soustředit se přitom na samotné jídlo. Pokud se při snídani zároveň věnujeme sociálním sítím, práci nebo řešíme povinnosti, můžeme tak hůř vnímat signály sytosti.

Dalším faktorem je stres. Ten zvyšuje hladinu kortizolu, který ovlivňuje hlad a chutě na jídlo. Pokud navíc snídáme ve spěchu, může se stát, že budeme mít brzy zase hlad.

Na každé jídlo během dne bychom si proto měli najít dostatek času. Když do sebe snídani dostaneme během několika minut, tělo nemusí včas zaregistrovat, že jsme se najedli. Jídlo bychom proto měli jíst pomaleji a důkladně ho rozžvýkat. 

Inspirace plná bílkovin

Vyvážená snídaně nemusí být časově náročná ani složitá. Stačí myslet na to, aby na talíři nechyběl zdroj bílkovin, vlákniny a zdravých tuků. Jako sladkou snídani si můžete rychle připravit například jogurt s chia semínky nebo tvaroh s ořechy a ovocem. Pokud máte raději slanou variantu, zvolte sendvič s volským okem z kváskového nebo žitného chleba. 

V naší fotogalerii najdete inspiraci pro snídaně na každý den. 

Fotogalerie - Báječné snídaně, kterými začíná nový den

Dalších 7 fotek

Ukázat 10 fotografií

Zdroj informací: Healthline.com