Smažený plantain (banány)

Name: Smažený plantain (banány)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 ks banánu (Plantain); 2 vejce; olej olivový - dle potřeby

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

tinuke

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny

2 ks 2 ks banánu (Plantain)

2 2 vejce

olej olivový - dle potřeby

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 577 kJ / 377 kcal
Bílkoviny	19,52 g
Tuky	15,66 g
Vláknina	5,40 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	201 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	37,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plantain( banány) sloupneme ze slupek, nakrájíme podélně, ještě přepůlíme či nakrájíme na kolečka. Krok 2: V misce rozklepneme vajíčko, mírně osolíme a namáčíme banány a vkládáme do pánve z olejem. Pečeme do zhnědnutí, vytáhneme na talíř, kde jsme si připravili ubrousek, kde je odložíme, aby odkapal tuk. Krok 3: Tyto banány se dají koupit v Čr. Všem přeji dobrou chuť.

Podáváme teplé, jíme buď samotné nebo s pikantním dipem či omáčkou.

Plantain( banány) sloupneme ze slupek, nakrájíme podélně, ještě přepůlíme či nakrájíme na kolečka.
V misce rozklepneme vajíčko, mírně osolíme a namáčíme banány a vkládáme do pánve z olejem. Pečeme do zhnědnutí, vytáhneme na talíř, kde jsme si připravili ubrousek, kde je odložíme, aby odkapal tuk.
Tyto banány se dají koupit v Čr. Všem přeji dobrou chuť.

Podáváme teplé, jíme buď samotné nebo s pikantním dipem či omáčkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 6. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažený plantain (banány)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NY56

Tostones

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka66

Zobrazit více

Míchaná vajíčka na pikantní směsi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tinuke 10 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Exotické ovoce
Česká kuchyně
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Svačina
Smažení
Vegetariánské recepty
Veganské recepty

Moje poznámka

Smažený plantain (banány)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NY56

Náhodný recept

Mrkvový dort (řez) s krémem a karamelovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 9 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 15 hodinami

Tvarohový koláč s hruškami

Přidáno před 16 hodinami

Květákové kari s fazolkami edamame

Přidáno před 16 hodinami

Jelení svíčková s omáčkou z lišek

Přidáno před 18 hodinami

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika 8. 2. 2014 09:18

Taky jsem zila v Jizni Americe a mam to rada misto brambor (jako pyre) s avokadem. U nas je tech zralych docela malo, dozravaji umele dodatecne a pak nejsou dobre, jsou trosku nahorkle

kdyz je smazim, tak jen tak, na masle, posolene. Www.toprecwpty.cz

Veru 2. 3. 2012 21:32

ovi:

Plantain se ji jak zelený, tak jak říkáte vy, zralý. Pokud se umí upravit je zelený velice dobrý. Žila jsem řadu let v J. Americe a tam se upravuje především zelený. A musím říci, že je opravdu skvělý. Patacones, Bolos de verde nebo třeba jako zelenina do polevky :) Zralý se pak smaží jak píšete a posype se strouhaným sýrem - nejlepe bílým.

ovi 17. 2. 2012 09:20

Aby byl plantain dobrý, musí být dostatečně zralý, tj. slupka skoro hnědá a trošičku na omak měkký. Jinak nezralý opravdu nechutná dobře. Já krájím kolečka trošku našikmo asi tak 0,5až 1cm silné, smažím na oleji a pak dávám na ubrousek. Pro mně je to velká delikatesa

Vydra 26. 7. 2011 17:48

My jsme ke smaženým kolečkům z plantainu přidělali omáčku z jogurtu ochuceného třeným česnekem, pálivou paprikou a kari kořením - výborná kombinace. Samotné plantainy připomínaly chutí bramborové lupínky.

Janka 2. 6. 2011 09:22

My jsme plantain vyzkoušeli, osmažili na oleji bez obalování jen posolený, a chuťově nám to připomínalo brambůrky.... Možná příloha k masu, dobrá volba

lenka 28. 5. 2011 17:13

Taky jsem zkusila tyto banány a mohu Vám říct ,že to bylo dost odporný

asi jsem je špatně upravila ,ale věřím tomu,že nějaká Afričanka by je uvařila mnohem lépe než já

judita 27. 5. 2011 06:22

Ružena: také jsem koupila tyto banány,osmažila na másle a nebylo to vůbec dobrý...

Ružena 26. 5. 2011 17:32

Oloupala jsem je, nakrájela silnější plátky, posolila, malinko mletým kmínem posypala, pak potřela máslem a dala do remosky. Drcený česnek jsem smíchala s máslem, potřela tím plátky . Po zapečení jsem natřela kousky chleba máslem, dala pod plátky a ještě trochu zapekla. Dalo by se to dát i na topinky jen osmažené, ve vajíčku obalené, ale to by bylo moc smažení. Zapečení je zdravější.

tinuke přidala novou fotografii! 14. 3. 2011 19:35

Simona Skolakova 4. 3. 2011 09:23

Já jsem ještě tyto banány nejedla.

nechodím nakupovat do supermarketu,budu muset se tam mrknout.

anet 4. 3. 2011 09:03

i v kauflandu 1kg za 20 ted!

tinuke 23. 10. 2010 16:20

Banány můžete jist jen tak osmažené nebo si uděláte svůj vlastní dip co kdo má rád kombinace sladkého banánu a třeba pikantního dipu je moc dobrá

.My je jíme jako přílohu k pikantnímu africkému sosu

Marcela 23. 10. 2010 09:25

ahoj, jsem trochu zmatená, z těchto údajů nevím, zda se to jí na sladko či na slano nebo obojí...obrázek nasvědčuje úpravě na sladko, a také nevím jaké dipy, bych k tomu měla použít? poradí někdo?

lemarti 23. 10. 2010 08:14

Já jsem včera plantainy koupila v akci v kauflandu tak dnes jdu na ně jsem moc zvědavá

tinuke 13. 6. 2010 08:39

Ano z našich banánu to není ono...opravdu je lepší si koupit na tento recept plantainy

...jinak chuti se meze nekladou

.Doufám že posli došli a našli

spagetka 12. 6. 2010 12:53

Já kdysi jedla u kamarádky smažené banány a moc mi chutnaly, od té doby jsem se je pokoušela dělat, ale asi to chce opravdu tuhle speciální odrůdu, z těch normálně kupovaných mi to nějak nějak nesedělo ..., takže doufám, že to bude tím, už vyšlu posly , aby našli...