Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Smažený plantain (banány)

Plantain neboli zeleninový banán má vysoký obsah škrobu a skvěle se hodí k tepelné úpravě. Když jej nakrájíme na plátky, obalíme ve vajíčku a osmažíme, získáme pochoutku, kterou je vhodné podávat s pikantní omáčkou.

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tinuke

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Smažený plantain (banány)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 577 kJ /
377 kcal
Bílkoviny19,52 g
Tuky15,66 g
Vláknina5,40 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 201 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy37,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plantain (banány) sloupneme ze slupek, nakrájíme podélně, ještě přepůlíme či jinak nakrájíme na kolečka. Krok 2: V misce rozklepneme vajíčko, mírně osolíme a namáčíme banány a vkládáme do pánve s rozpáleným olejem. Krok 3: Pečeme do zhnědnutí, odkládáme na talíř, na který jsme si připravili ubrousek, aby zachytil přebytečný tuk.

TIP: Banány v kuchyni - Jednoduché pochoutky z banánů

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 6. 2010

Poznámka autorky tinuke

Tyto banány se dají koupit v ČR. Podáváme teplé. Jíme buď samotné nebo s pikantním dipem či omáčkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smažený plantain (banány)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NY56

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smažený plantain (banány)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NY56

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika 8. 2. 2014 09:18
Taky jsem zila v Jizni Americe a mam to rada misto brambor (jako pyre) s avokadem. U nas je tech zralych docela malo, dozravaji umele dodatecne a pak nejsou dobre, jsou trosku nahorkle :-( kdyz je smazim, tak jen tak, na masle, posolene. Www.toprecwpty.cz

Veru 2. 3. 2012 21:32
ovi::-D Plantain se ji jak zelený, tak jak říkáte vy, zralý. Pokud se umí upravit je zelený velice dobrý. Žila jsem řadu let v J. Americe a tam se upravuje především zelený. A musím říci, že je opravdu skvělý. Patacones, Bolos de verde nebo třeba jako zelenina do polevky :) Zralý se pak smaží jak píšete a posype se strouhaným sýrem - nejlepe bílým.;-)

ovi 17. 2. 2012 09:20
Aby byl plantain dobrý, musí být dostatečně zralý, tj. slupka skoro hnědá a trošičku na omak měkký. Jinak nezralý opravdu nechutná dobře. Já krájím kolečka trošku našikmo asi tak 0,5až 1cm silné, smažím na oleji a pak dávám na ubrousek. Pro mně je to velká delikatesa :-):yes:

Vydra 26. 7. 2011 17:48
My jsme ke smaženým kolečkům z plantainu přidělali omáčku z jogurtu ochuceného třeným česnekem, pálivou paprikou a kari kořením - výborná kombinace. Samotné plantainy připomínaly chutí bramborové lupínky.

Janka 2. 6. 2011 09:22
My jsme plantain vyzkoušeli, osmažili na oleji bez obalování jen posolený, a chuťově nám to připomínalo brambůrky.... Možná příloha k masu, dobrá volba ;-)

lenka 28. 5. 2011 17:13
Taky jsem zkusila tyto banány a mohu Vám říct ,že to bylo dost odporný :-O asi jsem je špatně upravila ,ale věřím tomu,že nějaká Afričanka by je uvařila mnohem lépe než já :-))

judita 27. 5. 2011 06:22
Ružena: také jsem koupila tyto banány,osmažila na másle a nebylo to vůbec dobrý...:-(

Ružena 26. 5. 2011 17:32
Oloupala jsem je, nakrájela silnější plátky, posolila, malinko mletým kmínem posypala, pak potřela máslem a dala do remosky. Drcený česnek jsem smíchala s máslem, potřela tím plátky . Po zapečení jsem natřela kousky chleba máslem, dala pod plátky a ještě trochu zapekla. Dalo by se to dát i na topinky jen osmažené, ve vajíčku obalené, ale to by bylo moc smažení. Zapečení je zdravější.:-)

tinuke přidala novou fotografii! 14. 3. 2011 19:35

Smažený plantain (banány)

Simona Skolakova Simona Skolakova 4. 3. 2011 09:23
Já jsem ještě tyto banány nejedla.:-8:-Knechodím nakupovat do supermarketu,budu muset se tam mrknout.;-):-K

anet 4. 3. 2011 09:03
i v kauflandu 1kg za 20 ted!

tinuke 23. 10. 2010 16:20
Banány můžete jist jen tak osmažené nebo si uděláte svůj vlastní dip co kdo má rád kombinace sladkého banánu a třeba pikantního dipu je moc dobrá :-D.My je jíme jako přílohu k pikantnímu africkému sosu:-D;-)

Marcela 23. 10. 2010 09:25
ahoj, jsem trochu zmatená, z těchto údajů nevím, zda se to jí na sladko či na slano nebo obojí...obrázek nasvědčuje úpravě na sladko, a také nevím jaké dipy, bych k tomu měla použít? poradí někdo?:yes::-D

lemarti 23. 10. 2010 08:14
Já jsem včera plantainy koupila v akci v kauflandu tak dnes jdu na ně jsem moc zvědavá:-)

tinuke 13. 6. 2010 08:39
Ano z našich banánu to není ono...opravdu je lepší si koupit na tento recept plantainy:-))...jinak chuti se meze nekladou;-).Doufám že posli došli a našli;-):yes:

Načíst další komentáře (7)
Načíst další komentáře (92)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
plantejn, banany na vareni, smazeny banan, plantein, banán na vaření, zelený banán, plantejn recept, banany na smazeni, zeleninový banán, banán na slano, platain, banány na slano, recepty z banánů, osmažený banán, plantejn recepty, smazeny banan recept, banány recepty, zelený banán recept, banán na smažení, zeleninové banány

Suroviny:
banány plantain, vejce, olej olivový, sůl, olej

Přidat fotografie receptu

]