Vařený banánový koláč

spagetka Kuchařka: spagetka

Moučníky , Krémy, polevy, náplně, Ostatní 5 názorů

Suroviny

4 téměř přezrálé banány
citron na zakápnutí
Na krém:
1 polévková lžíce fruktozy
špetka muškátového oříšku
špetka skořice
100 g hladké mouky
2 dcl mléka
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Zralé banány oloupáme a rozmačkáme na kaši, zakápneme citronem, aby nezhnědly (já použila šťouchadlo na brambor.kaši).

  2. Připravíme si krém - do mouky vlijeme mléko, (vodu), přidáme ořech a skořici s cukrem. Mícháme do podoby krému, pokud je to řídké, přidáme mouku, pokud moc husté, zředíme mlékem.

  3. Jakmile vznikne hladký krém, rozmícháme do něj banánovou hmotu a promícháme.

  4. Na sporák si dáme vařit větší hrnec s vodou, kam vložíme v menším hrnci krém s banány. Velmi pomalým varem vaříme krém do zhoustnutí. Mně stačily 2 hodiny, v původním receptu jsou hodiny 3, což je ale podle mě zbytečně moc. Navíc si lze udělat zkoušku, jako při tuhosti džemu – kousek vyndáme na talířek a necháme zchladnout. Po ochutnání nesmíme už cítit mouku a měl by být sice měkký, ale kompaktní.

  5. Vhodnou formu vymažeme kouskem másla, nalijeme uvařený koláč a necháme zchladnout.

  6. Pak vyklopíme a nakrájíme na kostky.

Poznámka

Uvádím množství v původním receptu, ostatní je stejné – i postup je jinak stejný – 8 banánů,

Na krém - 1 dcl mléka, 160 g cukr moučka, 300 g pšeničné mouky, voda dle potřeby – asi 1 dcl)

Možná by se to nechalo urychlit v parním hrnci, nevím.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vařený banánový koláč

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Děkuju za bodíky:-K, Lemi velice příjemně mne to překvapilo. Je to sobré, cítíš ty banány. Je to tedy měkké, trošku jakoby malinko mazlavější, hutnější, ale ne dusivé jestli víš co chci vyjádřit. Rozhodně to chutná.

    Odpovědět

  • lemarti lemarti

    Špagetko já si tu chuť nedokážu nějak představit:-8ale docela mi to láká vyzkoušet u nás banány černají pravidelně:-DTakže bodíka posílám a ukládám si na vyzkoušení:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Nejsem na sladké,ale chutnat určitě bude:-p+:yes::yes:

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    to zní dost jedle:yes::yes:

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Velice zajímavé :-O:-p,ale já nemám ráda dlouhou dobu přípravy...musí to být dobré,možná někdy udělám...:yes::-K,al ebodík to zaslouží...

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty z přezralých banánu bananovy kolač přezrálé banány vařený koláč co z přezrálých banánů přezrálé banány recept kolac z bananu vařeny přezrálý banán recept bananovy kolac bez mouky přezralé banány recepty recept z prezralych bananu vařený krém z mouky zdravý koláč s banánem recept z banánu zdravý banánový koláč proč černají ořechy co z prezralich bananu vařené koláče bananovy kolac recept