Polévka z podmáslí s bramborovo-křenovou vložkou

Name: Polévka z podmáslí s bramborovo-křenovou vložkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: asi 50 g másla; mouku na jíšku asi 3 lžíce; zeleninový bujón; sůl; pepř; drcený kmín; nové koření; bobkový list; 2 stroužky česneku; 600 ml podmáslí; 5 brambor; 100 g slaniny; 2 lžíce křenu; lžíce másla

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

terezicka1

Snadný

Polévka z podmáslí s bramborovo-křenovou vložkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 207 kJ / 1 722 kcal
Bílkoviny	35,49 g
Tuky	137,43 g
Vláknina	8,54 g
Cholesterol	246 mg
Sodík	2,27 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	82,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si uděláme jíšku. Máslo rozpustíme a přidáme mouku. Mícháme do hladké světlé jíšky. Krok 2: Pak přidáme asi 500 ml vývaru, koření a vaříme do té doby, než ztratí chuť mouky. Vývar se vypaří na minimum a teď je chvíle, kdy přidáme podmáslí. Snížíme teplotu na nejmenší stupeň a jen zahříváme. Dochutíme solí, pepřem, česnekem a je hotovo. Krok 3: Brambory si uvaříme a rozšťoucháme s máslem, slaninou a vmícháme křen. Krok 4: Na talíř podáváme polévku a doprostřed dáme brambory. Posypeme pažitkou a zdobíme slaninou.

Nejprve si uděláme jíšku. Máslo rozpustíme a přidáme mouku. Mícháme do hladké světlé jíšky.
Pak přidáme asi 500 ml vývaru, koření a vaříme do té doby, než ztratí chuť mouky. Vývar se vypaří na minimum a teď je chvíle, kdy přidáme podmáslí. Snížíme teplotu na nejmenší stupeň a jen zahříváme. Dochutíme solí, pepřem, česnekem a je hotovo.
Brambory si uvaříme a rozšťoucháme s máslem, slaninou a vmícháme křen.
Na talíř podáváme polévku a doprostřed dáme brambory. Posypeme pažitkou a zdobíme slaninou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z podmáslí s bramborovo-křenovou vložkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OzMY

Česneková polévka s bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

casino

Čočková polévka s houbami a podmáslím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 60 min

Polévka z podmáslí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

adelapyszkova 45 min

Buchta z podmáslí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

verushka

Lívance z podmáslí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

saudyova 24 min

Bábovka z podmáslí Videorecept

Bábovka z podmáslí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Zobrazit více

Míša dezert ve skleničce Videorecept

Míša dezert ve skleničce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 35 min

Alpský knedlík Videorecept

Alpský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1 112 min

Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 50 min

Kančí guláš na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 115 min

Babiččina kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 40 min

Mrkvový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1 55 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Restování
Vaření
Zelenina
Zimní recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Polévka z podmáslí s bramborovo-křenovou vložkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OzMY

Náhodný recept

Zapečená jablka s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké Videorecept

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké

Přidáno před 4 hodinami

Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)

Přidáno před 6 hodinami

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi

Přidáno před 7 hodinami

Buchta líné ženy Videorecept

Buchta líné ženy

Přidáno před 7 hodinami

Ořechovo-jablečný koláč na plech

Přidáno před 8 hodinami

Plňené rukolové palačinky

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

terezicka1 20. 9. 2015 13:28

Musím říct, že pro muj mlsný jazyk, to bylo překvapivě dobré.

casino 20. 9. 2015 10:20

No, přímo živočišně si dokáži představit tu chuť...
...a po zkušenostech s česnečkou (viz podobné) doporučuji na bramborách nešetřit

terezicka1 přidala novou fotografii! 20. 9. 2015 10:07

Přečtěte si

Rychlá vajíčková pomazánka: Jednoduchý recept, který zvládnete připravit během pár minut a z běžných surovin

Na čem si nejvíc pochutná prezident Petr Pavel: Klasickou polévku mu manželka ozvláštňuje netradičními ingrediencemi

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Odborník o vajíčkách v Lidlu: Proč už nejsou v „chlaďácích“ a může to nějak ovlivnit jejich kvalitu a trvanlivost?

20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Jak využít podmáslí v kuchyni? Tento produkt přináší mnoho cenných benefitů

Rychlý langoš z HF: Těsto bez kynutí je hotové během chvíle, horkovzdušná fritéza zaručí rovnoměrné propečení

Řeznice radí: Jak připravit základní světlý prejt doma krok za krokem. Díky těmto tipům bude chutnat jako ze zabijačky

Nejnovější články

Odborník o vajíčkách v Lidlu: Proč už nejsou v „chlaďácích“ a může to nějak ovlivnit jejich kvalitu a trvanlivost?

Rychlá vajíčková pomazánka: Jednoduchý recept, který zvládnete připravit během pár minut a z běžných surovin

Lucie Benešová ukázala recept, který její rodina miluje: Smažené mrkvové koule jsou snadné na přípravu a chutnají luxusně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mascarpone poháry

Kajkajak před 2 hodinami

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Saratice před 2 hodinami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Suroviny:
máslo, jíška, bujón zeleninový, sůl, pepř, kmín drcený, koření nové koření, bobkový list, česnek, podmáslí, brambory, slanina, křen, máslo