Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Vareniste.cz

Náročný

Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	625 kJ / 149 kcal
Bílkoviny	3,34 g
Tuky	9,35 g
Vláknina	2,26 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,02 g
Sacharidy	11,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rybu na kůži třikrát nařízneme, pokapeme z obou stran citronem a z obou stran také posolíme a jemně opepříme. Necháme 5 minut uležet. Krok 2: V kastrůlku rozpustíme máslo. Pórek nakrájíme na půl kolečka a asi 2 minuty dusíme na másle. Zaprášíme moukou a zarestujeme. Krok 3: Přilijeme mléko nebo smetanu, vývar, citronovou šťávu a kůru, osolíme a za stálého míchání vaříme, dokud pórek nezměkne a omáčka nebude hladká. Krok 4: Podle potřeby můžeme přilévat vývar. Nakonec přidáme pažitku a jen chvilku prohřejeme. Krok 5: Na pánvi rozehřejeme máslo. Poté vložíme rybu kůží dolů a pozvolna opékáme. Po 3 minutách obrátíme a další 3 minuty dopékáme (podle toho, jak je filet vysoký). Jako příloha se hodí např. tagliatelle.

Rybu na kůži třikrát nařízneme, pokapeme z obou stran citronem a z obou stran také posolíme a jemně opepříme. Necháme 5 minut uležet.
V kastrůlku rozpustíme máslo. Pórek nakrájíme na půl kolečka a asi 2 minuty dusíme na másle. Zaprášíme moukou a zarestujeme.
Přilijeme mléko nebo smetanu, vývar, citronovou šťávu a kůru, osolíme a za stálého míchání vaříme, dokud pórek nezměkne a omáčka nebude hladká.
Podle potřeby můžeme přilévat vývar. Nakonec přidáme pažitku a jen chvilku prohřejeme.
Na pánvi rozehřejeme máslo. Poté vložíme rybu kůží dolů a pozvolna opékáme. Po 3 minutách obrátíme a další 3 minuty dopékáme (podle toho, jak je filet vysoký). Jako příloha se hodí např. tagliatelle.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2015

Poznámka autorky Vareniste.cz

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Qkz

Štikozubec na pomerančích a másle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 35 min

Pstruh lososovitý na másle s citronem a bylinkami Videorecept

Pstruh lososovitý na másle s citronem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mishka 45 min

Tilápie na másle a citronu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 11 min

Medailonky na fazolkovo-pórkovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka

Tvarohový řez s vůní citronu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

nynne

Vepřový bok s vůní citronu, česneku a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kaczik

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Dýňový tvarohový koláč bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 105 min

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz 180 min

Pečená štika s citronem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vareniste.cz

Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 55 min

Zobrazit více

Ryby

Bylinky
Citrusy
Zelenina
Dušení
Smažení
Vaření
Večeře
Oběd
Běžný den
Náročné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Qkz

Náhodný recept

Zapečené brambory se žampiony a rajčaty v sýrovosmetanové přikrývce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Liptovská pomazánka

Přidáno před 12 hodinami

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 19 hodinami

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno 15. 10. 2025 20:18:42

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno 15. 10. 2025 13:00:02

Domácí zelí s mrkví

Přidáno 15. 10. 2025 11:01:01

Dýňový chlebíček

Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (2)

Bibinka 30. 9. 2015 16:51

Martinko, máš to moc pěkné a dávám 1.bodík

Vareniste.cz přidala novou fotografii! 15. 9. 2015 19:09

Přečtěte si

Příjemně kyselý šťovík najdete při procházkách přírodou, ale můžete ho i pěstovat Hodnocení 2×

Příjemně kyselý šťovík najdete při procházkách přírodou, ale můžete ho i pěstovat

Zapomeňte na válení těsta: Houskové hrnkové knedlíky zvládnete snadno a vždy s perfektním výsledkem

Vietnamec Tien Hoang Van prozrazuje, co u něj Češi kupují nejvíc: Chodí sem pro rýži, sójovku a jednu obyčejnou potravinu, říká

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Nejlepší jíška do guláše, aby byl hustý tak akorát, voní po oříškách a obě základní suroviny máte doma

Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Jak připravit hedvábně jemnou bramborovou kaši? Jde to i bez másla

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit Hodnocení 155×

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Nejnovější články

Jak připravit hedvábně jemnou bramborovou kaši? Jde to i bez másla

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Nejlepší jíška do guláše, aby byl hustý tak akorát, voní po oříškách a obě základní suroviny máte doma

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Loštická cibulačka Videorecept

Loštická cibulačka

Sahula před 7 hodinami

Babiččina kulajda

rapav před 7 hodinami

Loštické kuře

Sahula před 8 hodinami

Ledvinky po uhersku

Sahula před 8 hodinami

Ledvinky na paprice

Sahula před 8 hodinami

Segedínský salát podle ČSN Videorecept

Segedínský salát podle ČSN

pavelcicha před 11 hodinami

Ševcovský mls II.

redwinn před 12 hodinami

Piškotový dort s tvarohem a jahodovým želé

Lunaskira před 12 hodinami

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Standa67 před 12 hodinami

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

Veruli před 12 hodinami

Tématické fráze:
stikozubec recepty, štikozubec recept, štikozubec peceny, recepty štikozubec, recepty na stikozubce, recept na stikozubce, kam na štikozubce, kureci v porkovem testicku

Suroviny:
štikozubec, máslo, citron, sůl, pepř, máslo, pórek, šťáva citronová, kůra citronová, mouka hladká, vývar kuřecí, mléko, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Rýžový pilaf s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Betina

Uzeny tempeh se zeleninu a ryzi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pepinka04 20 min

Tvarohová pěna s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 20 min

Cuketový semur (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita

Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Vareniste.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

39 foto Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky