Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečená drůbeží játra

Pečená drůbeží játra jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který vyniká svou výraznou chutí a rychlou přípravou. Skvěle se hodí jako teplý oběd i studená večeře, podávaná s chlebem, bramborem nebo zeleninou.

Hodnocení receptu je 4,9 (61×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Pečená drůbeží játra
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 89

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 675 kJ /
639 kcal
Bílkoviny85,50 g
Tuky25,00 g
Vláknina0,15 g
Cholesterol 2,49 g
Sodík 7,86 g
Sůl18,90 g
Sacharidy18,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 220 °C. Krok 2: Játra odblaníme a necháme je vcelku, nepřekrojujeme. Krok 3: Dáme je do misky a nasypeme na ně grilovací koření a pořádně je ze všech stran obalíme. Krok 4: Takto upravená je ještě obalíme ve strouhance a poklademe na olejem vymazaný pekáček vedle sebe. Krok 5: Ještě trochu pokapeme olejem, přiklopíme druhým pekáčkem a dáme do vyhřáté trouby na 220 °C. Krok 6: Přiklopené pečeme 15 minut, potom odklopíme a pečeme ještě 15 minut, popřípadě i více, podle toho, jakou mají barvu. Musí být tmavě hnedá.

TIP: Játra v kuchyni - rady a tipy, oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 10. 2010

Poznámka autorky JanaDorazinova

Tento recept jsem dostala mailem. Na obrázcích je logo "kuchařka ze Slovácka", od které jsem už nejednu dobrůtku vařila, např. "Hovězí nadivoko" Pod tímto receptem je doslovně napsáno "Tož toto je žranica!!!" A opravdu je!! Pro mne zatím snad nejlépe upravená drůbeží játra, jaká jsem jedla. Vyzkoušejte!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (319× přidáno)

Označit jako uvařené (25× uvařeno)

Přidat komentář (89 komentářů)

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená drůbeží játra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KQBR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená drůbeží játra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KQBR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (89)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jarkave 6. 10. 2025 09:22
Skvělý recept, moc jsne si pochutnali🤗🤗🤗🤗

Eva S. Eva S. 2. 11. 2024 08:28

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Rychlé, dobré:)

kimlo kimlo přidal novou fotografii! 26. 6. 2023 05:10

Pečená drůbeží játra

kimlo kimlo 26. 6. 2023 05:09
Výborný recept, odporúčam, vďaka zaň a pridávam foto. :yes:

tara23 29. 1. 2023 11:17
dneska byla jatýrka k obědu a moc jsme si pochutnali, díky za recept

Marie Svarcova Marie Svarcova 1. 8. 2020 17:56
:yes::yes::yes:<3:-K

Handi 3. 6. 2017 09:37
Recept mně zaujal jednoduchostí a také máme u nás rádi játra. Manželovi tahle úprava chutnala, mně už méně. Zdály se mi ta játra příliš slaná - docela bych je příště jen asi jen zlehka posypala grilovacím kořením a pak strouhanku. Nebo mně napadlo smíchat strouhanku s trochou koření a pak obalit játra. Ale to tak vždycky - jednomu chutná, druhému méně, přesto musím recept pochválit a určitě ho budu zase dělat.;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 6. 2017 15:56
Handi: Já už si to pak také méně sypala tím kořením. A taky, někomu to bylo akorát, někomu slanější :-)

Lenora32 Lenora32 31. 10. 2016 09:56
Ahoj našla jsem totéž na mamincinyrecepty.cz.
Játra jsou výborná a měkoučká. Super.;-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 10. 2016 13:54
Lenora32: Hmmm, tak tam já to nenašla :-). Jak se již zmiňuji v poznámce, recept mi přišel meilem a byl z kuchařky ze Slovácka :-)

Zdenka1 18. 8. 2016 15:31
Děkuji za výborný recept:yes:. Moc nám chutnalo<3. Jako přílohu jsem zvolila pečené brambory, které jsem pekla zároveň s játry. Než se vše upeklo stihla jsem udělat zeleninový salátek. Minimum práce, minimum nádobí, nízká cena a skvělá chuť:yes:. To je na bodík+1:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 8. 2016 15:49
Zdenka1: Že jo?? děkuji za vyzkoušení :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 10. 2015 08:09
casino: Tak to jsem ráda, že ti aspoň někdy něco chutná;-). V receptu s odkazem, který jsi vložil se nejspíš jedná o překlep. Teda aspoň jsem si to myslela, dokud jsem nezjistila, že se jedná o tvůj recept. Tolik másla bych asi použila na 5 kg brambor, aspoň teda já.

casino casino 24. 10. 2015 20:31
Dobrý recept..., sice duplicitní, ale přímo výborný rcp:yes:
Z kila jater se to vejde tak akorát na klasický plech. Použito 1a1/2 sáčku koření.
Po 10´ bylo játro hotové a jako máslo:yes::yes: po dalších 15´ (odkryté) "máslovitost" zůstala a navíc to bylo krásně chrumkavé:yes::yes::yes:
Podával jsem s br. kaší a že aby absence oleje v rcp byla vyrovnána jiným tukem, tak s touto: http://www.toprecepty.cz/recept/41845-bramborova-k...:-*:-)):-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 10. 2015 10:09
pavelk: No, možná záleží na tom složení, pravda je, že by stačilo poprášit :-);-)

pavelk pavelk 20. 10. 2015 04:24
Jani, dlouho mne honila mlsná a měl strašnou chuť na jatýrka, hledal jsem jednoduchý a přitom dobrý recept, až jsem narazil na ten Tvůj. Byla rychle udělána 15+20 minut a byla skvěle upečená. Je tu ale jedno ale. Nevím jaké složení bylo mého grilovacího koření, a
ale po ochutnání byly jatýrka více slaná. Příště, až je budu dělat, pouze je grilovacím kořením popráším. Paleček si určitě zaslouží.:yes:

pavelk pavelk přidal nové fotografie! 20. 10. 2015 04:10

Pečená drůbeží játra, chutná večeře

Pečená drůbeží játra, detail

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 9. 2015 12:33
Ajajda: Taky možnost, udělat si své koření. ;-). Já mám i grilovací a jiné koření bez soli;-)

Ajajda 23. 9. 2015 09:46
Coby průkopník slepých uliček zkusila jsem použít játra vepřová. Pekla jsem odkryté nejdříve na 180st, ke konci na 220st. Bylo to dobré, měkké, ale dost slané (což je vina použitého koření, příště si místo kupovaného udělám svou směs, méně slanou). Určitě jsem nedělala naposledy :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 1. 2015 16:40
Jitka+2: děkuji :-)

Jitka+2 6. 1. 2015 12:48
Právě jsem dojedla a jatýrka jsou super. Pro příště akorát víc koření. Určitě si zaslouží bodík.:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 8. 2013 19:55
janatka::-D:-D:-D:yes:

janatka janatka přidala nové fotografie! 20. 8. 2013 19:21

Pečená drůbeží játra, hotovka

Pečená drůbeží játra, ještě jedna

janatka janatka 20. 8. 2013 19:09
;-)Skvělé i sousededům chutnalo(chlapům-málem se o to poprali):-D:-DZmizlo to rychle,jednoduchý receptík.

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 7. 2013 09:32
Zdena z JM: Díky;-)

Zdena z JM 18. 7. 2013 08:23
Výborné.Chutnalo celé rodině.Chutnější a určitě i zdravější než smažené.Bezva rychlovka.:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 6. 2013 19:33
wendulla1: Děkuji, nám to taky moc chutnalo:-)

wendulla1 6. 6. 2013 18:31
Naprosto famózní mňamka ;-) Neuvěříte, dokud neochutnáte - všem doporučuji.
Kdybych mohla, tak dám tisíc bodů... tak aspoň ten jeden :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 4. 2013 14:26
simijana2: Děkuji;-)

simijana2 28. 4. 2013 12:00
tak jsem dnes dělala k obědu,je to paráda a mělo to úspěch,jsem po noční a je to bezvadná rychlovka:yes::-p:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 4. 2013 10:24
adriana: Já se moc omlouvám, teď nemám sáček, vždycky to hned vysypu do kořenky.

adriana 25. 4. 2013 23:33
otazka: co je v tom grilovacim koreni? ja jsem v spanelsku a nevim tu o nicem podobnem.. dekuji

Frantiska Frantiska 20. 9. 2012 07:01
ja tento recept, delam uz spoustu let podle http://www.recepty.cz/recept/rychla-drubezi-jatra-... a tímto si dovolim podekovat Marsi Mesi ze jsem diky ni prisla ke spouste fajn zazitkum s jatry :))

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 9. 2012 06:50
bylo to opravdu vynikající...měkké a šťavnaté...navíc jsem j: Hihihi, to mám radost!! Dnes jsou tato játra v AHA!!!;-)

bylo to opravdu vynikající...měkké a šťavnaté...navíc jsem j 20. 9. 2012 03:37
www.toprecepty.czwww.toprecepty.czJana Remkova:

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 9. 2012 05:58
pája: budu ráda!! Kachní játra jsou větší, to bude dobré!!:-p

pája 19. 9. 2012 05:46
www.toprecepty.cztak mám kachní játra a nevím co s nimi...tak hledám a ejhle toto vypadá dobře...jdu nato a pak dám vědět :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 5. 2012 12:29
Iveta: aha, no, popravdě ani nevím, že existuje pálivé grilovací koření, jinak bych na to upozornila:-8

Iveta 12. 5. 2012 09:24
Výborný!! Jen příště nebudu kupovat pálivé grilovací koření, bylo fakt hodně ostré.

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 3. 2011 14:37
Marsi Mesi, každopádně se tvá domácí inprovizace chytla.:-) Tahle játra jsou asi nejlepší, co jsem kdy jedla;-) Věřím, že jsi je vymyslela ty a každý si je nějak malinko poupravil a poslal dát. Tak jsou i tady a ne jednou;-)

Marsi Mesi 2. 3. 2011 13:52
To já vím Jani, také tam už nejsem. Akorát jsem ten recept tam vkládala už v r. 2007 a asi je to ten stejný:-)Vždycky jsem si myslela, že jsem ho vymyslela, byla to domácí inprovizace.:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 3. 2011 11:16
Marsi Mesi mám osobní důvod tyto stránky nenavštěvovat. Takže tak, jak píšu v poznámce.;-)

Marsi Mesi 2. 3. 2011 10:28
www.recepty.cz/recept/rychla-drubezi-jatra-jako-smazena-14822
tož nevím......:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 2. 2011 15:07
evík díky, to zahřeje na duši;-)

evík 2. 2. 2011 12:15
Jani,je to velká dobrůtka, rychlá, nenašpiní se tolik nádobí, nenastříká tuk kolen pánve při smažení, tuk není přepálený a co je též důležité, že se dají dělat společně /na jiné zapékací míse/i brambory, dnes jsme měli Topácký obídek. Tvoje jatýrka a v druhé zapékačce od Bibinky "Řecké patates" jako přílohu. Letí Ti bodík a kdyby to šlo tak i víc.:-K:-K:-K:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 11. 2010 17:31
hodnotitelka díky, to jsem ráda, že chutnalo:-p

hodnotitelka 10. 11. 2010 17:24
Bezva rychlá večeře, pekla jsem je v remosce a taky fajn:yes::-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 11. 2010 18:47
chocolate (neregistrovaný/á) joo, to je fakt, plynová trouba peče jinak a já taky použila horkovzduch;-)

chocolate 3. 11. 2010 17:48
Já jsem je před pár lety zkoušela postupně v obyčejné plynové i elektrické troubě a je fakt, že tehdy nás moc nenadchla.Ovšem na horkovzduchu je to "žrádýlko".Grilovací koření je tam fakt výborné.

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 11. 2010 17:27
chocolate (neregistrovaný/á) díky, to jsem ráda. Moje dcera je dělala dnes a říkala, že klasicky smažená ji chutná víc, tak mi teda tahle:-p

chocolate 3. 11. 2010 16:17
Dělala jsem z krůtích jater a je to výborná a rychlá večeře, s bramborovou kaší chutnala i dětem.

Teta Lena 27. 10. 2010 18:35
Jo jo :-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 10. 2010 18:35
Teta Lena :-D:-)) tak dej vědět, jak to dopadlo;-)

Teta Lena 27. 10. 2010 18:34
Maximálně si rozbiju hlavu:-)):-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 10. 2010 18:31
Teta Lena to fakt nevím, jestli by to změklo:-/

Teta Lena 27. 10. 2010 18:29
Tak tu dumám jestli to neudělat taky z vepřových:-?

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 10. 2010 18:28
Petr (neregistrovaný/á) moc děkuji, mám velkou radost:-8

Petr 27. 10. 2010 18:20
Vyzkoušel jsem Vaš recept a je výborný,všem doporučuji!;-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 10. 2010 08:27
Petra Ku., díky moc, je to fakt jídlo k sež.....í:-D

Petra Ku. Petra Ku. 11. 10. 2010 08:23
Měli jsme je o víkendu, bylo to super, jenom se zaprášilo :-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 10. 2010 17:38
Hani díky, to mám fakt radost:-)

hanahcotton hanahcotton 8. 10. 2010 15:34
Jani dnes jsem je dělala na oběd a ani jsem je nestihla vyfotit:-8ale manžel si jen pomlaskával:yes:Opravdu výborný recept :-K

suzanna 8. 10. 2010 08:05
Jani, díky za odpověď:-K Už chápu, proč je nikdy nemám tak pěkné. Nemám friťák a peču je v troubě a ta je "neudělá" takové krásně křupavé:-p

hanahcotton hanahcotton 7. 10. 2010 12:46
:yes::yes:Jani vypadá to moc lákavě a hned zítra budou u nás na oběd ;-)Díky za tip :-K +1

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 10. 2010 12:01
Jiřko, z fotky se nenajíme:-D, jen se v nás probouzejí hladové pudy!!:-D Díky moc za fotku a doufám, že opravdu chutnalo. Tohle já si budu dělat častěji;-)

Jikotka Jikotka přidala novou fotografii! 7. 10. 2010 11:29

Pečená drůbeží játra

Jikotka Jikotka 7. 10. 2010 11:27
Janko chválím,jsou výborná :-p,dávám bodík a přidávám fotku i když není taková jako tvoje...:yes::-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 10. 2010 09:40
Holky díky!:-Dsuzanna, jsou nakrájené i se slupkou a smažené ve friťáku, kolečka asi 2-3 mm;-)

Otavanka 7. 10. 2010 07:21
Jdu do toho, vypadá to úžasně.:yes::yes::yes: Recepty od Jany R. nezklamou.:-K

suzanna 7. 10. 2010 06:38
Jani, játra vypadají krásně a chutně, určitě vyzkouším:yes: ale ještě bych se tě zeptala na přílohu - brambůrky:-p jsou pečené nebo smažené? Párkát jsem se o takové pokoušela, ale nikdy se mi tak pěkně nepodařily:-(

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 10. 2010 19:28
Díky moc za bodíky;-) Ale fakt zkuste všichni, co máte játra rádi.;-)

Betyna 6. 10. 2010 17:09
+1 tento recept mám také již delší dobu z jiného magazínu a můžu potvrdit, že je výborný. Používám na to ráda krůtí játra (většinou koupím v Makru), jsou dost vysoká tak je většinou překrojím napůl a pokládám na pečící papír, peču rovnou odkrytá.

Corall+Emmy 30.9.2006 Corall+Emmy 30.9.2006 6. 10. 2010 17:05
posilam bodika,vypada to skvele

Simona Skolakova Simona Skolakova 6. 10. 2010 14:05
Další mňamka:-pvypadá to moc dobře;-)+1:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 10. 2010 13:58
yanull, původ jater je z obchůdku, který je vozí z Polska. každý den čersvé drůbeží maso, žaludky, srdíčka,prsíčka, dnes prsa za 90 kč kilo. Oplatí se tam nakupovat.;-)

Iriska Iriska 6. 10. 2010 13:55
Vypadají krásně a hlavně je to rychle.:yes:+

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 6. 10. 2010 13:21
Janka,dnes dráždiš všetky moje chuťové poháriky:-p:yes:+10:-))

mysulka mysulka 6. 10. 2010 13:06
:-p+1:yes: určitě vyzkouším;-)

Načíst další komentáře (11)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
drůbeží játra, pečená játra, drůbeží játra recepty, pečená drůbeží játra, pečená drůbeží játra, drůbeží játra recept, pečené játra, recepty drůbeží játra, recepty z drůbežích jater, recept na drůbeží játra, pečená kachní játra, recepty na drubezi jatra, pečená drůbeží kuřecí játra, recept jatra, pečená játra recept, jatra pecena, drubezi jatra pecena, recept drůbeží játra, pečená kuřecí játra, játra recepty

Suroviny:
játra drůbeží, koření grilovací, strouhanka, olej

Přidat fotografie receptu