Ihned měkké perníčky

Name: Ihned měkké perníčky
Prep time: 53 min
Cook time: 7 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 600 g hladké mouky; 250 g cukru moučky; 200 g másla; 6 lžic medu; 2 lžíce kakaa; 3 vajec; 1 kypřicí prášek do perníku; 1 lžička perníkového koření; 1 bílek na potření

Perníčky připravované dle tohoto receptu můžete připravovat i na poslední chvíli, protože jsou ihned měkké. Vánoční tabule bez perníčků by nebyla úplná a různé tvary, ozdobené bílkovou polevou, udělají radost hlavně dětem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kiko2708

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 53 min Doba tepelné úpravy: 7 min bez doby odležení těsta

60 min (53 min příprava + 7 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Těsto:

600 g 600 g hladké mouky

250 g 250 g cukru moučky

200 g 200 g másla

6 lžic 6 lžic medu

2 lžíce 2 lžíce kakaa

3 3 vajec

1 1 kypřicí prášek do perníku

1 lžička 1 lžička perníkového koření

1 1 bílek na potření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 776 kJ / 5 922 kcal
Bílkoviny	110,06 g
Tuky	208,21 g
Vláknina	29,10 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	395 mg
Sůl	0,76 g
Sacharidy	887,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku promícháme s kypřicím práškem do perníku. Přidáme cukr moučka, máslo, med, kakao, vejce a perníkové koření. Krok 2: Vše důkladně propracujeme do hladkého těsta, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme odležet do druhého dne v lednici. Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Těsto vyválíme na plát silný 3-5 mm. Krok 4: Vykrajujeme perníčky, které skládáme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 5: Plech vložíme do trouby a pečeme při 150-175 °C asi 5-7 minut. Krok 6: Ještě teplé perníčky potíráme rozšlehaným bílkem.

Mouku promícháme s kypřicím práškem do perníku. Přidáme cukr moučka, máslo, med, kakao, vejce a perníkové koření.
Vše důkladně propracujeme do hladkého těsta, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme odležet do druhého dne v lednici.
Plech vyložíme pečicím papírem. Těsto vyválíme na plát silný 3-5 mm.

Jak rozválet těsto na cukroví
Vykrajujeme perníčky, které skládáme na plech vyložený pečicím papírem.
Plech vložíme do trouby a pečeme při 150-175 °C asi 5-7 minut.
Ještě teplé perníčky potíráme rozšlehaným bílkem.

TIP: Jak připravit dokonalou polevu na perníčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 12. 2015

Poznámka autorky Kiko2708

Já občas místo perníkového koření dávám jen skořici a citronovou kůru a i tak jsou lahodné.

Dále doporučuji vždy z těsta kousek odkrojit a vrátit zpět do lednice a pracovat s těstem po částech.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ihned měkké perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gN9r

Měkké a voňavé vánoční perníčky Videorecept

Měkké a voňavé vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gabina_I 80 min

Měkké vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 60 min

Vánoční medové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 50 min

Měkké perníčky hned k jídlu Videorecept

Měkké perníčky hned k jídlu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 40 min

Perníčky hned měkké 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aja.g

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jana Zatloukalová 40 min

Zobrazit více

Kokosovo-smetanové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kiko2708 165 min

Piškotové včelí úlky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kiko2708 120 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Perníčky

Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Vánoce
Pečení

Moje poznámka

Ihned měkké perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gN9r

Náhodný recept

Kuřecí kousky na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Panenka v kopru

Přidáno před 14 minutami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 23 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 23 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno 15. 6. 2025 17:02

Další recepty

Komentáře (5)

Kiko2708 14. 12. 2015 11:43

Zuzana: Dobrý den. To vám já bohužel nepovim. Dělám tyto perníčky cca 6let a vždy jsou pěkně měkké. Po upečení je hned potru bilkem a nechám vždy vychladnout rozložené na stole. Pak je uložím do krabice a dám do lednice a měkké jsou pořád. Třeba nějaká zkušenější poradí