Ihned měkké perníčky
Suroviny
- Těsto:
- 600 g hladké mouky
- 250 g cukru moučky
- 200 g másla
- 6 polévkových lžic medu
- 2 polévkové lžíce kakaa
- 3 ks vejce
- 1 x prášek do perníku
- 1 kávová lžička perníkového koření
Postup přípravy receptu
Vše důkladně propracujeme do hladkého těsta a necháme těsto odležet do druhého dne v lednici. Těsto vyválíme na plát silný 3-5 mm silný.
Pečeme pří 150-175°C asi 5-7 minut. Ještě teplé perníčky potíráme rozšlehaným bílkem.
Poznámka od kuchařky
Já občas místo perníkového koření dávám jen skořici a citronovou kůru a i tak jsou lahodné.
Dále doporučuji vždy z těsta kousek odkrojit a vrátit zpět do lednice a pracovat s těstem po částech.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ihned měkké perníčky
-
Zuzana: Dobrý den. To vám já bohužel nepovim. Dělám tyto perníčky cca 6let a vždy jsou pěkně měkké. Po upečení je hned potru bilkem a nechám vždy vychladnout rozložené na stole. Pak je uložím do krabice a dám do lednice a měkké jsou pořád. Třeba nějaká zkušenější poradí
-
Dobrý den holky, proč mi vždycky ztvrdnou? Ať zkouším jak zkouším jakýkoliv recept...
-
Dobrý den,
Ano já dávám celý ten sáček
-
dobrý den,dáváte celý kypřicí prášek ?
