Kuřátko na víně s žampiony a květákovou kaší
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 886 kJ / 929 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,49 g |
| Tuky | 35,18 g |
| Vláknina | 5,87 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Sodík | 226 mg |
| Sůl | 0,53 g |
| Sacharidy | 29,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: V kastrolu zahřejeme olej s máslem a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a na jemné plátky nakrájené žampiony. Osolíme a opepříme. Vaříme dokud žampiony nezměknou, tedy asi 8 až 10 minut.
Pak přidáme víno, vývar a cukr. Zmírníme teplotu, necháme omáčku vařit asi 15 minut, aby se mírně redukovala. Tak asi o třetinu. Občas promícháme. Zakryjeme a necháme na vypnutém vařiči dojít. Krok 2: Kuřecí řízek naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme italskými bylinkami. Rozehřejeme pánev s olejem a opečeme kuřecí řízek, z každé strany tak 4 až 5 minut. Spolu s řízkem můžeme při opékání druhé strany ještě opéci na kolečka nakrájenou papriku, kterou jsme trochu popepřili. Papriku můžete vynechat. Krok 3: Podáváme s květákovou kaší. Řízek přelijeme omáčkou, přidáme opečenou papriku a posypeme nasekanou petrželkou.
Pak přidáme víno, vývar a cukr. Zmírníme teplotu, necháme omáčku vařit asi 15 minut, aby se mírně redukovala. Tak asi o třetinu. Občas promícháme. Zakryjeme a necháme na vypnutém vařiči dojít. Krok 2: Kuřecí řízek naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme italskými bylinkami. Rozehřejeme pánev s olejem a opečeme kuřecí řízek, z každé strany tak 4 až 5 minut. Spolu s řízkem můžeme při opékání druhé strany ještě opéci na kolečka nakrájenou papriku, kterou jsme trochu popepřili. Papriku můžete vynechat. Krok 3: Podáváme s květákovou kaší. Řízek přelijeme omáčkou, přidáme opečenou papriku a posypeme nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 17. 7. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřátko na víně s žampiony a květákovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pjYr
Moje poznámka
Kuřátko na víně s žampiony a květákovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pjYr
Nejnovější recepty
Bramborový závin se škvarky a cibulí
Přidáno před 2 hodinami
Tlačené jablečné koláče
Přidáno před 5 hodinami
Krkovička s dušeným hlávkovým zelím
Přidáno před 6 hodinami
Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Přidáno před 19 hodinami
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 21 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Uzené se švestkovo-perníkovou omáčkou
Jan Nemec před 5 minutami
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Saratice před 13 minutami
Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami
bobnak před 16 minutami
Žampionové placičky s nivou
Panova před 2 hodinami
Krémová pórková polévka
lunav1 před 3 hodinami
Hop do vody - přílohové noky
brtna před 4 hodinami
Pribináček
slunicko.rk před 4 hodinami
Zapečený sýrový květák
slunicko.rk před 4 hodinami
Salát z hlávkového zelí
slunicko.rk před 4 hodinami
Nudličky po asijsku
Trol60 před 7 hodinami
Tématické fráze:
kuratko na červeném víně,
kureci nakladane platky,
kuřecí plátky na houbách,
kureci s bilym vinem a zampiony
Suroviny:
olej olivový,
cibule,
žampióny,
víno bílé,
vývar kuřecí,
cukr krystal,
česnek granulovaný,
máslo,
sůl,
pepř,
prsa kuřecí,
olej olivový,
italská bylinková směs,
sůl,
pepř,
paprika čerstvá zelená,
petržel
Komentáře (3)