Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ivace64

Náročný

Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 745 kJ / 1 612 kcal
Bílkoviny	19,43 g
Tuky	152,74 g
Vláknina	8,88 g
Cholesterol	1,23 g
Sodík	429 mg
Sůl	1,04 g
Sacharidy	28,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety osolíme mořskou solí, zakápneme citronovou šťávou. Na každý filet položíme kousek citronu, kostičku červené papriky a snítek čerstvého tymiánu + maggi bylinky. Opepříme. Zavineme a přichytíme párátky. Závitky dáme na pánev ( použitelnou do trouby), vymazanou máslem a pokapeme ( postříkneme olejem) . Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů - cca 15 minut. Krok 2: V nádobce necháme mezitím rozpustit máslo.
Ve vodní lázni rozmícháme žloutky, přidáme bílé víno, citronovou šťávu. Když je omáčka hustší konzistence, přidáme změklé máslo z nádobky a dál šleháme. Do husté omáčky přišleháme ostřejší hořčici (dijonskou). Vmícháme kapary, kousek červené naložené papriky, nastrouhanou naloženou kyselou okurku s koprem. Dochutíme solí, bílým pepřem a worcesterem. Krok 3: Podáváme se závitky, zdobíme snítkem tymiánu.
Můžeme podávat samotné nebo s příohou, kterou si zvolíme sami.

Filety osolíme mořskou solí, zakápneme citronovou šťávou. Na každý filet položíme kousek citronu, kostičku červené papriky a snítek čerstvého tymiánu + maggi bylinky. Opepříme. Zavineme a přichytíme párátky. Závitky dáme na pánev ( použitelnou do trouby), vymazanou máslem a pokapeme ( postříkneme olejem) . Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů - cca 15 minut.
V nádobce necháme mezitím rozpustit máslo.
Ve vodní lázni rozmícháme žloutky, přidáme bílé víno, citronovou šťávu. Když je omáčka hustší konzistence, přidáme změklé máslo z nádobky a dál šleháme. Do husté omáčky přišleháme ostřejší hořčici (dijonskou). Vmícháme kapary, kousek červené naložené papriky, nastrouhanou naloženou kyselou okurku s koprem. Dochutíme solí, bílým pepřem a worcesterem.
Podáváme se závitky, zdobíme snítkem tymiánu.
Můžeme podávat samotné nebo s příohou, kterou si zvolíme sami.

TIP: Jak jednoduše připravit rychlou holandskou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N688

Rybí závitky v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Rybí závitky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna

Rybí závitky na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

christynka20

Vepřové závitky s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

maris

Závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jirina.

Závitek v nivové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Montanka

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 55 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty Videorecept

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 70 min

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 40 min

Zobrazit více

Ryby
Omáčky
Treska
Holandská omáčka

Oběd
Bylinky
Citrusy
Pečení
Náročné recepty
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N688

Náhodný recept

Domácí langoše podle Lenky S.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenca29 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 14 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 16 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 16 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 17 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 17 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Anna Kocikova 16. 8. 2016 12:16

mika59 14. 8. 2016 19:32

Jo..líbí se mi to..

Ivace64 14. 8. 2016 18:16

maris 14. 8. 2016 17:57

Ivace64 - recept se mi líbí

Nechápu, když už tu jeden profil máš - vařilamyškakašičku - proč si zakládáš další ?

Zobrazit 3 starší odpovědi

Ivace64 16. 8. 2016 19:29

Ivace64 16. 8. 2016 19:33

tejaja: neřeš díky

Ivace64 přidala nové fotografie! 14. 8. 2016 17:34

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 1×
Co se sraženou holandskou omáčkou? Když se nesrazí žloutky, můžeme ji zachránit

Jak připravit dokonalou holandskou omáčku? Fantastickou chuť a sametově hebkou konzistenci zaručí správné šlehání másla

Hodnocení 217×
Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Co se sraženou holandskou omáčkou? Když se nesrazí žloutky, můžeme ji zachránit Hodnocení 1×

Co se sraženou holandskou omáčkou? Když se nesrazí žloutky, můžeme ji zachránit

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Rybíz má v kuchyni široké uplatnění, je skvělý nejen do bublanin a marmelád Hodnocení 1×

Rybíz má v kuchyni široké uplatnění, je skvělý nejen do bublanin a marmelád

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností Hodnocení 217×

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností

Jak připravit holandskou omáčku. Video vás naučí sice zjednodušenou, ale vynikající verzi Hodnocení 202×

Jak připravit holandskou omáčku. Video vás naučí sice zjednodušenou, ale vynikající verzi

Nejnovější články

K Havelskému posvícení patří kecané koláče: Vláčné těsto s náplní z tvarohu, povidel a máku chutná fantasticky

21 foto
Vietnamec Tien Hoang Van prozrazuje, co u něj Češi kupují nejvíc: Chodí sem pro rýži, sójovku a jednu obyčejnou potravinu, říká

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

mamina58 před 9 hodinami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

KrisZaezemi před 11 hodinami

Rybičková pěna (pomazánka)

Kajkajak před 12 hodinami

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

HavranPB před 13 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Jiri_N. před 13 hodinami

Papriková pasta

lpinkas@seznam.cz před 14 hodinami

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Konstantin. před 14 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Konstantin. před 14 hodinami

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Konstantin. před 14 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mici76@seznam.cz před 15 hodinami

Tématické fráze:
holandska omáčka, recepty s kapary, kapary recept, rybí závitek, file s kapary omáčkou

Suroviny:
filet z tresky, sůl mořská, paprika, citron, máslo, žloutek, máslo, víno bílé, hořčice dijonská, kapary, libeček, omáčka worcesterová, pepř bílý

Naposledy jste si prohlédli

Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivace64

Koláč se sýrovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Kuřecí mletá roláda pečená ve vepřové tukové bláně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 95 min

Toskánské vepřové s česnekovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MarcelaPa 315 min

Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (10)

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 1× Co se sraženou holandskou omáčkou? Když se nesrazí žloutky, můžeme ji zachránit

Hodnocení 217× Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností

Přečtěte si

Nejnovější články

21 foto Vietnamec Tien Hoang Van prozrazuje, co u něj Češi kupují nejvíc: Chodí sem pro rýži, sójovku a jednu obyčejnou potravinu, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto Hodnocení 1×
Co se sraženou holandskou omáčkou? Když se nesrazí žloutky, můžeme ji zachránit

Hodnocení 217×
Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností

21 foto
Vietnamec Tien Hoang Van prozrazuje, co u něj Češi kupují nejvíc: Chodí sem pro rýži, sójovku a jednu obyčejnou potravinu, říká