Italský kotlet

Vepřové maso Doba přípravy: 1,5 hod. 5 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: 1,5 hod. 5 názorů

Suroviny 4 porce

4 kotlety v celku s kostí
2 zelené papriky
6 rajčat nebo malá vanička cherry rajčátek
svazek jarní cibulky
1 káv. lžička oregana
1 grilovací koření
ruční mixer
jíška knor tmavá
sůl
pepř
suš česnek cca 1 polévková lžíce
voda

Postup přípravy receptu

  1. Kotlety nařežeme, ale nedořezáváme úplně, jen ke kosti, zeleninu nakrájíme na větší kusy, maso osolíme, opepříme, okořeníme gril. kořením, česnekem, oreganem.

  2. Maso dáme do pekáčku, posypeme zeleninou, podlijeme 1 dcl vody a dáme přiklopené péct cca 1 hodinu. Až je maso měkké, tak ho vyndáme, pekáček dáme na plotnu.

  3. Svaříme výpek, ručním mixerem párkrát promixujeme, jen trochu, aby byly kusy zeleniny. Zalijeme vodou dle potřeby a zahustíme jíškou, provaříme.

Poznámka od kuchařky

Podáváme s čím jen chcete, brambory, bramboráčky, rýže, knedlík,...

Komentáře k receptu Italský kotlet

  • k.radulka k.radulka(autorka receptu)

    misalla: ono pak to jídlo má lepší glaz, krásně se leskne a je krásně hnědé.:-8

    Odpovědět

  • misalla misalla

    recept je parádní,to musím uznat a ráda:yes:...ale často se tu setkávám se zahušťovadlem Knor...kdo mi poví,v čem je lepší,než klasika?...a jen tak mimochodem,kdo mi odpoví něco jiného,než čas,nebo práci...ale to jsem skoro odbočila-bod je jasná věc!;-)

    Odpovědět

  • aranosi aranosi

  • bestickova bestickova

    u nás se tomu říká srbská kotletka a známe,vaříme-jen bez oregána,to manžel ani cítit nemůže- a papkáme ..:-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Radulko, dobrý recept, který se mi líbí a dávám ti 2.boda:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: mekke kotlety aby byly kotlety měkké italský kotlet aby kotlety byly měkké jak uvarit kotlety,aby byli mekky mekka kotleta recepty z kotlety recepty kotlety kotleta recept kotletka v celku plněná kotleta v celku kotleta měkká kotleta bez kosti recepty kotlety aby byly měkké vařeni kotlety jak udělat měkké kotlety vareni srbska kotletka kotlety recepty kotleta v celku s kosti po čínsku recepty na kotlety