Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Škvarkové placky ze staré kuchařky

Pokud doma máte schovanou nějakou starou kuchařskou knihu, můžete v ní objevit doslova poklad. Třeba osvědčený recept na škvarkové placky, které chutnají přesně jako ty, které pekly naše babičky.

Hodnocení receptu je 4,8 (60×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jipohe jipohe

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Škvarkové placky ze staré kuchařky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny pro 18 kusů

18kusů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 225 kJ /
4 356 kcal
Bílkoviny115,64 g
Tuky259,56 g
Vláknina18,20 g
Cholesterol 902 mg
Sodík 4,32 g
Sůl10,53 g
Sacharidy380,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V misce připravíme z trochy mléka, mouky a droždí kvásek. Krok 2: Do mísy dáme mouku, sůl, pokrájené škvarky (nemleté), sádlo, kvásek a mléko. Důkladně vypracujeme tak, aby se na těstě tvořily puchýře. Krok 3: Dáme vykynout na teplé místo - zhruba jednu hodinu. Těsto musí zdvojnásobit svoji velikost. Krok 4: Z těsta uděláme válec a nakrájíme na stejné díly, z nich v ruce umotáme kuličku a tu na plechu rukou rozmáčkneme. Každou placku ozdobíme nožem mřížkou. Krok 5: Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme hrubozrnnou solí a kmínem nebo sezamem. Necháme kynout ještě zhruba 20 minut. Krok 6: Pečeme docela pomalu, při teplotě 170 °C dozlatova. Krok 7: Nejlepší jsou teplé, ale i studené jsou vynikající.
Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (302× přidáno)

Označit jako uvařené (40× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Škvarkové placky ze staré kuchařky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gGmr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Škvarkové placky ze staré kuchařky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gGmr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jandulka13 15. 5. 2025 09:28

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikají placky,pekla jsem již po několikáté

natomnesejde 15. 10. 2024 11:14
Placky jsou spíš měkké než křupavé, na mě suché.

ludik přidal novou fotografii! 4. 8. 2024 06:39

Škvarkové placky ze staré kuchařky, ze dvou dávek!!!

ludik 4. 8. 2024 06:39
,,,,,VYNIKAJÍCÍ,,,,!!!!!!!

jitule248 jitule248 3. 6. 2024 19:40
Super recept. Opravdu výborné, teplé i studené. Doporučuji a děkuji 🤗🥰😉

jitule248 jitule248 přidala novou fotografii! 3. 6. 2024 19:40

Škvarkové placky ze staré kuchařky

Estermik 27. 5. 2024 10:58
Jedny z nejlepších co jsem kdy měla

jiri petrasek 22. 10. 2022 13:19
Jsou vynikající ????????

caprioli 22. 11. 2021 19:00
Dobrý recept

jiri petrasek 6. 3. 2021 17:52
Výborné!!! Lepší jsem nejedl :yes:

hudaska1 hudaska1 přidala novou fotografii! 22. 6. 2020 17:51

Škvarkové placky ze staré kuchařky

hudaska1 hudaska1 22. 6. 2020 17:51
Výborné :yes:

shurre 26. 4. 2020 13:31
Jsou výborné a už jsem předal kamarádkám:yes::yes:

Rebeca 27. 5. 2018 16:28
dnes jsem je udělala velmy dobré děkuji

Jana 20. 10. 2017 13:57
Velmi se podobaj jako měla naše babička. :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 7. 2017 15:31
Skvělé!! Jsi moc šikovná a škoda, že kvůli některým lidem tady nechodíš :-(

Hanes 14. 3. 2017 10:58
<3<3Dneska vyzkouším:yes:

Michal 15. 2. 2017 16:14
skvělé doporučuji všem :yes::-)

Martina 8. 9. 2016 10:43
Placky jsem upekla, jsou výborné a jen se po nich zaprášilo. Ze všech, které jsem zkoušela doporučuji tyto, jsou nejlepší. :yes::-K:-D:-8:yes:

Andrea 3. 9. 2016 12:51
Dala jsem je do trouby a voní úžasně<3už se na ně těšíme

aanet3 10. 1. 2016 13:50
Jsou velmi dobré ;-) tento recept doporučuji :yes:

Lenka Bažantová 22. 4. 2015 10:05
Moje babička taky pekla škvarkové placky a tak i já občas sepokusím je upéct.Tento recept určitě vyzkouším.

cecilka 21. 4. 2015 12:32
Oškvarkové pagáče sú moja srdcovka, no pozor!!!! počas pečenia neslobodno otvárať dvierka na rúre, "padnú" a budú z nich oškvarkové sušienky. Moja vlastná skúsenosť!:-//

Dana61 21. 4. 2015 07:35
také je vyzkouším:yes::-D vypadají velmi jedle:-p

zizala zizala moderátorka 20. 4. 2015 16:15
Pěkné :-p

magdalenka magdalenka 20. 4. 2015 14:41
:yes:

mamca 20. 4. 2015 12:15
tak to si pamatuju z dětství, díky za receptík, to vyzkouším :-):-p:yes::yes::yes::yes:

danielle72 danielle72 20. 4. 2015 11:08
Recept vypadá moc pěkně, placky taky, tak určitě vyzkouším :-p:yes:

jipohe jipohe přidala novou fotografii! 20. 4. 2015 10:46

Škvarkové placky ze staré kuchařky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
škvarkové placky nekynuté, škvarkové placky, nejlepší škvarkové placky, nejlepší recept na škvarkove placky, škvarkové placky jako od babičky recept, recept na dobré škvarkové placky, staré kuchařky, dobré škvarkové placky, staročeské škvarkové placky, recept na škvarkové placky, škvarkové placky bez droždí, nekynuté škvarkové placky, škvarkové placky recept, kuchařky a recepty seznam, kvarkové placky, škvarkové placky s s nivou, recepty na škvarkové placky, jak upect skvarkove placky, domaci skvarkove placky, škvarkove placky top recepty

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, žloutek, sádlo, škvarky, mléko, droždí, sůl, vejce, kmín celý, sůl hrubozrnná

Přidat fotografie receptu