Obalované rolované řezy

Name: Obalované rolované řezy
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Těsto:; 2 vejce; 60 g krupicového cukru; 60 g polohrubé mouky; špetka soli; 1/2 lžíce vody; 1/3 lžíce oleje; Krém:; 1 vejce; 50 g cukru moučka; 50 g čokolády; 100 g másla; Dip:; 100 ml mléka; 100 g čokolády; 50 g krupicového cukru; 75 g másla; 100 g kokosu

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Hella

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 922 kJ / 4 045 kcal
Bílkoviny	54,67 g
Tuky	284,95 g
Vláknina	19,30 g
Cholesterol	1,23 g
Sodík	491 mg
Sůl	1,13 g
Sacharidy	305,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky vyšleháme na tuhý sníh, postupně přidáváme cukr, vodu, olej a žloutky, nakonec ručně přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Krok 2: Hmotu rozdělíme na polovinu a upečeme 2 tenké pláty těsta na plechu vyloženém papírem na pečení. Pečeme při teplotě 170 °C 10 minut. Krok 3: Na krém celá vejce šleháme v horké vodní lázni s cukrem do pěny až zhoustnou a zbělají, pak přidáme rozpuštěnou čokoládu a necháme vychladnout za občasného promíchání. Do chladné hmoty přidáme máslo a vyšleháme mixérem do hladkého krému (minimálně 5 min.). Krok 4: Upečená těsta potřeme připraveným krémem a nakrájíme na proužky asi 10 cm široké. Proužek 2x obtočíme pomocí nože do roládky , odkrojíme jí a pokračujeme dál. Z jednoho proužku uděláme asi 3 roládky. Počet roládek záleží na tom, jak je chceme mít silné tj. kolikrát je obtočíme. Krok 5: Dip připravíme tak, že mléko ohřejeme, přidáme cukr, na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Když je čokoláda rozpuštěná, přidáme máslo a mícháním ho také rozpustíme Každou roličku rychle potopíme v dipu a následně obalíme v kokosu. Vychlazené pokrájíme.

Bílky vyšleháme na tuhý sníh, postupně přidáváme cukr, vodu, olej a žloutky, nakonec ručně přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Hmotu rozdělíme na polovinu a upečeme 2 tenké pláty těsta na plechu vyloženém papírem na pečení. Pečeme při teplotě 170 °C 10 minut.
Na krém celá vejce šleháme v horké vodní lázni s cukrem do pěny až zhoustnou a zbělají, pak přidáme rozpuštěnou čokoládu a necháme vychladnout za občasného promíchání. Do chladné hmoty přidáme máslo a vyšleháme mixérem do hladkého krému (minimálně 5 min.).
Upečená těsta potřeme připraveným krémem a nakrájíme na proužky asi 10 cm široké. Proužek 2x obtočíme pomocí nože do roládky , odkrojíme jí a pokračujeme dál. Z jednoho proužku uděláme asi 3 roládky. Počet roládek záleží na tom, jak je chceme mít silné tj. kolikrát je obtočíme.
Dip připravíme tak, že mléko ohřejeme, přidáme cukr, na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Když je čokoláda rozpuštěná, přidáme máslo a mícháním ho také rozpustíme Každou roličku rychle potopíme v dipu a následně obalíme v kokosu. Vychlazené pokrájíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 10. 2016

Poznámka autorky Hella

Zdroj: NejRecept.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Obalované rolované řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z9B2

Kynutý rolovaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Rolovaný makový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 85 min

Rolovaná jahůdková dobrota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Danca 90 min

Rolovaný dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 45 min

Rolované kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 45 min

Obalované papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD

Zobrazit více

Tvarohová štola Videorecept

Tvarohová štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella 80 min

Štafetky - rychlé a jednoduché Videorecept

Štafetky - rychlé a jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 35 min

Kokosky - sněhové s kokosem Videorecept

Kokosky - sněhové s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella 65 min

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 65 min

Tažený štrúdl Videorecept

Tažený štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Pečení
Sváteční recepty
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Obalované rolované řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z9B2

Náhodný recept

Domácí pomerančová limonáda pro osvěžení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lussx3 5 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno před 20 hodinami

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Další recepty

Komentáře (4)

RubyRom 18. 1. 2018 14:19

Majkaa 14. 10. 2016 15:37

Nemáte nafocený postup

Nějak tomu nerozumím

pásky rolování a zase krájení

Jinak se mi recept líbí

JanaDorazinova 11. 10. 2016 20:38

Hella přidala novou fotografii! 11. 10. 2016 17:40

Přečtěte si

Jak na tu úplně nejlepší česnekovou pomazánku? Tvaroh může nahradit lučina, strouhaný sýr dodá další rozměr chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vynikající ruské vejce podle Ostravskeho Gastrošefa: Klasiku bister a lahůdkářství připravíte snadno a za pár korun

Originální pohoštění: Připravte nápaditou chuťovku ve tvaru vánočního stromečku Hodnocení 10×

Originální pohoštění: Připravte nápaditou chuťovku ve tvaru vánočního stromečku

Jak na dokonalou vepřovou roládu: S vaječnou nádivkou se stane hvězdou svátečního stolu. Zvládnete ji napoprvé

Tipy na skvělé občerstvení na dětskou oslavu: Vyzkoušejte oblíbené chuťovky, které zaručí dokonalou dětskou párty Hodnocení 113×

Tipy na skvělé občerstvení na dětskou oslavu: Vyzkoušejte oblíbené chuťovky, které zaručí dokonalou dětskou párty

Holka u plotny radí: Jak na jednohubky s rybí pomazánkou ze 2 surovin? Na stole jsou do 15 minut a zmizí ještě dřív

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vánoční poleno

Slaninova.L. před 8 hodinami

Sváteční kakao

Kajkajak před 8 hodinami

Polévka ze zbylé čočky

Vaha 1972 před 9 hodinami

Bramborová pomazánka

Kamuna před 9 hodinami

Sýrová kolečka

zonoro před 11 hodinami

Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou Videorecept

Pavlinaa před 15 hodinami

Těsto na bramborové knedlíky

lenka64892 před 15 hodinami

Tématické fráze:
čokoládové řezy obalovane v z kokosu, obalované řezy, rolované zákusky

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, sůl, voda, olej, vejce, cukr moučkový, čokoláda, máslo, mléko, čokoláda, cukr krupice, máslo, kokos

Obalované rolované řezy

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Hella

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno