Obalované rolované řezy

Name: Obalované rolované řezy
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 vejce; 60 g krupicového cukru; 60 g polohrubé mouky; špetka soli; 1/2 lžíce vody; 1/3 lžíce oleje; Krém:; 1 vejce; 50 g cukru moučka; 50 g čokolády; 100 g másla; Dip:; 100 ml mléka; 100 g čokolády; 50 g krupicového cukru; 75 g másla; 100 g kokosu

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Hella

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 922 kJ / 4 045 kcal
Bílkoviny	54,67 g
Tuky	284,95 g
Vláknina	19,30 g
Cholesterol	1,23 g
Sodík	491 mg
Sůl	1,13 g
Sacharidy	305,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky vyšleháme na tuhý sníh, postupně přidáváme cukr, vodu, olej a žloutky, nakonec ručně přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Krok 2: Hmotu rozdělíme na polovinu a upečeme 2 tenké pláty těsta na plechu vyloženém papírem na pečení. Pečeme při teplotě 170 °C 10 minut. Krok 3: Na krém celá vejce šleháme v horké vodní lázni s cukrem do pěny až zhoustnou a zbělají, pak přidáme rozpuštěnou čokoládu a necháme vychladnout za občasného promíchání. Do chladné hmoty přidáme máslo a vyšleháme mixérem do hladkého krému (minimálně 5 min.). Krok 4: Upečená těsta potřeme připraveným krémem a nakrájíme na proužky asi 10 cm široké. Proužek 2x obtočíme pomocí nože do roládky , odkrojíme jí a pokračujeme dál. Z jednoho proužku uděláme asi 3 roládky. Počet roládek záleží na tom, jak je chceme mít silné tj. kolikrát je obtočíme. Krok 5: Dip připravíme tak, že mléko ohřejeme, přidáme cukr, na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Když je čokoláda rozpuštěná, přidáme máslo a mícháním ho také rozpustíme Každou roličku rychle potopíme v dipu a následně obalíme v kokosu. Vychlazené pokrájíme.

Bílky vyšleháme na tuhý sníh, postupně přidáváme cukr, vodu, olej a žloutky, nakonec ručně přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Hmotu rozdělíme na polovinu a upečeme 2 tenké pláty těsta na plechu vyloženém papírem na pečení. Pečeme při teplotě 170 °C 10 minut.
Na krém celá vejce šleháme v horké vodní lázni s cukrem do pěny až zhoustnou a zbělají, pak přidáme rozpuštěnou čokoládu a necháme vychladnout za občasného promíchání. Do chladné hmoty přidáme máslo a vyšleháme mixérem do hladkého krému (minimálně 5 min.).
Upečená těsta potřeme připraveným krémem a nakrájíme na proužky asi 10 cm široké. Proužek 2x obtočíme pomocí nože do roládky , odkrojíme jí a pokračujeme dál. Z jednoho proužku uděláme asi 3 roládky. Počet roládek záleží na tom, jak je chceme mít silné tj. kolikrát je obtočíme.
Dip připravíme tak, že mléko ohřejeme, přidáme cukr, na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Když je čokoláda rozpuštěná, přidáme máslo a mícháním ho také rozpustíme Každou roličku rychle potopíme v dipu a následně obalíme v kokosu. Vychlazené pokrájíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 10. 2016

Poznámka autorky Hella

Zdroj: NejRecept.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Obalované rolované řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z9B2

Kynutý rolovaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Rolovaný makový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 85 min

Rolovaná jahůdková dobrota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Danca 90 min

Rolovaný dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 45 min

Rolované kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 45 min

Obalovaná tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

vaneska 30 min

Zobrazit více

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 65 min

Povidlové šátečky bez kynutí Videorecept

Povidlové šátečky bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 70 min

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 40 min

Drobenka - žmolenka - posypka atd. Videorecept

Drobenka - žmolenka - posypka atd.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 10 min

Dorty - zdobení

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella

Větrníky karamelové Videorecept

Větrníky karamelové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 140 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Pečení
Sváteční recepty
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Obalované rolované řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z9B2

Náhodný recept

Rybízový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

paniRuzickova 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinková pohádka

Přidáno před 21 minutami

Debrecínská vepřová plec

Přidáno před 2 hodinami

Retro jahodový pohár se zakysankou Videorecept

Retro jahodový pohár se zakysankou

Přidáno před 7 hodinami

Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38

Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem

Přidáno 19. 6. 2026 09:48:07

Další recepty

Komentáře (4)

RubyRom 18. 1. 2018 15:19

Majkaa 14. 10. 2016 16:37

Nemáte nafocený postup

Nějak tomu nerozumím

pásky rolování a zase krájení

Jinak se mi recept líbí

JanaDorazinova 11. 10. 2016 21:38

Hella přidala novou fotografii! 11. 10. 2016 18:40

Přečtěte si

Jak obalit řízky, když nemáte vejce? Podívejte se na několik triků, jak na to Hodnocení 4×

Jak obalit řízky, když nemáte vejce? Podívejte se na několik triků, jak na to

Poctivé kynuté meruňkové knedlíky: Díky tomuto postupu budou nadýchané jako od babičky

Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce

Kamčatská borůvka patří k nejméně náročným ovocným keřům: Čím se liší od kanadské a jak ji správně pěstovat?

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Piškotové miniroládky plněné krémem: Jsou výborné k nedělní kávě i na slavnostní stůl Hodnocení 15×

Piškotové miniroládky plněné krémem: Jsou výborné k nedělní kávě i na slavnostní stůl

Jídelníček na týden pro jednoho strávníka: Uvařit chutně a levně není problém. Šunkofleky jsou důkazem

Jak obalit květák během chvilky podle videa. Z horkovzdušné fritézy je krásně křupavý Hodnocení 74×

Jak obalit květák během chvilky podle videa. Z horkovzdušné fritézy je krásně křupavý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Segedínská cizrna

cherst před 9 minutami

Bezlepková bublanina

Jirka53 před 11 minutami

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

Gabnem před 20 minutami

Krůtí maso na žampiónech a bazalková rýže.

Cernousek před 22 minutami

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Sarinka18 před 36 minutami

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

boxerka69 před 41 minutami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

ValentineCZ před 55 minutami

Pomalu pečená vepřová plec na způsob bratislavské

trdlo před 2 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Valis před 2 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

karolinam před 3 hodinami

Tématické fráze:
čokoládové řezy obalovane v z kokosu, obalované řezy, rolované zákusky

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, sůl, voda, olej, vejce, cukr moučkový, čokoláda, máslo, mléko, čokoláda, cukr krupice, máslo, kokos

Obalované rolované řezy

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Hella

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce