Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rolované kotlety

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Suroviny

Porce: 2 porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 033 kJ /
964 kcal
Bílkoviny7,12 g
Tuky84,98 g
Vláknina7,44 g
Cholesterol 70 mg
Sodík 2,21 g
Sůl5,50 g
Sacharidy38,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotlety si nařízneme a přes mikroténový sáček naklepeme. Z obou stran osolíme, opepříme. Krok 2: Půl cibule si orestujeme na oleji dorůžova, přidáme 1 lžičku mouky, mírně opražíme a přidáme zelí i s nálevem. Vše společně chvíli provaříme. Takto upravené zelí naložíme na kotlety, které zarolujeme a sepneme, aby nám zelí nevytékalo. Mezitím si zbytek cibule osmažíme dohněda na oleji a na tomto základu z obou stran opečeme zarolované kotlety. Podlejeme vývarem, nebo vodou (asi jeden a půl dcl), přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř a dáme do trouby na 30 minut na 180°C. Krok 3: Na menší kousky si nakrájíme anglickou slaninu a na podobné kousky si nakrájíme i oloupané jablko. Opečeme na pánvi dokřupava, asi v polovině přidáme jabla. Touto směsí ozdobíme rolády. Krok 4: Śťávu z masa orestujeme s jednou lžičkou hladké mouky, mírně podlejeme vodou, provaříme a přecedíme .

Zveřejněno 1. 11. 2010

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj-Jiří Babica včerejší pořad.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rolované kotlety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z0JQ

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rolované kotlety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z0JQ

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Sodovka děkuji;-). To jablko tam přítel prý vůbec necítil, ale sporcoval celý talíř a říkal, že to bylo moc dobré.;-)

Vepřovou kýtu nebo kotlety plním kysaným zelím + usmaženou cibulkou a uzenou klobáskou.
Krůtí prsíčka zas plním červeným sterilovaným zelím.
Na Babicu se dívám pravidelně.:yes: U tohoto receptu se mi zejména líbí dokřupava opečená anglická slanina a jablíčko. Jani, +14 :-p :yes:

Děkuji moc všem, zkuste, aspoň mi někdo řekne, jaké to je!:-D

Vypadá to nádherně:-p:yes::yes:

:-p:yes:

:yes::-p:-p:-K

Jani, ukládám ;-) to vypadá velmi jedle :yes:

To vyzera supeer! :yes:

Mam sice navareno ze vcera, ale kdyz tenhle receptik vidim, tak jsem zacala vazne premyslet :-p, no necham to na pozdeji. Ale chut by tu opravdu byla. V receptu same dobroty, jedine co ted muzu, je dat bodik. +7 :yes::-K:-K:-K

Díky za milé komentáře a spagi dík za odpoveď Dadule, ano, myslím, že by to šlo i z bílého, já jsem to nezkoušela ale ani z červeného. Mám jiný jídelníček;-)

:yes:+6 fotečky jsou bezva...:yes:

Dadulko, bude to jen malinko jiné chuťově, ale určitě ne horší ;-), klidně zkus

Bílé zelí určitě nebude marné ani kysané není špatné;-):-p:-D

Taky jsem včera koukala a musím říct, že se Babica hodně polepšil, co se týká vaření. Tohle i ta sladká roláda vypadaly fakt dobře;-):yes:

Sakryš, škoda, že mám jen bílé zelí. Myslíte, že by to šlo taky, ale v této "bílé" variantě? Jinak fotky náááádhera a recept..o tom snad ani není potřeba mluvit :yes:

Tématické fráze:
kotlety, babicovi recepty, vepřové maso recepty, veprove kotlety, labský kotlet, rolované kotlety plněné červeným zelím, kotlety plněné zelím babica, kotlet, babica kotlety, kotlety babica, babicovi dobroty vepřová kýta, kotlety recepty, kotleta recepty, krůtí roláda se zelím, kotlety pro přátele, kotlety v anglické slanině, rolované kotlety s červeným zelím, rolované kotlety plněné červeným zelím babica, rolovane maso recepty, babica-kruti rolada

Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti, sterilizované červené zelí, cibule, slanina anglická, jablko, mouka hladká, sůl, pepř, olej, koření nové koření, pepř celý, bobkový list,

Přidat fotografie receptu