Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Štrúdl s povidlovo-tvarohovou náplní

Hodnocení receptu je 4,9 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

radiator radiator

Středně náročný

Štrúdl s povidlovo-tvarohovou náplní
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 010 kJ /
2 632 kcal
Bílkoviny69,25 g
Tuky151,84 g
Vláknina7,70 g
Cholesterol 762 mg
Sodík 424 mg
Sůl1,58 g
Sacharidy243,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dámy prosátou mouku, další sypké suroviny a vše promísíme. Přidáme olej, změklé máslo, vodu a vypracujeme hladké těsto (nebo uhněteme v pekárně). Uděláme bochánek, dáme ho do mísy, povrch potřeme lehce olejem a zakryjeme mikrotenovou folií. Těsto necháme v lednici cca hodinu odpočinout. Krok 2: Zatímco těsto odpočívá, uděláme tvarohovou náplň.
Do mísy dáme tvaroh, vejce, cukry, citronovou kůru, vanilkový pudink a vyšleháme dohladka. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200°C (horkovzdušnou na 180°C).
Těsto vyndáme z lednice a vyválíme z něj obdélník. Do pruhu střední části těsta dáme tvarohovou náplň, uděláme v ní asi šest důlků a dáme do nich švestková povidla nebo marmeládu. Postranní části těsta nožem nebo rádlem šikmo nařežeme na 2,5 cm proužky, které přes náplň střídavě překládáme. Krok 4: Štrůdl dáme na plech s pečícím papírem, vložíme do trouby a pečeme cca 25-35 minut.
Upečený štrůdl vyndáme z trouby a hned pocukrujeme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (115× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Štrúdl s povidlovo-tvarohovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZEMv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Štrúdl s povidlovo-tvarohovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZEMv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 7. 2. 2021 22:23
radiator: Ta povidla nebyla ochucená, tak jsem to riskla s tím skořicovým cukrem, když do jiných štrúdlů ho dávám, bylo to naprosto skvělé, citronový tvaroh, s hodně vanilkou a ochucená povidla ,dva v jednom ! ;-):-D

radiator radiator 7. 2. 2021 22:12
Veronika.Hrozna: Jste šikulka:yes::-) Těší mě, že se vám nakonec štrúdl povedl a ještě jste ho vylepšila.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 7. 2. 2021 22:05
radiator: Vynikající štrůdlík. :-* Dala jsem do tvarohu jen žloutek, trošku půlených rozinek a vše dle receptu. Míchám tvaroh vždy vidličkou , aby se mi nerozblemcal. Pak jsem dala pudinkový prášek , taky promíchala vidličkou, až byl tvaroh akorát a nebyl mokrý. Na vrch povidla a dala jsem na ně sáček skořicového cukru. Pár plátečkú másla , zavinula a upekla.
Po upečení klasika , potřít máslem s rumíkem! Potřebuje to pár hodin odpočinout, na spojení chutí, ale dobrota veliká.
Myslím, že se dá udělat velmi dobře, i z listového těsta. Nedělala jsem naposled! :yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 2. 2021 19:33
Simona Skolakova: To je ten pohled na svět , co jsem dobré spapal , to mě už nezajímá, co budu jíst mě zajímá, každý den a pokud možno, ženě naplánuji vaření, velmi zajímavou formou " co,kdybychom si uvařili " , samozřejmě pokud možno , to množné číslo sjednotit na jednu osobu. :-//

Simona Skolakova Simona Skolakova 6. 2. 2021 19:03
Veronika.Hrozna: :-D:-D;-);-):yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 2. 2021 19:00
radiator: Dávám opečenou dětskou krupičku, místo solamylu, hezky nasákne . Jdu si vybrat tvaroh a zítra tento receptík odzkouším. Protože, už dneska bylo řečeno, " od Vánoc si nepekla štrúdl";-( , ale že předtím byla jablka až do Nového roku a pekla jsem štrúdl dvakrát týdně, o tom se diskrétně mlčelo..... :-//

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 2. 2021 18:52
Eja57: Dávám taky vaničkový, je do štrúdlíku lepší, je to pak kypřejší ......

radiator radiator 6. 2. 2021 18:25
Honeybunny:
Přidala jste do tvarohové náplně pudinkový prášek? Ten konzistenci tvarohu trochu zpevní. Někdy bývá tvaroh ve vaničce řidší, tak je třeba dát pudinkového prášku o trochu více.

Simona Skolakova Simona Skolakova 6. 2. 2021 18:17
Taky na náplň používám tvaroh ve staniolu a dávám jen žloutek on i ten bílek může tvaroh dost zředit;-)

Eja57 Eja57 6. 2. 2021 18:13
Honeybunny: tvaroh jaký? jestli vanička tak by to mohlo být tím, já jedině kostku ve staniolu...

Honeybunny Honeybunny 6. 2. 2021 17:36
To je podruhé, co zkouším tvarohové náplň a podruhé, co je strašně tekutá, takže štrúdl nejde ani zabalit. V čem dělám chybu? :-(:-?

Marie Svarcova Marie Svarcova 19. 3. 2017 23:33
:yes::yes: moc hezké a výborná kombinace domácí povidla a tvaroh. <3 Povidla dělám také domácí v troubě. Moc sladké nemusím ale štrůdl mám ráda tento je lákavý.

janek53 janek53 18. 3. 2017 19:54
Vyzkoušel jsem a s výsledkem jsem nespokojený. Těsto je moc mastné i když jsem přidal další mouku. Snad by stačilo poloviční množství tuků, nevím;-(:-//

Zobrazit starší odpověď
janek53 janek53 18. 3. 2017 22:30
radiator: možná jsem tam měl dát míň vody nebo žádnou.

radiator radiator 19. 3. 2017 12:26
janek53: Voda do těsta patří, ale každá mouka saje jinak, proto je v závorce uvedeno dle potřeby. Těsto je třeba hníst tak dlouho, dokud nevznikne hladká konzistence. Dnes jsem těsto opět dělala pro slanou variaci štůdlu, tak jsem přidala foto.

hlh 13. 3. 2017 22:26
casino: Sleduju, že jste tu nejchytřejší z nejchytřejších! :-D:-D:-D

casino casino 13. 3. 2017 19:34
No, dřív bylo kdeco "domácí": vejce, máslo, tvaroh a třeba i mouka...:yes:
...ale čemu všemu se asi dnes říká "domácí švestková povidla", he :-)

Zobrazit 3 starší odpovědi
hosta hosta 13. 3. 2017 22:15
casino: snad nebude vadit, když svůj recept napíši sem:
2,5 kg vypeckovaných švestek (nejlépe přešlých mrazem) umlít a vařit s 250 ml octa dohusta, nechat stát. Druhý den přidat asi 40 dkg cukru a opět vařit do husta, horké plnit. Pokud jsou švestky opravdu hodně sladké, množství cukru se může přiměřeně snížit. Nejlepší jsou klasické staré malé švestky (ty, co leckde chytají šárku ;-))Letos chci část octa nahradit balsamikem - jen jako pokus;-)

casino casino 14. 3. 2017 10:12
hosta:
Děkuji, už to mám opsáno :-)
Opravdu dáváte skoro 10% octa :-O (neředěný - 8%ní)

hlh:
I vy filuto neregi, že vy jste se trošičku přechytračili, he :-D
No, možná ale líp, než kdyby napsali o tom jednookém mezi slepými, že :-p

hosta hosta 13. 3. 2017 19:04
Nejen štrudl krásný, je krásný i talíř:yes:

gogyna gogyna 13. 3. 2017 17:56
Krásný štrůdl, už jen uvařit kávu.:yes::yes::yes:

Elina 13. 3. 2017 17:06
:-K:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tvarohova napln do strudlu, štrudl s tvarohovou náplní, naplne do strudlu, strudl s tvarohem a povidly, náplň do štrůdlu, povidlovo tvarohový koláč, štrůdl s tvarohem, tvarohová nápln do štrúdlu, štrůdl s marmeládou, štrůdl s tvarohem a švestkami, tvarohová štrudl, strudl se svestkami a s tvarohem, recepty tvaroh a povidla, štrudl s s povidlím, naplne na štrůdl, štrůdl náplně recepty, štrudl z tvarohem, nejlepsi tvarohova napln do strudlu, recept na štrudl pudink tvaroh, štrůdl s povidlím

Suroviny:
mouka hladká, prášek do pečiva, cukr vanilkový, sůl, voda, vejce, olej slunečnicový, máslo, tvaroh plnotučný, cukr vanilkový, cukr krupice, vejce, kůra citronová, pudink vanilkový, povidla švestková

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu