Zeleninové rizoto s bulgurem
Bulgur se zeleninou představuje lehký a jednoduchý pokrm, který se hodí k obědu i večeři. Mrkev, cuketu a pórek krátce orestujeme, aby si zachovaly chuť i strukturu, a poté je spojíme s uvařeným bulgurem. Před podáváním posypeme sýrem.
Suroviny pro 4 porce
1 hrnek = 250 ml
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 290 kJ / 1 264 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,63 g |
| Tuky | 28,37 g |
| Vláknina | 30,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 492 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 202,67 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bulgur uvaříme ve vývaru podle návodu na obalu. Poté ho scedíme.
Krok 2: Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Cuketu omyjeme a nakrájíme na menší kostičky. Mrkev očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Bylinky omyjeme a nasekáme najemno.
Krok 3: Ve vyšší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme pórek, cuketu a mrkev, osolíme a za občasného míchání restujeme asi 5 minut. Zelenina by měla zůstat mírně křupavá.
Krok 4: K zelenině přidáme uvařený bulgur, opepříme, přisypeme nasekané bylinky a promícháme.
Krok 5: Rizoto rozdělíme na talíře, posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.
Zveřejněno 19. 3. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninové rizoto s bulgurem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2rjJ
Moje poznámka
Zeleninové rizoto s bulgurem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2rjJ
Nejnovější recepty
Honzovy buchty naslano
Přidáno před 2 hodinami
Smažené věnečky z odpalovaného těsta
Přidáno před 5 hodinami
Krémová rýže s brokolicí a kuřecím z jedné pánve
Přidáno před 5 hodinami
Řecký burger
Přidáno před 6 hodinami
Lehký jogurtový chlebíček
Přidáno před 7 hodinami
Mrkvový dortík s tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květáková polévka II
AlenaKri před 10 minutami
Mořská štika s máslovou cibulí
Limek před 23 minutami
Vaječná pomazánka s rajčaty
Slavista62 před 26 minutami
Hrníčková bábovka
kris_tynaa před 45 minutami
Rychlý švestkový koláč s mákem
mirka3 před 54 minutami
Červená řepa
[email protected] před 1 hodinou
Zadělávané fazolky po mém
magdalenka před 1 hodinou
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 3 hodinami
Pikantní brambory s česnekem a kuřecími játry
Fitulka před 4 hodinami
Pucíkatá " dršťkovka"
Fitulka před 4 hodinami
Tématické fráze:
bulgurové rizoto,
recepty s bulgurem,
bulgur jako rizoto,
zeleninový bulgur,
bulgurové rizoto se zeleninou,
zeleninové rizoto,
recept s bulgurem,
kuřecí rizoto z bulguru,
kuřecí rizoto s bulgurem,
bulgurové zeleninové rizoto,
rizeto z bulguru,
rizoto z burguru,
bulgur rizeto,
bulgur recepty,
bulgurové rizoto recept,
recept na zeleninový bulgur,
rizeto z burguru,
zeleninove bulguroto,
rizoto z bulgru,
bulgur se zeleninou
Suroviny:
bulgur,
vývar zeleninový,
pórek,
cuketa,
mrkev,
olej,
sůl,
pepř mletý,
čerstvé bylinky,
sýr tvrdý
Komentáře (9)