Zeleninové rizoto s bulgurem
Bulgur se zeleninou představuje lehký a jednoduchý pokrm, který se hodí k obědu i večeři. Mrkev, cuketu a pórek krátce orestujeme, aby si zachovaly chuť i strukturu, a poté je spojíme s uvařeným bulgurem. Před podáváním posypeme sýrem.
Suroviny pro 4 porce
1 hrnek = 250 ml
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 290 kJ / 1 264 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,63 g |
| Tuky | 28,37 g |
| Vláknina | 30,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 492 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 202,67 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bulgur uvaříme ve vývaru podle návodu na obalu. Poté ho scedíme.
Krok 2: Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Cuketu omyjeme a nakrájíme na menší kostičky. Mrkev očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Bylinky omyjeme a nasekáme najemno.
Krok 3: Ve vyšší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme pórek, cuketu a mrkev, osolíme a za občasného míchání restujeme asi 5 minut. Zelenina by měla zůstat mírně křupavá.
Krok 4: K zelenině přidáme uvařený bulgur, opepříme, přisypeme nasekané bylinky a promícháme.
Krok 5: Rizoto rozdělíme na talíře, posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.
Zveřejněno 19. 3. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninové rizoto s bulgurem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2rjJ
Moje poznámka
Zeleninové rizoto s bulgurem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2rjJ
Nejnovější recepty
Rychlá snídaně
Přidáno před 5 hodinami
Pohankové vafle
Přidáno 14. 7. 2026 09:00:01
Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou
Přidáno 14. 7. 2026 06:30:02
Lilek pečený na středomořský způsob
Přidáno 14. 7. 2026 06:00:02
Rajčatová polévka se slaninou a bazalkou
Přidáno 14. 7. 2026 04:45:02
Vepřové koleno na černém pivě
Přidáno 14. 7. 2026 04:01:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Makový koláč s jablky a krémem
Jana_24 před 1 hodinou
Banánová bábovka
Simona68 před 2 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
vladii před 3 hodinami
Jihočeský kynutý koláč
Kleopatra86 před 4 hodinami
Slané variace z listového těsta
Fitulka před 4 hodinami
Tuňáková pomazánka s avokádem
Fitulka před 4 hodinami
Hamburská vepřová kýta
[email protected] před 4 hodinami
Bramboráková polévka
Fitulka před 4 hodinami
Česnekovo-brokolicový krém s nivou (dietní)
Fitulka před 4 hodinami
Dušené paprikové brambory
Nadja před 5 hodinami
Tématické fráze:
bulgurové rizoto,
recepty s bulgurem,
bulgur jako rizoto,
zeleninový bulgur,
bulgurové rizoto se zeleninou,
zeleninové rizoto,
recept s bulgurem,
kuřecí rizoto z bulguru,
kuřecí rizoto s bulgurem,
bulgurové zeleninové rizoto,
rizeto z bulguru,
rizoto z burguru,
bulgur rizeto,
bulgur recepty,
bulgurové rizoto recept,
recept na zeleninový bulgur,
rizeto z burguru,
zeleninove bulguroto,
rizoto z bulgru,
bulgur se zeleninou
Suroviny:
bulgur,
vývar zeleninový,
pórek,
cuketa,
mrkev,
olej,
sůl,
pepř mletý,
čerstvé bylinky,
sýr tvrdý
Komentáře (9)