Zeleninové rizoto s bulgurem
Bulgur se zeleninou představuje lehký a jednoduchý pokrm, který se hodí k obědu i večeři. Mrkev, cuketu a pórek krátce orestujeme, aby si zachovaly chuť i strukturu, a poté je spojíme s uvařeným bulgurem. Před podáváním posypeme sýrem.
Suroviny pro 4 porce
1 hrnek = 250 ml
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 290 kJ / 1 264 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,63 g |
| Tuky | 28,37 g |
| Vláknina | 30,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 492 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 202,67 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bulgur uvaříme ve vývaru podle návodu na obalu. Poté ho scedíme.
Krok 2: Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Cuketu omyjeme a nakrájíme na menší kostičky. Mrkev očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Bylinky omyjeme a nasekáme najemno.
Krok 3: Ve vyšší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme pórek, cuketu a mrkev, osolíme a za občasného míchání restujeme asi 5 minut. Zelenina by měla zůstat mírně křupavá.
Krok 4: K zelenině přidáme uvařený bulgur, opepříme, přisypeme nasekané bylinky a promícháme.
Krok 5: Rizoto rozdělíme na talíře, posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.
Zveřejněno 19. 3. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninové rizoto s bulgurem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2rjJ
Moje poznámka
Zeleninové rizoto s bulgurem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2rjJ
Nejnovější recepty
Kuřecí stripsy
Přidáno před 13 hodinami
Šneky z listového těsta
Přidáno před 13 hodinami
Tvarohový štrúdl s hrozny
Přidáno před 14 hodinami
Salko buchta ze 4 surovin
Přidáno před 14 hodinami
Luxusní dýňová polévka
Přidáno před 15 hodinami
Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Profiterol
Mala.pekarka před 1 hodinou
Kuřecí prsíčka s Nivou - za 10 min hotová večeře
Gu1tman před 1 hodinou
Extra rychlé lívance
Martin.v220 před 7 hodinami
Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
Bookova před 8 hodinami
Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem
Godzilla před 8 hodinami
Těsto na pizzu
Milano34 před 9 hodinami
Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši
Sahula před 9 hodinami
Vepřové kostky na pepři
Sahula před 9 hodinami
Rajská omáčka od maminky
kacaviky před 9 hodinami
Panenka Wellington
Antusa před 10 hodinami
Tématické fráze:
bulgurové rizoto,
recepty s bulgurem,
bulgur jako rizoto,
zeleninový bulgur,
bulgurové rizoto se zeleninou,
zeleninové rizoto,
recept s bulgurem,
kuřecí rizoto z bulguru,
kuřecí rizoto s bulgurem,
bulgurové zeleninové rizoto,
rizeto z bulguru,
rizoto z burguru,
bulgur rizeto,
bulgur recepty,
bulgurové rizoto recept,
recept na zeleninový bulgur,
rizeto z burguru,
zeleninove bulguroto,
rizoto z bulgru,
bulgur se zeleninou
Suroviny:
bulgur,
vývar zeleninový,
pórek,
cuketa,
mrkev,
olej,
sůl,
pepř mletý,
čerstvé bylinky,
sýr tvrdý
Komentáře (9)