Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Fisch and chips s remuládou

Hodnocení receptu je 4,7 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Středně náročný

Fisch and chips s remuládou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 943 kJ /
2 855 kcal
Bílkoviny187,60 g
Tuky137,27 g
Vláknina16,76 g
Cholesterol 902 mg
Sodík 1,86 g
Sůl4,44 g
Sacharidy200,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oškrábeme, pokrájíme na hranolky a necháme je asi 20 minut stát ve studené vodě, do které jsme přidali lžíci octa. Z filetů ryb odstraníme kůži a pokrájíme je na menší kousky. Pokud máme rybu zmrzlou, necháme ji chvíli povolit ve vodě, do které jsme přidali trošku octa. Totéž můžeme udělat i s porcemi ryby čerstvé. Krok 2: Droždí dáme do misky, zalijeme asi čtyřmi lžicemi teplé vody, promícháme a necháme asi pět minut rozpustit. Pak přisypeme osolenou mouku, přidáme olej a pivo a umícháme těstíčko - mělo by být hustší, asi jako na lívance. Asi 20 minut ho necháme v teple stát. Potom ušleháme z bílku sníh a do těstíčka ho opatrně vmícháme. Krok 3: Předvaříme hranolky - asi 5-10 minut do poloměkka, zcedíme je a necháme na papírové utěrce vychladnout a oschnout. Krok 4: Porce ryby osušíme, v papírové utěrce z nich vymačkáme přebytečnou vodu, obalíme v mouce a pak v těstíčku. Smažíme z obou stran v rozpáleném oleji. Po usmažení necháme na papírové utěrce odsát tuk. Ještě horké usmažené porce ryb mašlovačkou potíráme vinným octem, rozmíchaným v poměru 1:1 s vodou (kvasný ocet nedávejte, získali byste chuť znojemských okurek :D) Krok 5: Stejně tak dozlatova usmažíme předvařené hranolky a dáme do misky vyložené papírovou utěrkou, osolíme. Krok 6: Do majolky přidáme prolisované vejce, šalotku spolu s okurkou a kapary nasekáme nadrobno. Vše promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 8. 2017

Poznámka autorky hosta

Žádný z receptů, které jsem vyzkoušela, není moc podobný tomu, co se koupí v Londýně - tenhle ano :D

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fisch and chips s remuládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KoBJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fisch and chips s remuládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KoBJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jan 16. 8. 2017 11:47
První smažený kousek se na talíř ani nedostal:yes::-)

hosta hosta 16. 8. 2017 16:10
Jan: :-D:yes:

jemmy 6. 8. 2017 06:02
<3Tak to vypada opravdu stejne jako nekde v Anglicke restauraci.Je to velka dobrota.:-K:yes:

Angel 666 Angel 666 5. 8. 2017 10:22
Tak tohle miluju ;-):-):yes:

yanull yanull 5. 8. 2017 09:22
Chutný sobotní oběd, dala bych si říct <3;-):yes:

Lenunka Lenunka 5. 8. 2017 08:52
mňam, sbíhají se mi sliny:-) :yes::-K

chocolate chocolate 5. 8. 2017 08:48
Tolik krasy ne jednom taliri...

hosta hosta přidala novou fotografii! 5. 8. 2017 08:44

Fisch and chips s remuládou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
fish end and chips recepty, těstíčko na fisch, fish end, ryba and chips, recept na rybu s remuládou, hranolky s vinným octem, recept na hranolky s bílkovým sněhem, -fisch, f isch, hranolky předvaříme

Suroviny:
filet z tresky, ocet, droždí, mouka hladká, pivo světlé, sůl, olej, bílek, olej, ocet, brambory, olej, ocet, majolka, vejce, cibule šalotka, okurky sterilované, kapary, petržel, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu