Plokkfiskur (islandská rybí kaše)

Reny2 Kuchařka: Reny2

Ryby 22 názorů

Suroviny

1 větší cibule
pořádná lžíce másla
1 smetana (šlehačka)
400 g tresky
2 velké brambory
strouhaný sýr
rybí koření
bílý pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory na malé kostičky si uvaříme (pozor,neměly by být příliš měkké). Tresku dáme vařit do mírně osolené vody (má to tu výhodu, že když se rozhodnu k obědu pro rybu, vytáhnu z mrazáku a šoupnu ji rovnou do vody vařit). Rybě, pokud je rozmražená, stačí jí cca 7-10minut, pokud je zmražená, o 3-5 minut déle.

  2. Cibuli nakrájím na tenké půlměsíčky a dám na máslo osmahnout do sklovata. Zaliju smetanou (cca 250-350ml) a nechám provařit. Po pár minutách začne smetana houstnout.

  3. Mezitím už scezenou rybu vidličkou rozmačkám na drobno a přidám do smetany a rovnou tam soupnu i brambory. Přidám rybí koření a bílý pepř a pokud je třeba, i sůl (pokud je směs nepříliš hustá, můžete zahustit trochou instantní jíšky).

  4. Celou hmotu přemístím do zapékací misky, posypu sýrem a šoupnu do trouby na cca 200°C/15min a pak to přepnu na gril na cca 2-3 min, ať to chytne zlatou barvu. Nejlepší je k tomu opečený toustový chleba, potřený máslem a výborně se k tomu hodí vařená či dušená baby karotka. Dobrou chuť!

Poznámka

Toto množství vystačí pro 4 "normální" jedlíky, takže běžná rodina (2 dospělí a 2 děti) ;-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Plokkfiskur (islandská rybí kaše)

  • Reny2 Reny2(autorka receptu)

    Hanis:Diky Hanis,jsem rada,ze nekomu chutna...:-)) Nam toto jidlo chutna taky a ryby vubec se u nas papkaji tak 3x v tydnu bud ve skole,nebo doma....delaji se v tomto provedeni,i pecene,varene v pare,zapekane,zadelavane,restovane i v alobalu....;-)

    Odpovědět

  • Hanis Hanis

    Výborné, tento recept budu dělávat časteji :-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    ďakujem, toto určite vyskúšam, vyzerá to vynikajúco :-D;-):yes:

    Odpovědět

  • Reny2 Reny2(autorka receptu)

    nejlepsi je jen toustik,hezky z topinkovace a s maslem....na Islandu se k tomu papka "Rúgbrauð" coz je zitny chleb,malinko sladsi....mne trochu pripada chutove,jako pernik,akorat ne az tak sladkej...uvidim,jestli sezenu recept...ale ten toust uplne postaci...;-):-*:-8

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Ešte rau ďakujem za upozornenie na tento recept, proste som ho akosi prehliadla :-8 Len mám otázku, čo sa k tomu hodí okrem tej mrkvy, tú ja jem iba surovú. :-8;-)

    Odpovědět

  • gurtlerova gurtlerova

    Dnes jsme měli k obědu a výborné!! :-p:-p I dětem chutnalo. Rybí koření jsem si míchala sama, protože jsem nechtěla dávat dětem s glutamátem a trochu se mi usypalo kari(míchala jsem zhruba podle složení koupeného), takže trochu ta chuť převládala, jídlo bylo jemné, na talíři vypadalo moc hezky, přítel říkal - francouzký brambory po islandsku :-)).. Děkuji za mňamy recept a bodík :yes: letí.:-)

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Pěkný recept, určitě stojí za vyzkoušení:yes::yes: +

    Odpovědět

  • Anicka Anicka(neregistrovaná)

    :yes:Uz jsem to zkusila a bylo to moc dobre.Tet misto ryby to delam s kvetakem.Tak uvidim...

    Odpovědět

  • sylva sylva(neregistrovaná)

    ted vyzkousim varit:-*

    Odpovědět

  • PetraV PetraV

    Bylo to výborné. :-p +17

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Moc pěkný recept, který stojí za vyzkoušení. +:yes::-D

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

  • mneneznas mneneznas

    Recept vypadá dobře, určitě zkusím, Jana

    Odpovědět

  • Reny2 Reny2(autorka receptu)

    Diky za chvalu,opravdu je to nas jeden z nejoblibenejsich receptu....ale nebojte,budou dalsi....pro vysvetleni-ano,bydlime na Islandu uz 10 let a nejlepsi co jsem pri mem predchozim cestovani snedla,bylo v Italii a tady...krome ryb a vseho co je z more,je tu velmi bezne i jehneci a opravdu chutna jinak,nez to,co sezenete v Evrope.Je to asi i tim,ze je tady cistejsi ovzdusi...

    Odpovědět

  • Janacek Janacek

    Zase další zajímavý recept k vyzkoušení.:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: islandská rybí polévka islandské recepty islandská pomazánka islandska jidla islandské jídlo isladská ryba recept islandská polévka recept na rybi karbanátky z islandu islanská polevka islandská bramborová kaše islandske recepty losos islandská kuchyně islandské filé islandska jehneci polevka medová baby karotka recept islandská kuchařka islandskeryby islandská rybí polévka recept rybí koláč recept islandské rybí karbanátky

Zapomněl/a jsem heslo