Vepřová líná směs - špíz

Name: Vepřová líná směs - špíz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřového plecka; 1-2 zelené papriky; 1 -2 větší bílá cibulka (může být i klasika, nebo červená, ta dodá šmrnc); 20 dkg anglické slaniny vcelku; 1 větší klobáska (použili jsme domácí, lehce pikantní, vyuzenou z masny v Blažovicích); 3 velké žampiony; sůl; pepř; červená sladká paprika; medvědí česnek

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Greneia

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Vepřová líná směs - špíz, Vepřová líná směs - špíz — Vepřová líná směs - špíz

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 359 kJ / 2 715 kcal
Bílkoviny	206,00 g
Tuky	210,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	790 mg
Sodík	3,70 g
Sůl	9,00 g
Sacharidy	0,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vše rozkrájíme na větší kousky, čtverečky, kolečka. Vložíme do pekáčku, nejlépe s víkem. Pokud víko není, použijeme k pozdějšímu zakrytí alobal. Krok 2: Přidáme koření, množství dle potřeby a chutí, vše důkladně promícháme, podlejeme do 3/4 pekáčku vodou, zakryjeme a necháme v troubě na 200 stupňů hodinu a čtvrt. Pak odkryjeme a pečeme odkryté cca 20 minut. Promícháme, aby se upekly i další strany masa a pečeme dalších 20 minut. Krok 3: Maso by po ochutnání mělo mít v sobě všechny chutě a vůně přidaných ingrediencí a mělo by se takřka rozpadat. Krok 4: Podáváme s hranolky nebo bramborami.

Vše rozkrájíme na větší kousky, čtverečky, kolečka. Vložíme do pekáčku, nejlépe s víkem. Pokud víko není, použijeme k pozdějšímu zakrytí alobal.
Přidáme koření, množství dle potřeby a chutí, vše důkladně promícháme, podlejeme do 3/4 pekáčku vodou, zakryjeme a necháme v troubě na 200 stupňů hodinu a čtvrt. Pak odkryjeme a pečeme odkryté cca 20 minut. Promícháme, aby se upekly i další strany masa a pečeme dalších 20 minut.
Maso by po ochutnání mělo mít v sobě všechny chutě a vůně přidaných ingrediencí a mělo by se takřka rozpadat.
Podáváme s hranolky nebo bramborami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 8. 2017

Poznámka autorky Greneia

Chtěla jsem dělat špízy, ale zjistila jsem, že to nemám na co nabodnout a v konečné fázi jsem si řekla, že se špejlí nebo bez špejle - bude to chutnat stejně.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová líná směs - špíz

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kxVK

Líné špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jan.alois 45 min

Masovo-uzeninová směs à la ražniči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Vepřové špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zaxy1 60 min

Vepřové špízy na gril

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

NAP1974@seznam.cz 70 min

Vepřové špízy prokládané uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 30 min

Vepřová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Podzimní recepty
Pečení

Moje poznámka

Vepřová líná směs - špíz

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kxVK

Náhodný recept

Mamracháč - čtvero ročních období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí prsa s kokosovým mlékem a špenátem

Přidáno před 8 hodinami

Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře

Přidáno před 14 hodinami

Králík na rajčatech a olivách

Přidáno před 14 hodinami

Mleté maso po čínsku

Přidáno před 15 hodinami

Plněné okurky s kapií

Přidáno před 15 hodinami

Bramborovo-cibulový krém se slaninou

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Majkaa 1. 11. 2017 21:28

Tenhle recept jsem dělala několikrát z vepřového kolena a rovnou jsem tam mrskla i brambory

Musím říct,že maso je šťavnatější, než pečené na jehle

a o rychlé přípravě ani nemluvím

cecilka 8. 8. 2017 13:48

Keby som robila "vepřovou línou směs-špíz", ako som ju robila ja, a robievam veľmi často, tak by som všetku suroviny naukladala na alobal, prípadne do vrecka na pečenie, samozrejme, aj so zemiakmi , dala piecť a...... po cca hodine, prípadne 1,5 hod. je všetko hotové. Tá moja je "líná" kvôli tomu, že sa, ex post, nemusím babrať s prípravou zemiakov. A nepotrebujem ani špajdle=špejle

zujali 8. 8. 2017 10:08

Greneia 8. 8. 2017 05:04

Jinak díky za komentáře .. aj za ty negativní .. ale v profilu mám jasně napsáno, vařím rychle a jednoduše ... moje recepty jsou předně pro začátečníky a pro lidi do této uspěchané doby, osobně nejsem zastánce toho, se pouštět do tříhodinových receptů

aj kdybych sem flákla "blbý" ovarový koleno, nebo špenát který jsou zde určitě 30x, tak i to pomůže začátečníkům se odpíchnout

... všem přeji dobrou chuť

a hafo sluníčka

casino 8. 8. 2017 06:23

Greneia: "... aj kdybych sem flákla "blbý" ovarový koleno, nebo špenát..."
No koukám, že vy už jste se stihla manažersky ("v profilu mám jasně napsáno") naprogramovat sázet sem duplicitní recepty, že

leč omlouvám se za "Odporné jednání .." kterým jsem měl na mysli nepoužití jehly pro RAŽNIČI http://slovnik-cizich-slov.abz.cz/web.php/slovo/ra...

Marynka 7. 8. 2017 18:48

casino má pravdu, bohužel. Poslední dobou se tady jiný recept než divná skrumáž na talíři ani nevidí.

Anna Kocikova 7. 8. 2017 14:42

I nám chutná víc "ražniči"v pekáčku,než na jehle

Ale peču kratší dobu cca 40-50minut,podle druhu masa

Greneia 8. 8. 2017 04:55

Jana Remkova: v pohodě Janičko, už jsem tady delší dobu, tak vím, už jsme se spolu i kdysi bavily, jestli si vzpomínáš .. to jsem začínala ... dnes už je to po registraci řádka let a lidi jsou čím dál více nafrněnější

ale Tvé recepty stále sleduji, jsou nej nej

jemmy 7. 8. 2017 11:42

Taky u nas lepe chutna z pekacku,jak z jehli.Moc pekny recept

casino 7. 8. 2017 08:56

Stejně jako autorka tady:https://www.toprecepty.cz/recept/7298-raznici-v-za... tak ani vy jste Ameriku neobjevila

No, uznávám ale, že když jsem asi před půlstoletím potkal v RaJi ražniči volně ložené na talíři, tak jsem myslel, že se kuchař zbláznil, nebo je naložený v lihu...

Greneia 7. 8. 2017 09:59

casino: prosím Vás casino, kdo podle Vás píše, že jsem objevila Ameriku?? Navíc takových receptů podobných je zde hafo, já vložila svůj, protože recept na který poukazujete, je odlišný v koření .. hořčici, či jakoukoliv uzeninu jednoduše nedávám ... nechte si prosím svá moudra a nekažte lidem chuť vkládat nové recepty .. a pokud se Vám recept nelíbí, tak jej prosím nekomentujte, nebo nahlašte na toprecepty, oni sami zváží, zda je recept zde vhodný, či nikoliv ... božínku, nenapadlo by mě "hnidopišit"se po vložení nového receptu a vkládat odkazy, že už tady nějaký podobný je. Odporné jednání ..