Mrkev na kyselo

Greneia Kuchařka: Greneia

Doba přípravy: cca 1 hodina 4-6 porcí Vepřové maso 5 názorů

Suroviny

1 kg na hrubo nastrouhané mrkve
cca 400 g vepřového na guláš(na nudličky nebo kostičky nakrájané, ale můžete použít bůček)
2 vrchovaté polévkové lžíce sádla (nejlépe přímo z masny, nebo domácí, ne z obchodních řetězců)
3-4 lžičky soli
2,5 polévkové lžíce octa
1/4 lžičky mletého černého pepře
1 polévková lžíce cukru moučka (nebo 1,5 lžíce cukr krystal)
1 větší cibulka nebo 2 malé
hladká mouka a voda na zalití + zahuštění
čerstvý chléb
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve si vše předchystáme, oloupeme a na jemno nakrájíme cibulku.

  2. Maso si nakrájíme na nudličky, nebo si kupte nakrájené už z obchodu.

  3. Mrkvičku očistíme a pokud máte dítka a jablíčko, tak nejdříve nastrouhejte půl mrkvičky po jemné části struhadla a dostrouhejte jablíčko, přidejte cukr a trošku citronu, promíchejte, máte zabavené děti a můžete pokračovat ve vaření.

  4. Zbylé mrkve nastrouhejte na hrubém struhadle.

  5. Dejte do hrnce sádlo, nechte rozpustit, přidejte na jemno nakrájenou cibulku, jakmile budou známky sklovatění, přidejte maso a promíchejte a restujte, ve volném čase přidejte do hrnce sůl, pepř a restujte do zbělení masa. Přidejte nastrouhanou mrkev, zalejte vodou tak, aby mrkev plavala a duste do změknutí mrkvičky.

  6. Mezitím si můžete připravit z mouky a vody zahušťovadlo, já dala půl hrnku vody a dosypala hl.moukou po okraj.

  7. Jakmile bude mrkev měkká, přidejte cukr, ocet, promíchejte a můžete přidat zahušťovadlo, povařte ještě 5 minut a máte hotovo. Naléváme do talířků, nebo misek a přikusujeme čerstvý chléb.

Poznámka

Vím, že tu už nějaká ta dušená mrkev je, ale ne taková, jak ji dělám já a říkala jsem si, že by tu neměla chybět, doufám, že vám bude chutnat.

Gren.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mrkev na kyselo

  • mysulka mysulka

    :yes:+1:-p dělám podobně- mňam;-)

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Greneia,mrkvičku máme moc rádi,a už dlouho nebyla,takže by mohla být už tento týden,když tak přidám fotečku;-)A máš to pěkně a mile napsané:-K,bodík:yes:

    Odpovědět

  • Greneia Greneia(autorka receptu)

    Janičko, právě od Vás mne to moc těší, děkuji :-):-K. Už bylo na čase nejen okukovat toprecepty, ale také alespoň něčím malým přispět. :)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Greneia vítej na topreceptech:-K, máš pravdu, takovou mrkev neznám a je hodně zajímavá;-):yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Zaujímavý recept:-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: mrkev na kyselo dušená mrkev na kyselo kyselo recept mrkev na kyselo recept struhadlo na mrkev mrkev nakyselo recept dušená mrkev na kyselo dušená mrkev s vepřovým masem na kyselo dušená mrkev na sladkokyselo recept na mrkev na kyselo jablíčka s mrkvička mrkvička na kyselo mrkev recepty kyselo recept mrkev na kyselo dušená mrkev na kyselo recept mrkev na sladkokyselo mrkev recept na kyselo dušená mrkev nakzselo dušená mrkev nakyselo