Mamracháč haferový (borůvkový)

Name: Mamracháč haferový (borůvkový)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg syrových brambor; 100-150 g hladké mouky; 1 vejce; 2 špetky soli; 2 lžičky cukru; špetka strouhaného muškátového oříšku; Náplň:; borůvky (hafery); krystalový cukr; ----; zakysaná smetana (hustý bílý jogurt); moučkový cukr; sádlo na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Hodnocení receptu je 4,6 (9×)

cathleen

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 770 kJ / 1 379 kcal
Bílkoviny	43,06 g
Tuky	11,06 g
Vláknina	25,75 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	961 mg
Sůl	2,21 g
Sacharidy	263,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory jemně nastrouháme, slijeme z nich vodu, přidáme mouku, vejce, sůl, cukr a muškátový oříšek. Krok 2: Těsto rozprostřeme v tenčí vrstvě na sádlem dobře vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech, posypeme borůvkami, krystalovým cukrem a v troubě při 200 °C pečeme, až okraje zčervenají. Krok 3: Trochu prochladlý koláč pokrájíme, pocukrujeme a podáváme se zakysanou smetanou.

Oloupané brambory jemně nastrouháme, slijeme z nich vodu, přidáme mouku, vejce, sůl, cukr a muškátový oříšek.
Těsto rozprostřeme v tenčí vrstvě na sádlem dobře vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech, posypeme borůvkami, krystalovým cukrem a v troubě při 200 °C pečeme, až okraje zčervenají.
Trochu prochladlý koláč pokrájíme, pocukrujeme a podáváme se zakysanou smetanou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 11. 2017

Poznámka autorky cathleen

Nevím, odkud je recept, mám ho přes 20 let psaný rukou ve svém sešitě. Zjistila jsem jen to, že hafery se říká borůvkám na vsetínsku.

Použila jsem mražené kamčatské borůvky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mamracháč haferový (borůvkový)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YJoW

Borůvkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 50 min

Borůvkový koktejl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janka83

Borůvkové buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jaruna18 50 min

Borůvkový tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fantom 60 min

Borůvkový koktejl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RAWMANIA.cz 5 min

Borůvkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Miru

Zobrazit více

Máslová vánočka z pěti pramenů Videorecept

Máslová vánočka z pěti pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 90 min

Vánočka II Videorecept

Vánočka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 90 min

Vánočka ve formě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 105 min

Vánoční rybí polévka (staročeská) Videorecept

Vánoční rybí polévka (staročeská)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 140 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.) Videorecept

Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 15 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Moučníky
Koláče a buchty

Sladké chutě
Oběd
Svačina
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Lesní ovoce
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Mamracháč haferový (borůvkový)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YJoW

Náhodný recept

Slepované kokosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Montanka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 1 hodinou

Domácí veka

Přidáno před 13 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 14 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno před 19 hodinami

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno před 20 hodinami

Poctivý vepřový burger v domácí housce

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka 18. 11. 2017 21:02

No toto ma dostalo!

mika59 18. 11. 2017 18:24

Zajímavé...

Inka1 18. 11. 2017 17:36

Tak to je zajímavý recept , i název

a určitě je to i výborné

zizala moderátorka 18. 11. 2017 17:25

Vypadá i zní to moc lákavě

Eja57 18. 11. 2017 17:16

Tak ten název

Ale dovedu si představit, že to bude moc dobré...mamracháč

cathleen 18. 11. 2017 17:23

Eja57: hledala jsem, co by to mohlo být, nenašla.
Ani nevím, odkud to mám opsané, výborné to ale je - bramborové těsto, kyselkavé borůvky, cukr na povrchu a do toho na teplém povrchu chladivá a hladící zakyska...