Hajzlíci

Name: Hajzlíci
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: rozšlehaná vejce (zbylá po obalování řízků); strouhanka; salám nebo párek

Obalili jste hromadu řízků a zůstalo vám vajíčko i strouhanka? Nemusíte nic vyhazovat, zkuste to zužitkovat s naším receptem. Stačí přidat šunku nebo třeba i sýr a bylinky. Osmažíte a výborné jednoduché placičky máte hotové.

Hodnocení receptu je 5,0 (61×)

rendulka

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 57

Suroviny pro 1

rozšlehaná vejce (zbylá po obalování řízků)

strouhanka

salám nebo párek

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Hajzlíky děláme pokaždé, když smažíme v trojobalu. Párek nebo kus salámu nahrubo nastrouháme nebo nakrájíme nadrobno. Krok 2: Do zbytku vajíčka přidáme trochu vody a salám nebo párek. Zasypeme strouhankou, aby vznikla ne moc hustá kašička, strouhanka vodu vsákne. Krok 3: Nenecháváme dlouho odležet a hned v rozehřátém tuku smažíme. Na pánev dáváme hmotu lžičkou a malinko zmáčkneme do širší placičky. Krok 4: Hajzlíky usmažíme z obou stran a ještě horké podáváme. Chutnají se zeleninovým salátem.

Hajzlíky děláme pokaždé, když smažíme v trojobalu. Párek nebo kus salámu nahrubo nastrouháme nebo nakrájíme nadrobno.
Do zbytku vajíčka přidáme trochu vody a salám nebo párek. Zasypeme strouhankou, aby vznikla ne moc hustá kašička, strouhanka vodu vsákne.
Jak připravit panko strouhanku? Postup je snadný
Nenecháváme dlouho odležet a hned v rozehřátém tuku smažíme. Na pánev dáváme hmotu lžičkou a malinko zmáčkneme do širší placičky.
Hajzlíky usmažíme z obou stran a ještě horké podáváme. Chutnají se zeleninovým salátem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 1. 2010

Poznámka autorky rendulka

Vždycky zmizí mezi prvními, tak je poslední dobou dělám pravidelně.

Dřív jsem vejce, které zbylo, dala psovi, ale pak mě napadlo přidat tam napůl suchý párek, že mu přilepším. Když jsem ochutnala, psi to už nedostali a mělo to úspěch.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (256× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (57 komentářů)

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hajzlíci

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZY9J

Vaječné řízky "bylinkovo-zeleninové" (placičky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Vaječné řízky-rychlé, levné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 30 min

Vaječný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 10 min

Vaječný řízek pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

patik 10 min

Vaječný řízek s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RousOliven 30 min

Vaječný řízek s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Moje zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rendulka 40 min

Zapečené filé na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rendulka 60 min

Katův šleh z E-kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

rendulka 30 min

Kuřecí prsa a gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

rendulka 30 min

Vánočka z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rendulka 85 min

Bůčková tlačenka od Marcelky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

rendulka 150 min

Zobrazit více

Minutky

Slané chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Smažení
Večeře

Moje poznámka

Hajzlíci

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZY9J

Náhodný recept

Rybí polévka z nilského okouna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04

Jelení závitky

Přidáno 14. 10. 2025 13:01:02

Pikantní pečená rajčata

Přidáno 14. 10. 2025 12:33:53

Další recepty

Komentáře (57)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Renaj 29. 1. 2023 16:53

sona.pokorna: Udělala jsem je ze zbylého vajíčka podle Vás a mňamka

i partner si na nich moc pochutnal

Domidany přidala nové fotografie! 29. 11. 2019 13:18

sona.pokorna 14. 2. 2018 18:13

Také ze zbylého vajíčka na obalování dělám "vajíčkový řízeček". Vždy dávám na jemno nakrájenou cibuli nebo pórek, červenou papriku, ev.plátek uzeniny (šunka,slanina ap.), sýr (může být hrubě nastrouhaný), špetka soli, pepře, muškátu a ev. hořčice. Vše promíchám a teprve přidám prosátou strouhanku, aby vzniklo těstíčko. Smažím lívanečky.

Saxik 16. 1. 2018 07:32

doma tomu hovoríme pampúšiky a zmiznú skôr rezne.

Tramínek 15. 1. 2018 15:40

Taky dělávám vždy, když smažím v trojobalu. U nás se tomu od mala říkávalo "slepáky" (jako slepé řízky

Iveta 15. 1. 2018 07:04

Tak to je dobrý nápad... já dělám jen to, že do zbylého vajíčka smíchám strouhanku a mouku, přidám majoránku a dělám takové placičky. Dát tam salám nebo párek mě nenapdlo. Děkuji za dobrý typ. Ale ono by se to třeba dalo ještě vylpšit třeba strouhaným sýrem. No tak těch variant už by se asi našlo mnoho

Katarína Rendová 12. 1. 2018 08:39

Dobrý den p. rendulka,
čítajúc Váš recept ma napadlo, či nie sme vzdialená rodina, ja som Rendová, prezívkou rendovka. Manželova rodina pochádzala od Uničova, jeho rodičia už od 1. republiky žili v Bratislave.

rendulka 14. 1. 2018 18:02

Katarína Rendová: Nene,já jsem rendulka,jako Renata,jinak pocházím od Českých Budějovic.

LukasM přidal novou fotografii! 14. 11. 2017 15:09

duslik 4. 10. 2017 15:19

Dělám něco podobného. Když mi zbyde rozšlehané vajíčko, tak do něj přidám grilovací koření a trošku strouhanky. Po nasáknutí strouhanky dám na pánvičku a osmažím.

dana 11. 1. 2018 20:42

duslik: Dělám pravidelně zbytek trojobalu kromě mouky a bez salámu,ale dobrý nápad. Tyhle ochucené kořením milujeme. A často je dělám vejce,strouhanka,usmažené. Super