Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 648 kJ / 872 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,39 g |
| Tuky | 67,91 g |
| Vláknina | 6,00 g |
| Cholesterol | 313 mg |
| Sodík | 1,34 g |
| Sůl | 3,28 g |
| Sacharidy | 45,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Batáty nastrouháme do mísy na jemném nebo hrubém struhadle (můžeme namíchat). Přidáme drobně pokrájenou slaninu, na nudličky pokrájený medvědí česnek (cca 10-12 listů), osolíme, okořeníme, přidáme mléko a vše dobře promícháme. Směs zahustíme moukou, vytvoříme o něco hustější těsto jako na bramboráky z klasických brambor, které po hromádkách klademe do nepřilnavé pánve s rozpáleným olejem, kde hromádky rozpostřeme/zploštíme do placiček, které smažíme z obou stran dozlatova, kdy si při obracení pomůžeme plochou obracečkou. Z uvedeného množství je cca 6 menších batátových bramboráčků.
Krok 2: Neobracíme dříve než po úplném osmažení. Batáty jsou hotové (vařené) rychleji než klasické brambory a tudíž by se nám bez opečené křupavé krustičky mohly bramboráčky rozpadat.
Krok 3: Podáváme s čerstvou zeleninou, salátem nebo jako přílohu k minutkám.
Zveřejněno 18. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Batátové bramboráčky s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0kBX
Moje poznámka
Batátové bramboráčky s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0kBX
Nejnovější recepty
Cuketové sushi
Přidáno před 7 hodinami
Panenka v kopru
Přidáno před 8 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno 15. 6. 2025 17:17
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno 15. 6. 2025 17:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jihočeský kynutý koláč
Evculina84 před 3 hodinami
Špenátová polévka
brtna před 5 hodinami
Fazolkové lusky na smetaně
ZuzkaBob před 6 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Anna.Milkova před 6 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
Zu.bart před 6 hodinami
Kulajda z cukety
Romana20 před 6 hodinami
Jahodový koktejl s mátou
MarcelaPa před 7 hodinami
Obrácené vepřové řízky z trouby
wimra před 8 hodinami
Bublanina z majonézy
Sarka13 před 9 hodinami
Tvarohové muffiny
Sefiragold před 9 hodinami
Tématické fráze:
batátové bramboráky,
batatove bramboráky s medvědím česnekem,
quiche z batátových brambor
Suroviny:
batáty,
vejce,
česnek mědvědí,
slanina anglická,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
mléko,
mouka hladká,
olej
Komentáře (4)