Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Batátové bramboráčky s medvědím česnekem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

recepty73

3 názory

18. 4. 2018 10:35

Batátové bramboráčky s medvědím česnekem

Nutriční hodnoty

Energie	3 648 kJ / 872 kcal
Bílkoviny	17,39 g
Tuky	67,91 g
Vláknina	5,20 g
Cholesterol	313 mg
Sodík	1,34 g
Sůl	3,28 g
Sacharidy	45,18 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Batáty nastrouháme do mísy na jemném nebo hrubém struhadle (můžeme namíchat). Přidáme drobně pokrájenou slaninu, na nudličky pokrájený medvědí česnek (cca 10-12 listů), osolíme, okořeníme, přidáme mléko a vše dobře promícháme. Směs zahustíme moukou, vytvoříme o něco hustější těsto jako na bramboráky z klasických brambor, které po hromádkách klademe do nepřilnavé pánve s rozpáleným olejem, kde hromádky rozpostřeme/zploštíme do placiček, které smažíme z obou stran dozlatova, kdy si při obracení pomůžeme plochou obracečkou. Z uvedeného množství je cca 6 menších batátových bramboráčků.
Neobracíme dříve než po úplném osmažení. Batáty jsou hotové (vařené) rychleji než klasické brambory a tudíž by se nám bez opečené křupavé krustičky mohly bramboráčky rozpadat.
Podáváme s čerstvou zeleninou, salátem nebo jako přílohu k minutkám.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (10x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Bramborová jídla

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Batátové bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Bramboráčky s jogurtem a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Batátové noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Navrmi

Načíst další

Komentáře

recepty73

23. 4. 2018 07:13

Jana Dorazinová-Remková: ...nasládlé jsou, ale vyloženě sladké, to zase ne, protože jinak bych se do nich asi taky nepustil ...no a když se dobře dochutí...

Dajda

18. 4. 2018 16:51

Jana Dorazinová-Remková: Sladké jsou opravdu hodně, ale chutnají báječně! Nenahrazujte jimi naše brambory, ale zkuste si je třeba upéct k zeleninovému salátu https://www.toprecepty.cz/recept/46809-zeleninovy-... - to maso tam ani nemusí být, nebo s avokádovým dipem https://www.toprecepty.cz/recept/51299-bataty-s-av.... Já jsem ze sladkých brambor nadšená! Tyhle bramboráčky určitě vyzkouším taky.