Zeleninový salát s kuřecím masem a sladkými bramborami (batáty)

Dajda Kuchařka: Dajda

Saláty 6 názorů

Suroviny

Na salát:
ledový salát nebo křehký hlávkový salát
malá rajčátka
kousek červené cibule nebo lahůdková cibulka
může být i barevná paprika
1 velký batát stačí pro 3 až 4 osoby
Na zálivku:
olivový olej
dobrá hořčice
vinný ocet
čerstvě mletý pepř
trocha cukru
trochu soli
voda
400 g kuřecí prsíčka (stehenní řízky, krůtí medailonky - 100 g na porci)
grilovací koření
pepř
olivový olej
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Maso opereme, lehce naklepeme přes mikroténový sáček a nakrájíme na proužky nebo malé medailonky. Dáme do mísy a promícháme s grilovacím kořením (třeba směs 7 pepřů) a troškou oleje. Odložíme do chladna.

  2. Salát opereme a natrháme na kousky. Do mísy přidáme půlky rajčátek, nakrájenou cibulku a případně také proužky papriky.

  3. Suroviny na přípravu zálivky dáme do malé skleničky s uzávěrem a protřepeme. Ochutnáme a doladíme chuť podle vlastního vkusu.

  4. Vody nedáváme mnoho, maximálně stejné množství jako ostatních surovin. Zálivku zatím uložíme v ledničce, se salátem ji smícháme až těsně před podáním.

  5. Bramboru oloupeme a nakrájíme na tenké plátky nebo hranolky. Můžeme je smažit jako hranolky nebo promíchat s trochou oleje a upéci v troubě na plechu, vyloženém pečícím papírem. V tomto případě musíme dávat pozor, protože sladké brambory se rády připalují.

  6. Rozpálíme pánev nebo gril a opečeme maso.

  7. Smícháme zálivku s připravenou zeleninou. Salát naaranžujeme do hlubokých talířů, přidáme maso a osmažené hranolky nebo plátky sladkých brambor - nebo je můžeme dát do misky vedle talíře se salátem s kousky masa.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zeleninový salát s kuřecím masem a sladkými bramborami (batáty)

  • zizala zizala

    Salát je moc dobrý, je fajn, že lze maso, zálivku i batáty připravit předem a pak jen promíchat :yes:
    Bod ode mne dávno máš, salát určitě ještě zopakuju, takže se možná povede i vyfotit :-8

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Škoda, že som už bod dala a nemôžem dať viac bodov. :-) Jedným slovom vynikajúce. :yes: Musím priznať, že batáty som jedla prvý, ale určite nie posledný raz. Ale keď chválim, mám na mysli celkové chute šalátu ako takého. Jedno s druhým sa veľmi dobre dopĺňa. Je na škodu, že takéto výborné recepty neoplývajú bodmi a chválou, kým iné, možno aj slabšie, naopak. Takže za mňa :yes::yes::yes:;-)

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Krásný salát, určitě jako hlavní jídlo dostačující. Moc pěkný recept:-p+:yes: Dělávám podobně kuřecí a zelenina, zatím vždy bez batátů;-)

    Odpovědět

  • Dajda Dajda(autorka receptu)

    zizala: Tak tenhle salát jako hlavní jídlo určitě postačí. My ho měli včera dokonce k obědu.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Mám ráda saláty, které jsou jako hlavní jídlo třeba k večeři :-p:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Milujem zeleninové šaláty, akékoľvek. Väčšinou si ich robím na večeru. Na dnes už plán mám, ale v blízkych dňoch si tento šalát urobím. Páči sa mi. :yes:;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: salát s bataty kuřecí salát zeleninový salát s kuřecím masem zeleninovy salát s kuřecím rizkem zeleninový salát s kuřecím masem ze stehennich řízků stehenní kuřecí řízky s batáty recepty letní salát s kuřecím řízkem salát z brambor a masem batáty recept kuřecí maso se zeleninou kuřecí medailonky do zeleninového salatu salát z batátů jak připravit batáty kuřecí řízky v zelenin.salátu bataty s masem salat z kurecim rizkem batáty s kuřecího masa zeleninových salát s bramborami zeleninovy salat a kruti medailonky salat s medailonky

Zapomněl/a jsem heslo